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안녕하세요
구름달빛입니다
오늘은 간식을 만들어 볼텐데요
간식하면 과자나 음료수 빵종류로 간식들 많이 드시죠
집에서 간단하게 식빵 짜투리로 간식만들어보세요
간단하면서도 맛있는 식빵 러스크 간식으로 최고인거 같아요
식빵 러스크는 에어프라이어에 요리해도 맛이 있다고해요
에어프라이어 없이도 맛있게 할수 있는 식빵 러스크
오븐도 필요 없다구요
그래도 맛있게 먹을수 있는 방법 알려드려요
식빵 러스크는요
바삭바삭한 식감이 중독에 가까울정도로
한개먹고 두개먹고 자꾸자꾸 입속으로
들어가는게 러스크인거같아요
식빵 테두리쪽 딱딱한 부분을 러스크로 만들었는데요
보통 샌드위치나 토스트 요리할때
항상 테두리부분이 식감이 별로라 잘라내곤 했지요
재료
식빵 남은 짜투리
버터 파슬리가루
잘라낸 식빵 테두리 이렇게 많이 모아졌어요
냉장고에 자리 잡고 있어 간식으로 변신 해줄려고 기다리고 있지요
냉장고에서 꺼내놓으니 생각보다 많은양이네요
전부다 만들려니 시간이 없어
반만 하기로 했어요
식빵은 100g 279kcal 칼로리로
높은 열량이라 다이어트 요리에는 어울리지 않아요
식빵 짜투리 먹기 좋게 잘라서 구워 줘도 되고
길게 모양 그대로 구워 줘도 괜찮아요
취향에 따라 요리하셔요
버터는 한숟가락 정도 전자렌지용 그릇에 담아주세요
버터는 식빵이 얼마나 있는지 확인하시고
버터양을 정해주세요
저는 한숟가락하니 딱 맞더라구요
버터는 우유 중 지방을 분리해서 세게 저어 응고시킨게 버터이죠
버터는 지방이 80%로이죠
100g 721kcal 칼로리라서 식단 조절하시는분은
신경써야 할꺼같아요
버터 한숟가락 넣고 전자렌지에 30초간 돌려주세요
30초면 충분하더라구요
녹여진 버터에 파슬리가루를 조금 넣어주시구요
파슬리가루가 없으면 패스하셔도 되요
여기에 설탕을 조금 추가하시면 더욱맛있어요
이제 식빵을 구워 줄텐데요
후라이팬에 열을 올리고 버터를 식빵에 발라주세요
녹여준 버터를 식빵에 바를때는
솔을 이용하면 편하고 식빵 골고루 발라 줄수 있어요
솔을 이용하세요 저는 귀찮아 숟가락으로 ㅎㅎㅎ
중요한 포인트는 약불에 구워 주셔야해요
안그럼 새까맣게 타버리네요
꼭 약불에서 구워주세요
천천히 요쪽 저쪽 앞뒤로 돌려가며 버터 발라주시구요
노릇 노릇하게 구워주세요
바삭한 느낌이들때까지 구워주세요
식빵 러스크 완성입니다
생각보다 간단하지요
간식으로 정말 맛있는 식빵 러스크
짜투리 식빵 버리지마시고 활용해보세요
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