홈술하기 좋은 날에는 안주가 필수인데요 안주 메뉴가 고민일 때는 오징어톡으로 가볍게 선택해보세요 맥주 안주로 잘 어울리는 마켓오 오징어톡은 생각보다 중독성이 강하더라고요 요즘 집에서 한잔 하는 날이 많은데요 가볍게 먹기에 좋은 안주인 거 같아요 아이들 간식으로 잘 어울리는데요 오징어톡 이미 맛있다고 소문난 과자 안 먹어볼 수 없을 거 같아요 gs25 편의점에서 구입한 오징어톡은 천오백 원으로 가격은 생각보다 비싸지 않아요 오징어 톡은 구운 오징어 맛을 그대로 살린 오징어 과자입니다. 오징어 과자도 생각보다 좋류가 있는데요 오징어 톡만큼 맛있는 과자는 없는 거 같아요 오징어 엑기스 분말 2.3% 오징어 진액 0.7%가 들어있는데요 오징어 톡 칼로리는 375입니다. 구운 오징어 맛을 그대로 과자에 담아 만든..
계란볶음밥은 간단하지만 한 그릇 식사로 충분하더라고요 요즘 아이들 방학이라 집밥 먹는 날이 늘어나면서 반찬거리가 고민일 때가 많은데요 식사 때마다 뭐 먹지 고민하는 날이 많아지니 그럴 때는 간단하게 먹는 게 좋더라고요 류수영 계란볶음밥은 간단하면서 아이들 한 그릇 요리로 좋은데요 자극적이지 않고 온 가족이 함께 먹어도 될 만큼 문제없는 계란볶음밥 만들어 볼게요 재료 계란 2개 채 썬 대파 한 줌 멸치액젓 2큰술 설탕 1큰술 대파는 송송 썰어주세요 집에서는 채 썰어 밀폐용기에 담아놓고 그때그때 꺼내 사용하니 편리하고 좋더라고요 기름을 두르고 대파를 먼저 볶아주세요 대파 향이 올라오면 멸치액젓을 넣어주세요 설탕도 함께 넣어주고 공깃밥을 넣어 볶아주세요 공깃밥은 1인분 기준으로 계란 2개 하니 적당하더라고요 ..
새우과자는 찾아서 사 먹는 편인데요 진짜 새우가 눈에 들어온 것은 정말 진짜새우로 과자를 만들었는지 확인하고 싶은 마음이 많았어요 정새우 진짜새우 맥주 안주로 좋더라고요 가볍게 먹기에 딱 좋은 진짜새우는 수입과자로 이미 입소문이 난 과자입니다. 진짜새우 다양한 맛에 골라 먹는 재미도 좋더라고요 정새우 진짜새우 두 가지 맛을 사봤는데 블랙페퍼와 하바네로 칠리 맛을 구입해봤어요 가격은 생각보다 비싸지 않더라고요 새우과자는 바삭한 맛이 일품인데요 원산지는 태국이더라고요 바삭하게 튀긴 새우의 대가 블랙페퍼 맛이 궁금하더라고요 사실 맥주 안주로는 간단한 안주가 제일 좋은데요 안주 준비해서 먹기에도 솔직히 귀찮을 때 정새우 진짜새우처럼 맛있는 과자 하나면 될 거 같아요 하바네로 칠리는 약간 매운맛이라 자꾸 손이 가..
황태채를 이용해 황태국 만들어봤는데요 황태채는 불려서 고추장에 무침해도 밑반찬으로 일품인데요 황태채나 북어채는 대부분국요리로 많이 해드시는거 같아요 황태채를 이용해 황태 튀김을 해도 맛있는데요 아침 국 요리로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 황태국요리는 북엇국보다 더 깊은 맛을 낼 수 있다고 해요 재료 황태채 한줌 무 채선 대파나 쪽파 들기름 1큰술 소금 반 큰 술 다진 마늘 반 큰 술 황태채는 물에 불려서 채에 붙어있는 잔뼈를 제거해주세요 가끔 지느러미도 붙어있는 경우가 있더라고요 깨끗하게 손질해줘야 먹을 때 식감이 좋아요 황태채는 불려서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 무를 썰어 넣고 손질할 황태채와 함께 들기름을 넣어 볶아주세요 이렇게 볶아줘야 비린내도 없어지는데요 이과정이 있어야 뽀얀 국물이 만들어지더..
