구름이 비추는 세상

아삭하고 시원한 콩나물냉국 만드는법

구름 달빛 — Wed, 20 Aug 2025 14:51:52 +0900

여름이면 더위와 싸움이 제일 큰 숙제인 거 같아요 더운 여름에 음식 하는 것도 힘들지만 뜨거운 음식 먹는 것도 힘들 때가 있더라고요 에어컨을 틀고 먹는 뜨거운 음식이라 해도 더운 여름에는 시원한 음식만 생각나는 계절 같아요 콩나물국은 사계절 내내 먹어도 질리지 않는 국 요리인 데요 아삭하고 시원한 콩나물 냉국 만드는 법 알려드릴게요

재료

콩나물 두 줌 정도

진한 육수 1/3 컵 정도

대파 약간

소금 반 큰 술

다진 마늘 반 큰 술

대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 콩나물은 깨끗하게 세척해주세요 콩나물 껍질이 붙어있을 수 있으니 여러 번 깨끗하게 씻어주면 좋을 거 같아요

콩나물국을 끓일 때 어떻게 요리하시나요 머리와 꼬리 부분을 전부 넣고 요리하는 것이 제방식인데요 취향에 따라 꼬리를 손질하고 국을 끓여주는 분들도 계시더라고요 씻어준 콩나물은 냄비에 생수를 넣고 끓여줄 건데요 육수를 미리 넣지 않고 끓여줍니다 육수가 들어갈 양은 조금 비워 두시고 익혀주세요

콩나물이 익으면 소금과 다진 마늘을 넣고 간을 해주세요 소금과 다진 마늘이 들어가면 한소끔 더 끓여주시면 됩니다. 콩나물국을 칼칼하게 드시고 싶다면 여기에 고춧가루를 추가해주시면 될 거 같아요 저는 맑은 콩나물국을 냉국으로 만들어봤어요

이때 육수를 넣어 살짝 끓여주시고 대파를 넣어 마무리해주세요 육수를 미리 넣어서 끓여줘도 좋아요 저는 육수를 진하게 만들어 먹는 편인데요 이렇게 진한 육수는 보관도 좋고 조금씩 넣어서 요리하니 편리하고 좋더라고요 멸치육수를 한 냄비 가득 우려내어 콩나물을 넣고 끓여줘도 좋지만 사실 번거로운 점이 있더라고요

끓인 콩나물국은 식혀서 반찬통에 넣고 냉장고에 보관해 뒀다가 하루 지나 꺼내 드셔 보세요 시원함이 더위 탈출하기 딱 좋더라구요 맨날 오이냉국만 먹기에는 질리고해서 콩나물 냉국도 함께 만들어 여름을 이겨보세요 더운여름에는 시원한 음식이 제일 좋은거 같아요 맑은 콩나물냉국이라 아이들도 함께 먹어도 좋아요 콩나물 냉국 만드는법 어렵지 않는데요 콩나물 요리는 무침도 있지만 여름음식으로는 냉국이 제일 좋더라구요 콩나물국 레시피 이렇게 만들어 겨울에도 따뜻하게 드셔보세요 냉장고에 넣고 안 넣고 차이가 바로 콩나물국 끓이는 법입니다

간단하고 쉽게 감자국 끓이는법

구름 달빛 — Sun, 20 Nov 2022 01:00:49 +0900

감자국은 아침 국 요리로 좋은데요 감자요리는 아이들 국 요리에도 잘 어울리는 레시피라 자극적이지 않아 아침에 간단하게 만들어 먹고 출근하기 좋더라고요 감자볶음이나 감자전도 많이 찾는 레시피인데요 감자국 간단하게 만들어 아침 국 요리로 식구들 챙겨보세요 간단하게 만들 수 있는 국 요리라 따라 하기도 쉬워요

재료

감자 1개

계란 1개

채썬 대파 약간

육수 500ml

다진 마늘 반 큰 술

간장 1큰술

감자는 껍질을 제거하고 적당한 크기로 썰어주세요 채 썰어주시는 분들도 계시고 취향에 따라 썰어주면 좋을 거 같아요 감자는 찬물에 살짝 헹궈 주세요

육수를 먼저 넣어주고 감자를 익혀주세요 감자가 푹 익어야 맛있는데요 감자가 너무 익으면 부서지고 모양이 좋지 않아 너무 익이는 거 싫어하시는 분들도 계시니 참고하세요

감자가 어느 정도 익어가면 다진 마늘을 넣고 간장을 넣어 간을 해주세요 계란을 넣을 때는 불을 줄여 약불에서 계란물을 부어주세요

계란이 익어가면 채 썬 대파를 넣고 취향에 따라 후추를 약간 넣어주시면 될 거 같아요 간이 싱거우면 소금으로 대신해주세요

감자 계란국은 부드러우면서 푸짐한 국 요리더라고요 계란이 들어가 심심하지 않고 먹을 수 있는 감잣국 레시피는 칼칼하게 먹고 싶다면 고춧가루나 고추장을 넣어 칼칼함을 만들어도 좋을 거 같아요 계란 대신에 버섯을 넣어 심심하지 않게 만들어주는 것도 좋은데요 늘 계란감잣국을 만들어먹다보니 습관처럼 계란이 들어가네요 맑은 감자국은 아침국요리로 좋은데요 자극적이지 않아 아침에 먹기 좋더라구요 아이들 국요리가 필요하다면 감자국을 만들어보세요

순두부짜박이 밥도둑 인정

구름 달빛 — Fri, 18 Nov 2022 01:00:00 +0900

순두부 짜박이는 생소한 레시피인데요 저도 한 번도 도전하지 않는 레시피라 맛보고 싶은 마음에 포스팅하게 되었어요 순두부 짜박이는 편스토랑에서 이찬원 순두부 짜박이로 레시피가 유명한데요 알고 보니 순두부짜박이 레시피는 오래전부터 있었던 레시피더라고요 일단 밥도둑 인정해요 밥 비벼 먹기 딱 좋은 레시피로 누구나 좋아할 만한 레시피입니다

