안녕하세요 구름달빛 입니다. 오늘은 꼬막효능과 꼬막무침에 대해 알려드리고자 하는데요 꼬막은 11월~3월까지 제철로 알려져 있지요 꼬막은 겨울 입맛을 사로 잡아 인기가 만점인데요 꼬막요리는 꼬막무침부터 꼬막전 꼬막튀김 꼬막찜 꼬막비빕밥까지 정말 다양하게 요리할수 있어 좋아요 그럼 꼬막에 대해 알아볼까요? 꼬막을 구입하실때에는 껍질이 깨지지 않고 물결 무늬가 선명한 것을 고르시구요 꼬막 껍질을 살짝 눌러보면 살아있는 걸 구입하시는게 좋아요 꼬막종류에도 크기에 따라 참꼬막 새꼬막 피조개 분류가 되는데요 제가 구입한 꼬막은 참꼬막이예요 새꼬막은 줄만 있는 것이 새꼬막이며 껍질부분이 조금더 검은색으로 되어 있어요 참꼬막은 위에 사진처럼 흰부분이랑 검은부분이랑 같이되어 있고 참꼬막은 골이 깊게 패여있어요 피조개는 ..
안녕하세요 구름달빛 입니다. 오늘은 겨울철 음식 건강음식 무와시래기 대해 알아볼텐데요 인삼부럽지않을 만큼 효능이 대단한 무와시래기 시원하고 매운맛이 특징인 무는 비타민C가 풍부하게 있어 천연 소화제라 불릴만큼 효능이 뛰어난데요 무와시래기는 건강음식인거 다들알고 계시죠? 무와시래기는 밥상에서 흔히 볼수있는 재료이며 요리 또한 무궁무진한데요 사랑받는 무 효능과 부작용에 대해 알아볼까합니다. 무 효능에 대해 알아볼까요? 무의 영양소는 껍질부분에 더 많으므로 껍질채 섭취하는 것이 좋다고해요 항암효과가 높아 면역력을 높이는데 효능이 있어 감기예방에 탁월하다 알려져있어요 항균작용이 뛰어난 무는 식중독 예방에 좋다고 알려져 있고 무를 강판에 갈아 즙을 내어 얼굴에 올려주면 여드름을 진정시키는데 효과있다 무는 100g..
안녕하세요 구름달빛 입니다. 오늘은 바나나 보관법과 효능에 대해 알아 볼텐데요 바나나를 너무 좋아해 몇일지나면 먹지 못하는 바나나 혼자 한송이를 다 먹어 버리긴엔 너무 많은 바나나 후식으로 즐기고 아침식사 대용으로 우유한잔에 바나나 한개만 먹어도 든든한 바나나 간편해서 너무좋은데요 다들 아시겠지만 바나나 실온보관시 몇일지나면 초파리가 어디서 출동하는지 나타나 위생에 위협을 주는데요 냉동보관도 많이 이용하는데요 싱싱한 바나나를 맛보기 위해선 냉동보관보다 냉장보관 싱싱한맛을 느끼고 싶다면 이방법도 괜찮을까 해서 생생후기 올려봅니다. 바나나 사랑하는 사람중에 1인 으로 실험에 들어가보는데요. 바나나 구입시상태, 구입후 실내온도상태, 냉장고 종류에대한 성능상태에 따라 바나나 싱싱도가 틀려지니 그 점 참고하시여 ..
안녕하세요 구름 달빛 입니다. 오늘은 생강에 대해 알아 볼텐데요 생강은 음식이나 건강에 빠질수 없는 건강 식품인데요 그냥 먹기엔 부담스러운 생강 요리해서 드시거나 차로 마시는 생강 생강의 모든걸 알아 볼까 합니다. 생강은 제철은 8월에서11월이 수확시기이며 우리나라에 뿐 만 아니라 중국과 동남아시아 전 세계 각지에서 재배되고 있다. 모양부터 특이하며 매운맛이 나는 뿌리줄기는 요리의 양념으로 많이 쓰이며 약방의 감초처럼 사용되는 중요한 식재이다. 특유의 매운맛이 강한 생강은 감기예방으로 생강차로 마시거나 술로담가 먹기도하고 생강을 과자나 쿠키 생강편강 만들어 먹기도 한다. 생강효능 생강에는 진저롤과 쇼가올 성분이 들어있어 몸을 따뜻하게 하고 나쁜이물질을 배출시켜주는 기능과 피를 맑게하는데 효과가 있으며 혈..