신라면 냉라면 만들어봤어요 여름에는 비빔면이나 라면이냐 고민될때가 가끔있는데요 라면을 먹을려면 뜨거운 국물과함께 해야하니 때로는 먹기 힘들때가 있지요 입안가득 시원한 라면이 먹고싶을때는 냉라면을 선호하는 편인데요 냉라면은 칼칼한 맛이 좋은 농심 냉라면을 찾는편입니다 냉라면 레시피는 다양하지만 백종원 냉라면 레시피를 활용해 만들어봤는데요 신라면 냉라면은 칼칼한 맛이 자꾸 먹고싶어지는 맛이라 순한 맛보다는 냉라면은 자극적인 맛이 좋을거 같더라구요 라면요리는 다양하게 표현이 가능하지만 여름에는 냉라면으로 만들어먹는것도 좋을거 같아요재료신라면 1개콩나물 한줌오이청양고추 1개물 한컵간장 1큰술식초 1큰술설탕 1큰술얼음콩나물은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주시고 청양고추는 송송썰어주시고 오이는 채썰어주시면 좋을거 같..
백종원 기름떡볶이는 초간단요리로 양념장만 있으면 누구나 만들수 있는 떡볶이 입니다 떡볶이에도 종류가 다양하지요 짜장떡볶이 궁중 떡볶이 빨간떡볶이 국물떡볶이 라볶이 등 다양하게 떡볶이를 즐길수 있는데요 기름떡볶이는 만들기 너무 간단해서 요리초보님도 쉽게 따라할수 있는 조리법이라 좋은거 같아요 백파더 프로그램에서도 소개한 기름떡볶이는 요린이도 쉽게 따라할수 있어 인기있는 메뉴같아요 떡볶이는 아이들 간식에도 잘어울리는 요리입니다 학교앞에서 먹던 분식 떡볶이는 어른이 되어서도 생각나는 음식인거 같아요 재료떡복이 떡 2컵대파고추가루 2큰술 반설탕 1큰술 반참기름 1큰술진간장 1큰술 반식용유 3큰술깨소금대파는 송송 썰주시고 고추가루 2큰술 반 설탕 1큰술 반 참기름 1큰술 진간장 1큰술 반 식용유 3큰술를 넣고 양..
박나물볶음 박요리는 여름철 무 대신으로 많이 쓰이는 재료입니다 박의 종류도 다양하지만 예전에 많이 먹던 박나물은 여즘 별미 밑반찬이 되어 버린듯하네요 박은 나물이나 연포탕 소고기국에 무 대신 박을 넣어 시원하게 끓여 놓으면 시원한 그맛이 남달라 자주 찾게되는 음식이네요 박은 여름에만 먹을수 있는 박나물 요리지만 겨울철에는 박을 건조시켜 박나물볶음을 박고지라 하는데 가을철에 말려 놓았다가 나물 반찬으로 쓰이네요 콜레스테롤을 낮추어주고 다이어트 음식에도 좋은 박요리는 칼슘이 풍부하고 몸에 열이날때나 갱년기 여성에게 좋은 음식이 될수 있어요재료채썬박 212g대파들기름 2큰술다진마늘 반큰술소금 반큰술깨소금박은 껍질을 제거해주시고 박을 반으로 갈라 속에있는 씨를 제거해주세요 칼을 이용해 먼저 씨을 제거해주고 난뒤..
백파더 콩나물비빔 라면과 어묵된장국 만들어봤어요 국물라면으로 비빔라면이 가능하다고 하니 백파더 프로그램을 보고 먹어보기로 결정했지요 비빔라면은 시중에 판매하는 비빔면이 다양하게 출시되고 있지만 집에 비빔면이 없다면 이렇게 만들어 먹어도 좋을거 같아요 비빔라면은 양념장이 맛을 좌우할 정도로 중요하게 생각이드는데요 면과 콩나물을 끓여낸 국물에 어묵된장국 시원한 맛이 이색적인 맛이네요 요리를 멈추지마 백파더 프로그램을 자주 챙겨보고있지만 라면으로 요리하는 레시피는 생각보다 간단하고 초보도 쉽게 따라할수 있어 좋은거 같아요 요린이를 위한 라면요리는 레시피가 쉬워서 누구다 따라할수 있어요재료라면 1개사각 어묵 1개대파 반대정도콩나물 한줌고추장 2큰술 설탕 2큰술 간장 2큰술 고추가루 1큰술 물 1/3컵물 850m..