재료

순두부 한봉

양파 1/4개

부추

대파

통마늘 5개

간장 4큰술

물 6큰술

맛술 3큰술

설탕 2큰술

맛간장을 내기 위해 대파와 통마늘을 넣고 간장 맛술 물 설탕을 끓여주세요 이찬원 순두부짜박이는 너무 짜고 달아서 저 입맛에 맞게 간간하게 만들었어요 순두부짜박이를 레시피를 원하시면 편 스토랑 찬또 순두부짜박이를 참고해보세요 5분 정도 팔팔 끓여주고 식혀주면 됩니다

순두부는 가지런히 반찬통에 담아주세요 순두부는 잘 부서지니 조심해서 담아주고 으깨지 않고 그냥 담아주는것이 포인트입니다 순두부는 유통기한이 짧아요 임박한 순두부를 이용해서 만들어보세요

양파와 부추는 다져주세요 여기에 청양고추를 넣어 줘야 칼칼한 맛을 낼수있는데요 아이들이 먹을 순두부 짜박이라면 그냥 하시는 게 좋을 거 같아요

5분 정도 끓인 간장은 식혀주세요 자취생 요리할 때는 시중에 판매하는 맛간장을 이용해도 충분할 거 같아요

식혀둔 간장을 부워 주기만 하면 완성입니다 간장을 식혀서 부어 주는 것이 포인트인고 순두부를 으깨지 않고 모양 그대로 유지하는 것이 포인트인 거 같아요

순두부 짜박이 만들어봤어요 든든한 밥반찬으로 좋더라고요 청양고추가 들어가지 않아 조금 심심하긴 한데요 저한테는 딱 좋아요 매운맛을 싫어한다거나 아이들 반찬을 만들고 싶다면 이렇게 해보세요 편스토랑 맛간장은 조금 달아서 설탕을 조절했어요 짜박이는 다른 반찬 없어도 요거 하나면 충분하더라고요 바쁜 아침에 간단하게 먹고 출근할 수 있어 좋아요 순두부 요리는 다양하지만 짜박이 만들어 먹으니 반찬 하나 더 늘어서 기분 좋아요

팽이버섯 요리 5분이면 완성

구름 달빛 — Wed, 16 Nov 2022 01:00:39 +0900

팽이버섯요리 어떤 요리해서 드시나요 팽이버섯은 부재료로 많이 쓰이는 식재료인데요 팽이버섯차로도 즐기는 요즘 다이어트 요리에 잘 어울리는 식재료 같아요 베이컨 팽이버섯 요리는 돌돌 말아 손쉽게 만들 수 있어 매력인데요 5분이면 충분한 레시피 같아요

재료

팽이버섯 한봉

베이컨 90g 한개

팽이버섯 한 봉지는 뿌리 부분을 잘라주고 소량으로 나눠 주세요 소량으로 나눈 팽이버섯은 가지런히 놓아주시면 됩니다 너무 간단해서 설명이 필요 없어요

베이컨을 길게 펼쳐 놓고 소분한 팽이버섯을 가운데 놓아주세요 양쪽 끝이 같은 크기로 일정하게 놓일 수 있게 놓아주시면 됩니다 아니면 팽이버섯을 한쪽 방향으로 놓아주고 구워 주셔도 됩니다

저는 한쪽 방향으로 놓아주고 양쪽 끝이 일정한 사이즈로 나눠질 수 있게 해서 돌돌 말아 줬어요 이젠 완성이나 다름이 없는데요 정말 간단하죠

이렇게 해서 팬에 구워주시면 되는데요 식용유를 살짝 둘러 구워 주셔도 되고요 베이컨에서 기름이 나와 구워 주는 데는 문제가 없지만 약불에서 서서히 익혀주세요 버섯을 구워 줄 때는 베이컨 끝부분을 밑으로 가게 해서 먼저 구워 주세요 동글동글한 모양이라 살살 굴러가며 구워 주세요

베이컨 팽이버섯 말이 완성입니다 요건 딱 술안주로 좋은데요 급할 때 맥주 안주로 요리하기 좋더라고요 에어프라이어에 팽이버섯 조리해보세요 더욱 담백하고 맛있어요 이건 아이들 밥반찬으로도 좋은데요 팽이버섯말이는 아이들 생일 상차림에도 잘 어울리는 요리 같아요 베이컨을 이용해 팽이버섯요리 만들어봤어요 누구나 좋아하는 베이컨 말이 쉽고 간단하게 따라 해 보세요

어렵지 않는 갈치국 만드는법

구름 달빛 — Mon, 14 Nov 2022 01:00:40 +0900

갈치는 가을이 되면 호박을 넣고 칼칼하게 먹었던 기억이 나는데요 갈치국으로 먹어도 비린내 없이 깔끔하게 만들 수 있어 좋은 거 같아요 갈치찌개보다는 따뜻하게 국물과 함께 먹을 수 있는 것이 갈칫국인데요 시원한 맛이 자꾸 생각나는 게 매력인 거 같아요 갈치국은 비린내가 날까 봐 꺼려하시는 분들이 많은데요 쉽고 간단하게 만들 수 있게 알려드릴게요

재료

갈치 한 마리 정도

애호박 팽이버섯 대파 청양고추

다시 육수 500ml

다진 마늘 1큰술

국간장 2큰술

고춧가루 1큰술

갈치는 먼저 손질해주세요 지느러미를 가위로 잘라주시고 내장이 들어있는 갈치 윗부분은 막을 제거해주세요 검은 막은 쓴맛이 날 수 있으니 갈치조림할 때도 제거하는 것이 좋아요