생굴은 겨울철 제철음식으로 자주 찾게 되는 굴요리인데요 생굴은 정말 보양식으로 추천드릴만큼 선호도가 높은 거 같아요 굴국은 간단하게 만들기 쉽지만 굴요리는 요리 초보님도 쉽게 따라 할 수 있는 국요리라 매력인 거 같아요 굴요리는 다양하게 많지만 자주 해 먹는 요리가 굴국인 거 같아요 굴국밥은 생각만 해도 온몸이 따뜻해지는 느낌이 드는데요 굴국은 간단하게 만들 수 있어 좋아요 재료 생굴 10알 정도 무 썰어둔 대파 소금 반 큰 술 다진 마늘 약간 생굴은 불순물이 많이 묻어있는 경우가 많아요 손으로 껍질을 제거하는 수작업이라 굴 알맹이에 껍질이 붙어있는 경우가 있는데요 생굴을 손질할 때는 한 개씩 씻어가면 손질해주는 것이 좋아요 소금을 이용해 살살 문질러 생굴에 붙어있는 불순물을 제거해주시는 것이 좋으며 여..
생물 미역은 겨울철에 밑반찬으로 잘 어울리는데요 물미역은 데쳐서 초장에 찍어먹어도 맛있는 물미역 밑반찬입니다. 물미역은 바다향이 그대로 느껴질 정도로 겨울철에 꼭 먹어야 하는 반찬이라 할 수 있는데요 물미역 데치는 법 어렵지 않지만 요리 초보님은 처음 요리를 접할 때는 당황스러울 때가 많은데요 간단하게 데치기부터 물미역 무침까지 알려드릴게요 재료 물미역 한팩 썰어둔 대파 약간 양파 반개 소금 간장 1큰술 다진 마늘 반 큰 술 참기름 1큰술 통깨 물미역은 꼭 싱싱한 것을 구입해야 하는데요 미역 냄새가 많이 풍기는 물미역은 만졌을 때 미끄덩 거리지 않고 미역이 손에 묻지 않아야 하며 색깔이 선명한 것이 좋아요 물미역은 구입하면 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요 물미역이 길이가 길고 손질하기 힘들지만 자르지 마..
어묵국은 겨울이면 더더욱 생각나는 레시피인데요 간단하면서도 따뜻한 국물을 맛볼 수 있는 레시피 같아요 어묵탕은 손쉽게 만들 수 있어 요리 초보님도 쉽게 따라 할 수 있는데요 어묵탕 간단하게 만들어 아침 국 요리에도 활용해보는 것도 좋을 거 같아요 아이들 국 요리에도 잘 어울리는 어묵국 끓이는 법 지금 만들어볼게요 재료 사각 어묵 2장 생수 또는 육수 600ml 대파 무 계란 간장 1큰술 다진 마늘 약간 무는 사각으로 썰어 준비해주시고 어묵은 취향에 따라 썰어주세요 어묵종류는 취향에따라 선택하시면 좋을 거 같아요 대파는 송송 썰어주세요 계란은 잘 풀어놓으시고 육수 또는 생수를 넣어주세요 육수가 들어가면 더욱 감칠맛이 나겠지만 바쁠 때는 생수를 이용해 새우젓을 추가해서 드시면 더욱 시원한 어묵국을 드실 수 ..
진미 오징어채 볶음 마른반찬으로 대표적인 밑반찬인데요 진미채 볶음은 다른 것 필요 없이 양념장이 맛있어야 우선인 거 같아요 양념장 비율 생각만 해도 많이 들어가는 양념 때문에 난감해하는 분들이 많더라고요 진미채 볶음은 단단한 식감 때문에 조리 잘못하면 먹지 못하는 경우가 생기더라고요 부드러운 진미채 볶음 일단 만들어볼게요 재료 진미채 140g 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 올리고당 1큰술 물 1/2컵 설탕 1큰술 마요네즈 2큰술 참기름 1큰술 통깨 진미를 준비해주세요 물에 헹구지 않고 그대로 가위로 잘라주면 되는데요 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 먹기 좋은 크기로 잘라준 오징어 진미채는 구입하기 전에 부드러운 진미채를 구입하는 것이 좋더라고요 마요네즈를 넣고 먼저 조물조물 버무려주세요 마요네즈가 들어가면 ..