만두국 끓이는방법은 모르는 사람이 없을정도로 간단하고 쉬운레시피인데요 만두국 끓이는법 그 쉬운 레시피로 만들어봤어요 만두국은 계란이 들어가면 계란만두국 김치가 들어가면 김치만두국 사골국물을 넣어 끓이면 사골만두국 떡이 들어가면 떡만두국으로 변하는게 만두국 같아요 만두국에 어떤 재료를 넣어 만드느냐에 따라 달라질수 있을거 같아요 만두국 레시피를 간단하 말하면 물을 넣고 끓으면 만두가 익을때까지 끓여주면 만두국이 완성이 되는거 같아요 특별한것이 없는 레시피 만들어볼께요재료만두 5개대파계란 1개김 1장육수 500ml국간장 반큰술후추 소량계란은 곱게 풀어 준비해주세요 대파는 송송 썰어주시고 김밥용 김은 불에 구워 바삭하게 만들어주시고 비닐팩에 담아 부셔주세요 부드러운 국물을 먹고싶다면 계란에 있는 알끈을 제거하..
황태국은 해장국으로 대표적인 국물요리입니다 황태국은 겨울철에 주로 찾는 음식이지만 사계절 내내 즐길수 있는 음식이기도 하네요 명태를 겨울철에 자연바람으로 얼었다가 녹았다가 반복하며 말린것을 황태라고하고 명태를 바짝 말린것을 북어라고하며 명태를 얼린것을 동태라고한다 명태를 반건조시킨것을 코다리라고 합니다 황태와북어의 차이는 말리는 과정에서 차이가나고 맛이 틀려질수 있어요 황태보다 북어가 저렴해서 보통 북어국을 선호하는분들이 많으신거 같아요 황태국을 끓여낼때 뽀얀국물이 매력적인 해장국요리인데요 콩나물만으로도 뽀얀국물을 낼수 있으니 황태국 쉽게 만들어보세요재료황태 20g달걀 1개콩나물 한줌대파육수 400ml+물 300ml다진마늘 반큰술국간장 2큰술들기름 2큰술콩나물은 깨끗하게 씻어 주시고 물기를 제거해주세요 ..
오이냉국은 여름 메뉴중 빠질수 없는 요리같아요 시원한 오이냉국으로 얼음 올려 먹으면 속까지 시원해지는 음식입니다 간단하게 만들수 있는 오이냉국은 여름철에 불 앞에서 조리하기 힘들지만 불없이 국요리가 가능하니 좋은거 같아요 오이는 칼로리가 낮아 다이어트 음식에도 잘어울리는 재료같아요 오이요리는 볶음이나 무침 장아찌등 다양하게 표현이 가능한 재료입니다 여름철에 특히 많이먹는 오이는 수분이 많고 비타민이 풍부하다보니 햇빛에 노출된 피부를 진정시켜주는 역할도 하지요 오이는 사계절내내 먹어도 괜찮을만큼 우리 식탁에 익숙한 재료같아요 오이냉국은 다양하게 재료를 넣어 만들수 있지만 부드러운 미역을 넣어 식감을 살리는것도 좋을거 같아요재료오이 2개양파 1/4개미역 한줌청양고추 1개국간장 1큰술 식초 3큰술 설탕 2큰술..
고구마줄기 볶음 여름철 밑반찬 음식으로 자주 찾게되는 고구마줄기 볶음은 말린 고구마줄기는 겨울철 나물반찬이 부족할때 말린고구마줄기 볶음을 밑반찬으로 먹는 경우가 많아요 고구마줄기는 김치로 담가 먹어도 손색이 없는 음식이지요 생선조림에도 잘어울리는 고구마순볶음은 다양하게 요리 표현이 가능한데요 고구마순볶음은 매콤하게 만들거나 기본으로 소금과 마늘로만 볶음이나 무침 또는 들깨가루로 많이 하는 조리방법같아요 고구마줄기볶음은 들깨가루로 부드럽게 만들어 먹어도 잘어울리는 레시피같아요 재료고구마줄기 278g대파 반대물 종이컵한컵소금 1/3큰술들깨가루 2큰술들기름 2큰술다진마늘 1/3큰술깨소금고구마 줄기는 끓는물에 소금 한꼬집을 넣고 삶아주세요 고구마 줄기가 물에 잠길수 있게 뒤적거리며 삶아주세요 고구마줄기 삶는 시..