대파는 송송 썰어주시고 애호박도 두툼하게 썰어주세요 청양고추는 매운맛을 내기 위해 반으로 잘라 넣어주시면 됩니다 취향에 따라 송송썰어서 주세요

육수를 넣고 먼저 애호박을 익혀주세요 청양고추를 넣어 국물이 칼칼함을 더해주세요 야채는 취향에따라 더 추가하셔도 될 거 같아요

애호박이 익어가면 손질해둔 갈치를 넣어 주세요 갈치 비린내를 잡기 위해 갈치 비늘을 제거하고 넣어줘도 좋은데요 갈치비늘을 제거하면 모양이 좋지 않아 저는 그냥 넣고 조리하는 편입니다 냉동갈치를 이용하지 마시고 갈칫국을 조리할 때는 꼭 생물을 사용해주세요

다진 마늘과 간장 고춧가루를 넣고 조리해주세요 신선한 갈치를 사용하면 딱히 많은 양념을 하지 않아도 비린내가 나지 않더라고요

한번 끓여주세요 올라오는 거품을 제거해주시고 팽이버섯과 대파를 넣고 마무리해주시면 됩니다 생각보다 간단하지만 비린내 없이 국 요리 즐길 수 있어요

갈칫국은 간단하게 조리가 가능한데요 국물요리를 즐길고 싶다면 갈치국 만들어보세요 생각보다 어렵지 않는 레시피입니다 갈치국을 만들때는 반드시 생물을 사용해야 비린내가 없어요 냉동갈치를 사용할떄는 맛술과 생강가루를 추가하셔야하고 그래도 비린내가 날수있어요 갈치국은 애호박을 넣어 깔끔하게 레시피가 가능해요 이것저것 넣어 조리해도 좋지만 어릴적 먹었던 요리가 바로 갈치국이거든요 비린내없이 갈치국 만들어 드셔 보세요

쉽게 만드는 닭도리탕 레시피

구름 달빛 — Sat, 12 Nov 2022 01:00:46 +0900

재료

닭볶음탕용 닭 한팩

감자 1개

청양고추 취향에 따라

채썬대파 반 그릇 정도

불린 당면 한 줌

고추장 1큰술

고춧가루 2큰술

설탕 1큰술

올리고당 2큰술

맛술 2큰술

다진 마늘 1큰술

간장 5큰술

절단된 생닭은 내장을 제거하고 손질을 깨끗이 해주세요 내장이 들어가면 쓴맛이 나고 양념을 아무리 잘해도 맛이 없더라고요 세척을 깨끗하게 해 주시는 것이 좋아요 흐르는 물에 여러 번 헹궈 주시고 물기를 제거해주세요

세척한 생닭은 냄비에 넣고 잠길 정도로 물을 넣고 청양고추와 썰어둔 감자를 넣고 끓여주세요

양념장을 만들어 미리 준비해주세요

닭볶음탕을 만들때 닭은 한번 삶아내고 닭도리탕을 해도 좋아요 귀찮을 때는 그냥 삶아주고 어느 정도 삶아지면 양념장을 넣어 끓여주기만 하면 되는데요 그냥 삶아줄 때는 거품이나 불순물이 생길 수 있어요 이때 거품을 건져주세요

국물이 줄어들 때까지 졸여주시면 되는데요 중불에서 줄여주시고 국물 양은 취향에 따라 조절해주세요 당면 사리를 넣어 닭볶음탕을 해줄 거라 어느 정도 남겨두고 간을 해줬습니다 싱겁다 하시면 소금을 넣어 간을 해주시면 됩니다 당면 사리는 마지막에 먹을 때 넣어주셔야 퍼지지 않고 먹을 수 있어요 마지막으로 대파를 넣어 마무리해주세요

닭도리탕 만들어봤어요 외식으로 닭도리탕 먹기에는 부담스러운 가격일 때가 있는데요 집에서 손쉽게 만들어보세요 어렵지 않은 레시피가 간단하게 만든 닭볶음탕은 메인 메뉴로 좋아요 술안주로도 좋고 손님 상차림에도 잘 어울리는 거 같아요 저녁 메뉴로 추천드리고 싶은데요 이거저것 반찬 꺼내지 말고 닭도리탕으로 저녁 드셔 보시는 것도 좋을 거 같아요 닭볶음탕 레시피 어렵지 않게 만들 수 있으니 따라 해 보세요

곰표 통밀도너츠 하나로 든든해요

구름 달빛 — Thu, 10 Nov 2022 01:00:39 +0900

곰표 통밀도너츠 오븐에 구어 담백하다는 도넛인데요 곰표는 제품이 다양하죠 곰표 하면 맥주도 빠질 수 없는데요 클렌징부터 막걸리 젤리 곰표 주방세제까지 등장했어요 곰표 식혜도 먹어보고 싶은 제품인데요 통밀도너츠 하나면 한 끼는 든든하더라고요 gs25 편의점에서 구입한 도너츠는 가볍게 챙겨 가기 딱 좋은 거 같아요 점심메뉴로도 손색이 없어요

곰표는 이미지부터 눈에 확 들어와 눈이 절로 가는 제품 같아요 깨끗한 이미지가 깔끔하니 마음에 들더라고요 1200원에 한 개 가격이라 부담스럽지 않아요 크기는 작더라고요 바락 식혜와 곰표 식혜가 함께 만든 제품은 gs25 편의점에서만 판매하고 있다고 해요

과자 40g에 200칼로리입니다 통밀가루 11.63%에 강력 전립분 10.11%와 곰표 통밀 1.52%가 들어있어요 곰표 통밀가루를 들고 있는 곰 한 마리 모습이 너무 귀엽게 느껴지네요

유통기한은 한 달 정도 느껴지고 도너츠에 비하면 조금 짤따란 생각도 드네요 곰표 통밀도너츠 파는곳은 gs편의점에 있다는거 기억해요

통밀이라 그런지 칼로리가 조금 높다라는 생각도 드네요 크기는 작지만 칼로리가 자꾸 눈에 거슬리네요 마가린과 팜유가 많이 함유되어있고 미국산 밀가루가 함께 포함되어 있네요

통밀도너츠는 크기는 작아요 한 손에 올려도 작다라는 느낌이 들 정도로 작고 갈색으로 되어있어 딱딱한 느낌에 도너츠입니다 부드럽기보다는 까슬 거리는 느낌이 많이 들어요

딱딱한 도너츠이며 살짝만 해도 잘 부서지는 도너츠에 부스러기가 심해요 목 넘김이 힘들어 꼭 음료수나 커피가 필요한 도너츠입니다 부드러운 느낌에 도너츠는 아니고 촉촉한 느낌에 도너츠도 아니예요 점심메뉴로 먹기 좋으며 가볍게 한끼 해결하기 좋은 도너츠인데요 고소함이 많이 느껴지지 않아요 달달해서 먹을만해요 개인적으로 이만하면 충분한 도너츠인거 같아요 평범한 느낌에 도너츠라 딱히 특별히 맛있다라는 느낌은 없고 그냥 평범한 도너츠입니다

기본 레시피가 맛있는 두부조림

구름 달빛 — Tue, 8 Nov 2022 01:00:17 +0900

밑반찬으로 자주 등장하는 두부조림 레시피이죠 두부조림은 아이들도 함께 먹어도 손색이 없는 밑반찬인데요 간장 두부조림이나 고춧가루를 넣어 매콤하게 만든 두부조림은 사계절 내내 먹어도 잘 어울리는 메뉴 같아요 두부는 가성비가 좋아 항상 냉장고에 두고 있는데요 두부는 찌개요리에도 활용해도 좋으니 두부는 항상 사다두고 있는것이 좋을 거 같아요 두부조림은 다양하게 만들 수 있는데요 기본 레시피 그대로 만든 정석 두부조림 만들어볼게요

재료

두부 한모

채 썬 대파 2큰술

채썬 양파 약간

고춧가루 2큰술

간장 3큰술

물 2큰술

설탕 반 큰 술

맛술 1큰술

다진 마늘 반 큰 술

두부는 물기를 제거해주세요 소금을 살짝 뿌려 간을 해주세요 소금을 살짝 뿌려주시면 두부도 부서지지 않고 단단해서 두부조림하기에 좋아요 두부 크기는 1.5cm 정도 썰어주면 씹히는 식감도 좋고 부서 지지는 것도 덜해요

채 썬 대파를 넣고 고춧가루와 다진 마늘을 넣고 설탕 간장을 넣어 양념장을 만들어주세요 맛술을 더해 잡내를 잡아주는 것도 좋을 거 같아요 양념장은 이것만 넣어도 제대로 맛을 낼 수 있어요

두부는 부서지지 않게 노릇하게 구워 주세요 노릇하게 구워지면 양파를 넣고 살짝 익혀주세요

양념장을 넣고 졸여주시면 됩니다 양념장이 탈 수 있으니 약불에서 조리해주시고 양념장을 올려 골고루 양념이 베일수 있게 만들어주시면 됩니다

두부조림은 기본양념만 해도 충분하더라고요 양념장을 올려 졸여주면 맛있는 두부조림 레시피가 됩니다 고춧가루를 빼고 간장 두부조림 만들어 먹어도 아이들 반찬에 잘 어울리는 레시피인데요 두부조림은 언제든지 만들어 먹어도 좋더라고요 다이어트에도 좋은 두부조림 간단하게 만들어 먹어보세요 기본 레시피 정석대로 만든다면 문제없을 거 같아요 두부조림은 너무 간이 강하면 부담 없이 먹기 힘들더라고요

구수한 시래기 된장국 만드는 법

구름 달빛 — Sun, 6 Nov 2022 01:00:41 +0900

된장국 끓이는 법 살펴보면 누구나 따라 할 수 있는 레시피들이 많은 거 같아요 된장국에 어떤 재료를 넣고 요리하느냐에 따라 달라지는데요 시래기 된장국은 누구나 즐겨 먹을 수 있는 레시피입니다 집집마다 된장 염도가 달라 된장 넣는 양을 조절해야 하는 것은 당연하고 같아요 시래기로 된장국은 겨울이면 더욱 생각나는 레시피 같아요

재료

시래기 한 줌

된장 2큰술

청양고추

육수 500ml

대파 약간

다진 마늘 반 큰 술

삶은 시래기는 냉동실에 두고 1년 내내 먹어도 손색이 없는데요 건조한 시래기는 부드럽게 삶아 냉동실에 소분해서 넣어두고 드시면 됩니다 시래기는 취향에 따라 칼로 송송 썰어 먹느냐 아니면 길게 그대로 먹느냐에 따라 선택해주시면 됩니다

육수를 넣고 시래기를 넣어 팔팔 끓여주시고 시래기가 부드럽게 풀어지면 청양고추를 넣어 매콤함을 더해주세요

된장을 넣어 주시면 됩니다 된장은 집집마다 염도가 달라 조절해주시면 될 거 같아요 집된장과 시판 된장을 반반 섞어 넣어주니 더 맛있는 느낌이 드네요 시래기 짜박이를 만들고 싶을 때는 물 양을 적게 잡아주고 된장을 조금씩 넣어 가며 짭짤하게 만들어주시면 됩니다

된장 넣고 한소끔 끓여주고 다진 마늘을 넣어주시면 됩니다

채 썬 대파를 넣고 마무리해주시면 시래기 된장국 완성입니다 구수한 맛 그대로 끓여낸 시래기 된장국입니다

어릴 적 먹었던 맛 그대로 시래기 된장국 만들어봤는데요 시래기는 겨울 내내 식탁 위에 자주 올라오는 인기 메뉴 같아요 손쉽게 끓여 먹을 수 있는 무 시래기 된장국은 무침으로 먹어도 맛있는 밑반찬이 됩니다 시래깃국 끓이는 법 특별한 거 없는 레시 피지만 맛을 내기 힘든 점은 바로 된장인데요 된장 맛에 따라 시래기 된장국도 맛이 달라지는 거 같아요 자극적이지 않아 아이들도 함께 먹어도 맛있는 레시피입니다

오감자 블랙알리오 찍어먹는 재미

구름 달빛 — Fri, 4 Nov 2022 01:00:53 +0900

요즘 물가 상승으로 과자 한 봉지 가격도 만만치 않은데요 가격이 자꾸 오르다 보니 간식도 줄이게 되더라고요 오리온 오감자는 이미 사랑을 받고 있지만 신제품 오감자 찍먹이 나왔더라고요 블랙 알리오 소스에 찍어 먹는 과자 맛이 궁금했어요

gs25 편의점에서 구입한 블랙 알리오는 1700원으로 스낵 종류에 비해 살짝 가격이 있는 편인데요 소스 때문일까 생각해봐요 오감자는 편안하게 먹기 좋은 스낵 종류인데요 어떤 과자를 먹어야 고민일 때 보통 오감자를 많이 찾게 되더라고요 블랙 알리오 소스 맛이 하나 들어있고 감자분말 42.5% 소스 중 구운 마늘 분말 1.2% 마늘 후레이크 0.7% 소스가 25g 들어있는데요 총 50g으로 생각보다 양이 적어요

달콤 짭조름한 마늘간장소스라고 하는데요 블랙 알리오 하면 치킨 맛이 생각이 나네요 오감자는 그냥 먹어도 맛있지만 찍어먹으면 어떤 맛일까 궁금하기도 하네요 소스를 포함해서 336칼로리입니다 유어스 표시가 있는 걸 보니 gs25 편의점에서만 볼 수 있다는 거 참고하세요

50g 정도 양이라 너무 적은데요 소스가 들어있다보니 과자 중량을 줄인 거 같아요 개봉하고 보면 소스가 보이지 않아요 과자봉지를 들어보면 묵직한 느낌이 들어 소스는 들어있네요 소스가 무겁다 보니 바닥 쪽에 있어 꺼낼 때 불편하더라고요 이렇게 접시에 부어야 소스가 보입니다

블랙 알리오 소스 맛은 작은 크기로 들어있어요 찍어먹는 걸 좋아하는 분들은 추천드리고 싶네요 개봉하면 냉장 보관하거나 빨리 드시길 권해드리는데요 오감자에 찍어먹고 소스가 남지 않을 거 같아요

오감자는 어니어링 시즈닝 맛으로 보이는데요 감자스낵을 워낙 좋아해서 익숙한 과자라 오감자와 별다른 차이를 모르겠네요 그저 블랙알리오소스맛이 추가된 제품입니다 까만색이 간장 맛이 나는 걸 보면 오감자와 잘 어울릴 거 같다는 생각이 들어요

소스에 찍어먹는 오감자맛은 단짠 맛이 강하고 보기에는 간장 느낌이 들지만 소스 맛이 강해 감자의 어니언 맛이 느껴 지질 않더라고요 블랙알리오맛은 잘 모르겠어요 흑마늘 진액 느낌도 살짝 나면서 소스 맛이 강하니 감자 맛이 느껴지지 않아 아쉽네요 오감자는 그냥 먹는 맛이 저한테는 딱 좋은데요 대왕오감자 크리미칠리소스맛도 먹어봤지만 오리지널 오감자가 맛이 좋은 거 같아요

어묵칩 에어프라이어로 초간단 안주요리

구름 달빛 — Wed, 2 Nov 2022 01:00:02 +0900

어묵요리는 밑반찬으로나 국 요리로 인기 있는 메뉴인데요 어묵은 활용도가 높아 자주 해 먹게 되더라고요 가성비가 좋아 어묵요리 다양하게 먹을 수 있어 좋더라고요 오뎅이라고 자주 불리는 어묵은 에어프라이어로 어묵 칩 만들기 보여드릴게요 어묵 칩은 에어프라이어로 쉽게 간단하게 술안주 요리가 가능해요 맥주 안주로 간단하게 만들 수 있는 어묵 칩 요리 만들어볼게요

부산어묵 얇은 사각이라 더욱 손이 가는 제품인데요 이 제품만 사 먹게 되더라고요 사각어묵은 활용도가 높다 보니 자주 찾게 되는 제품이네요 어묵 한팩만 있으면 푸짐한 술안주가 만들어집니다 맥주 안주로 잘어울리는 오뎅칩만있으면 맥주안주로 충분해요

어묵 칩 만들기위해 잘라주세요 크기는 상관없어요 취향에따라 어묵칩 잘라 만들어주면 됩니다 오븐을 이용해 만들어도 되더라고요 간단하게 에어프라이어로 만들어보세요

180도에 15분이면 충분해요 중간에 뒤집어 주는 거 알죠 15분 그대로 돌리면 위쪽만 익어가니 꼭 중간에 뒤집어주셔야 해요

이렇게 중간에 뒤집어 주세요 그래야 한쪽만 타는 일 없어요 에어프라이어로 만들 수 있는 제품이 늘어나다 보니 여러 가지 음식을 많이 해 먹을 수 있어 좋은 거 같아요 에어프라이어 요리는 중간중간 뒤집어 줘야 하는 번거로움이 있어요

간단하게 술안주로 정말 좋은데요 어묵칩은 아이들 간식으로 먹어도 좋아요 바삭한 맛이 과자 스낵 안 사 먹어도 이렇게 만들어 먹는 것도 괜찮네요 사각 어묵 하나만 있으면 되니 요것만 있으면 맥주 안주 따로 구입할 필요 없네요

모양은 조금 이상해도 맛있네요 한번 만들어보세요 어묵칩은 생각보다 바삭하고 간식거리로 좋아요 간식이 필요할 때 에어프라이어 돌려서 먹는것도 좋네요 어묵요리하고 남은것으로 활용해도 좋을거 같아요 색을 조금 덜내고 싶다면 온도와 시간을 낮추어 돌려보세요 맥주안주가 갑자기 필요할때 남은 어묵으로 만들어 보세요

류수영 계란볶음밥 한그릇 요리

구름 달빛 — Mon, 31 Oct 2022 01:00:16 +0900

편스토랑에서 소개한 류수영 계란볶음밥은 한 그릇 요리로 딱 좋은 메뉴 같아요 새우 계란볶음밥은 간단하면서도 점심메뉴로 추천드리고 싶은데요 편스토랑을 자주 시청하다 보니 좋은 레시피를 많이 알아가는 거 같아 좋아요 계란볶음밥은 다들 레시피 알고 있지만 류수영 계란볶음밥은 액젓을 이용해 만들어 더욱 감칠맛이 나는 거 같아요 점심메뉴가 고민될 때는 볶음밥 요리해보세요

재료

계란 3개

공깃밥 2인분

대파 1/2대

다진 마늘 반 큰 술

새우 8개 정도

멸치액젓 2큰술

설탕 2큰술

소금 약간

참기름 통깨

새우는 껍질을 제거하고 칼로 으깨주세요 으깨는 정도가 취향에 따라 선택해주시고 씹히는 식감 있게 한두 개는 잘게 썰어주시고 2개 정도는 장식을 위해 남겨두는 것이 좋을 거 같아요 새우 양은 크기에 따라 조절해주세요

식용유 두 바퀴를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아주세요 마늘향이 올라오면 대파를 넣고 볶아주세요 보통 볶음밥 레시피랑 비슷한데요 먹어보니 맛은 확실히 달라요

으깬 새우와 다진 새우를 넣고 멸치액젓 2큰술과 설탕 2큰술 넣고 볶아주세요 볶음밥에는 보통 간장을 넣어 조리하는데요 액젓이 들어간 볶음밥 저도 레시피 처음이라 비린내 날까 걱정이 되더라고요

액젓 비린내를 날려주기 위해 볶아주세요 비린내 향이 줄어들면 찬밥을 넣고 볶아주세요 찬밥을 꼭 넣어야 밥에 양념이 잘 스며든다고 하는데요 저는 찬밥을 볶아줄 때 힘을 많이 줘야 해서 힘든 점이 있더라고요

원 팬 요리를 자랑하는 류수영 계란볶음밥은 잘 비벼놓은 재료를 한쪽으로 몰아주고 한쪽에는 계란 3개를 넣어 스크램블을 만들어주세요 소금 한 꼬집을 넣어 주는 것도 잊지 마세요

그릇에 새우 두 개를 넣고 스크램블 만든 계란을 올려주세요 모양을 내기 위해 밥그릇을 이용해서 해주시면 좋아요 그위에는 볶아둔 밥을 올려주고 꾹꾹 눌러 줘야 흐트러지지 않고 모양 유지가 잘되요

편스토랑 류수영 계란볶음밥 만들어봤어요 계란볶음밥 레시피는 간장으로 많이 요리해봤지만 액젓으로 만든 계란볶음밥 레시피는 처음이라 비린내가 걱정이 되더라고요 어남 선생 계란볶음밥 역시 맛있어요 액젓 냄새도 전혀 나지 않고 감칠맛이 더해지니 더욱 맛있네요 새우가 들어가 씹히는 식감도 있고 한 끼로는 충분한 레시피입니다 아이들 볶음밥으로도 괜찮아요 자극적이지 않은 맛이라 추천드리고 싶네요 무엇보다 원팬요리라 너무 마음에 들어요 볶음밥 한 그릇이라도 설거지가 많이 나온다면 귀찮을 때가 많은데요 바쁜 일상에 잘 어울리는 레시피입니다

밤 삶는법 쉽게 따라하기

구름 달빛 — Sat, 29 Oct 2022 01:00:26 +0900

가을이 되면 밤송이가 익어가는 모습이 보이는데요 가을철에 밤 따면 1년 내내 잘 저장해 두고 먹어야 하지요 밤은 간식으로 많이 찾는데요 고구마와 밤은 겨울철 간식으로 잘 어울리는 거 같아요 많은 양의 밤은 그냥 보관하게 되면 벌레 먹은 밤이 더 많아 먹지도 못하는데요 밤 보관부터 밤 삶는 법까지 알려드릴게요

생밤은 보관부터 잘해야 1년을 두고 먹을 수있어요 밤을 보관하기 전에 벌레 먹은 밤부터 골라줘야 해요 벌레 먹은밤과 같이 보관하게 되면 밤이 전부 썩어버리더라구요 김치냉장고에 보관하면 오래두고 먹을수 있는데요 지퍼팩에 구멍을 조금씩 내어 물기를 제거하고 보관하면 맛있는 밤을 오랫동안 보관할 수 있어요

이렇게 썩은 밤은 골라줘야 싱싱한 밤도 썩지 않고 보관할수있어요 썩은밤을 꼭 골라줘야해여 썩은밤이 한개있으면 싱싱한밤도 전부 썩어버리더라구요 썩은밤 골라는것이 중요해요 찬물에 담가 두면 썩은밤은 둥둥 뜨거나 벌레가 보이는 경우가 있어요 찬물에 담가 벌레를 제거해 보세요

썩은 밤은 물에 담가놓으면 둥둥 떠있는 것이 보여요 밤을 삶을 때는 잠길 정도로 넣어주고 삶아주기만 하면 됩니다 냄비에 삶아줘도 되고 밤 찌는 방법으로 삶아줘도 좋아요

끓기 시작하면 중불에서 25분 삶아줬어요 밤 삶는 시간은 조금씨가 다른 거 같아요 중불에 25분 삶아줘도 충분하더라고요 삶아준 밤은 뜸을 들여줘도 좋고 바로 꺼내 식혀줘도 좋아요 잘 익었는지 확인하고 싶다면 한 개를 꺼내 먹어보면 속편 하지만 25분이면 충분한 시간이더라고요

삶은밤 쉽게 까는법 꿀팁 드리자면 삶은 밤을 찬물에 3분정도 담가두시면 됩니다 삶은계란 원리로 해줬는데요 생각했던것보다 정말 껍질제거가 잘되더라구요 손가락으로 꾹 눌러보면 껍질이 말랑말랑한 느낌이 들어요 껍질 속 알맹이가 수축이 되는데 이때 알맹이와 껍질사이에 공간이 생겨서 껍질을 쉽게 제거할수있어요 식기전에 밤껍질 까기 해줘야 잘 제거되더라고요

삶은밤 쉽게 잘까는법 따라해보세요 스푼으로 떠먹어야 하는데요 번거롭지 않게 먹을 수 있어요 밤은 한 개 통째로 입에 넣고 먹어야 맛있는 거 같아요 껍질 까서 먹을 때는 간식으로 최고인 거 같아요 껍질은 밤이 식기 전에 제거해줘야 잘 벗겨지더라고요 간식으로 잘 어울리는 밤은 이렇게 삶아두고 아이들 간식으로 활용해보세요

이찬원 짜장밥 든든한 한끼

구름 달빛 — Thu, 27 Oct 2022 01:00:18 +0900

이찬원 짜장밥은 편스토랑 우승 상품으로 맵싹갈비에 이어 출시가 되었는데요 이찬원 삼각김밥 너무 맛있게 먹었던 기억이 나더라고요 진또배기 이찬원은 편스토랑에서보니까 요리 너무 잘하더라고요 이번 우승 상품은 진또배기 마늘향이 듬뿍 나는 계란 프라이 짜장밥은 기대가 되는데요 삼각김밥은 너무 간편하고 좋더라고요

gs25 편의점에서 1700원 주고 구입했어요 마늘이 듬뿍 들어있어 맛이 궁금해요 프라이가 함께 들어있는 짜장밥은 조합이 괜찮을 거 같아요 마요네즈 4.75%가 들어가 있어요 계란과 짜장 잘 어울리는 조합 같아요 거기에 단무지 마요가 들어있어 느끼함을 감싸 줄 거 같아요

마늘 0.74%가 들어있고 계란 7.75%가 들어있어 맛이 궁금한데요 전자레인지 가정용으로 40초면 충분해요 칼로리는 높아요 삼각김밥을 집에서 만들어 먹어도 짜장밥은 처음이라 느낌이 어떨지 궁금해요 간편하게 삼각김밥 아침대용으로나 점심 대용으로 좋더라고요

뒷면에 보면 유통기한이 나와있어요 유통기한이 짧으니 한 번씩 날짜 체크해보시고 구입해야 할 거 같더라고요 날짜 지난 제품도 있어 유심히 보고 구입해야 하더라고요

국내산 김을 사용하였다고 표시되어있어요 국내산 김을 사용해 삼각김밥 만들어 출시하기는 쉽지가 않네요 편스토랑은 밑고 먹을수있어 좋은데요 편스토랑 방송 프로그램과 맛이 달라 보일 때가 있어 한 번씩 실망이 올 때가 있더라고요

삼각김밥 위생적으로 깔끔하게 먹는 방법 설명되어 있는데요 삼각김밥 뜯어주는 걸 못하는 사람도 있더라고요 순서를 잘 보시고 천천히 개봉하시면 될 거 같아요

이찬원 짜장밥 시커먼 짜장이 적응이 안 되네요 프라이와 마요네즈 버무린 단무지가 들어있어 깔끔한 맛을 낼 거 같아요 짜장밥과 함께 들어있는 짜장 삼각김밥 적응이 되지 않지만 조합이 괜찮아 맛이 괜찮을 거 같아요

편스토랑 이찬원 삼각김밥은 짜장맛이 많이 느껴지지 않아요 짜장밥 삼각김밥이라 짜장맛이 많이 느껴질꺼라 생각했는데요 전혀 아니고 마요네즈와 단무지 맛이 많이 느껴지는데요 간간히 후라이가 씹히는 느낌이 들고 대체적으로 평범한 맛이네요 특별히 자극적이지 않고 평범한 맛입니다 요즘에는 너무 자극적인 맛을 많이 찾다보니 편스토랑 이찬원 짜장밥 평범하게 느껴지는 맛입니다 자극적인 맛을 찾는다면 맵싹 갈비로 추천드리고 싶네요

밥도둑이 필요할때 삭힌고추무침

구름 달빛 — Tue, 25 Oct 2022 01:00:27 +0900

고추 끝 물일 때 고추장아찌 많이 만들어 드시죠 고추 절이기부터 번거로운 요리인데요 한번 만들어 놓으면 1년 내내 즐겨 먹어도 맛있는 밥도둑 같아요 특별한 반찬이 필요할 때 별미로 고추장아치무침 드시면 입맛도 돌아오고 다른 반찬이 필요 없더라고요 삭힌고 무침은 간단하면서도 저장성이 좋아 냉장고에 두고두고 먹어도 되더라고요

재료

고춧가루 1큰술

고추장 2큰술

간장 1큰술

다진 마늘 반 큰 술

올리고당 3큰술

통깨 1큰술

고추 절이기는 끓는 물 3리터에 소금 300g 정도 넣고 식힌 소금물을 부어 두고 한 번만 뒤집어주고 한 달 정도 숙성시키면 됩니다 삭힌 고추는 짠맛이 베여있어 찬물에 담가 소금물을 빼주는데요 여러 번 헹궈 물기를 제거해주시면 됩니다 물기는 되도록 꼼꼼하게 제거해주셔야 고추무침 만들어 놓고도 물이 생기지 않아 오래 두고 먹을 수 있어요

양념장을 미리 만들어주세요 고춧가루 간장 다진 마늘 고추장 올리고당 통깨를 넣고 양념장을 만들어 두시면 됩니다 올리고당은 마지막에 버무릴 때 넣어주셔도 되고요 지금 함께 넣어 만들어도 될 거 같아요

물기를 꼭 제거한 고추를 큰 볼에 담아두고 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요 골고루 무치면 완성입니다

삭힌 고추무침은 만들기 쉬지만 과정이 오래 걸리는 거 같아요 고추장아찌 무침요리 만들어봤는데요 고추 절이기도 중요하지만 양념장 비율도 중요한 거 같아요 고추무침에서는 물기 제거를 꼼꼼히 해주셔야 할거 같아요 물이 생기지 않고 오래동안 두고 먹을 수 있어요 밥도둑이 따로 없는 고추무침은 사계절 내내 먹어도 될 거 같아요 입맛 살리는데 좋은 고추무침은 엄마가 만들어준 레시피 같은 느낌이 드네요

평생 써먹어도 좋은 박세리 에그샐러드

구름 달빛 — Sun, 23 Oct 2022 01:00:52 +0900

박세리 에그샐러드는 나혼자산다에서 레시피를 공개했는데요 계란 40개로 에그샐러드를 만들어낸 박세리표 입니다 모닝빵이나 샌드위치에 꼭 필요한 샐러드는 만들기 힘들어 사 먹는 경우가 많은데요 집에서 만들어 먹어도 맛있더라고요 나 혼자 산다 박세리 에그 샐러드는 역시 큰손답게 많은 양을 준비했는데요 정말 중독성이 강한 맛이더라고요 아침메뉴로 딱 좋은 모닝빵 에그샐러드 간단하게 만들 수 있어요

재료

햄 100g 정도

양파 반개

당근 약간

삶은 계란 4개

오이 반개

옥수수콘 2큰술 정도

후추 약간

마요네즈 5큰술

야채를 다져주세요 오이는 절여서 해 먹더라고요 저는 그냥 넣어줬어요 박세리처럼 절여서 드시면 더 맛있을 거 같아요 감자도 으깨 넣어줬는데요 저는 생략해서 만들었어요 재료가 간단하지만 맛있는 레시피입니다

삶은 계란은 도구를 이용해 으깨주세요 반숙을 해도 좋고 완숙을 해도 좋아요 계란이 많이 들어가면 고소하고 맛있어요 계란 4개로 조리해도 1인 가족 기준이면 양이 많더라고요

썰어놓은 야채를 넣어주세요 혹시 양파 아린 맛이 싫다하시면 물에 담가 두고 물기 제거 후 넣어주세요

마요네즈를 넣고 후추를 넣어 주세요 재료를 몽땅 넣고 비벼주면 끝입니다 정말 간단하고 만들기 쉬워요 마요네즈가 많이 들어가 다이어트에 어울리는 음식은 아닌 거 같아요

레시피를 공개한 지 시간이 지나도 여전히 인기 있는 박세리 에그샐러드는 평생 써먹어도 후회하지 않는 레시피 인거 같아요 정말 만족스러운데요 모닝빵에 넣어 아침식사로 간단하게 만들어 먹을수 있어 더 매력인거 같아요 도시락으로 활용해도 좋은 에그샐러드는 푸짐해서 더 마음에들어요 그냥 먹어도 맛있고 밥반찬해도 좋더라구요 꼭 빵에 올려 먹지 않아도 은근히 중독성이 강한 에그샐러드 요리 초보님도 쉽게 만들 수 있어 좋아요

동태탕 끓이는법 비린내 없이 깔끔하게

구름 달빛 — Wed, 19 Oct 2022 01:00:11 +0900

찬바람이 불면 어김없이 생각나는 것이 동태탕인 거 같아요 생선국으로 가성비를 자랑하는 동태탕은 칼칼하게 끓여낸 동태찌개치고는 푸짐하고 맛있어요 동태는 겨울에 자주 찾게 되는 레시피인데요 추운 겨울이면 따뜻한 국물이 없이는 밥상 차리기 힘들더라고요 꼭 따뜻한 국물이 있어야 밥상도 한결 포근한 거 같아요 동태탕은 생선 종류라 손질법도 힘들지요 쉽고 간단하게 또 비린내 없이 끓이는 법 알려드릴게요

재료

동태 한 마리 정도

무

대파 2큰술 정도

청양고추 2개

두부

고춧가루 1큰술

간장 1큰술 정도

다진 마늘 1큰술

생선을 손질하기 전에 무와 두부 청양고추를 썰어 준비해주세요 야채를 먼저 썰어주면 칼과 도마를 세척할 때 한 번만 하면 돼요 아니면 칼과 도마를 따로 쓰는 것이 위생적입니다

동태찌개를 끓일 때 제일 중요한 것이 바로 동태 손질인데요 주부님들 보통 동태를 손질하기 힘들다고 마트에 손질된 동태를 사서 드시는 경우가 많지요 생선은 물과 만나면 그때부터 부패하기 시작한다는 거 알고 계신가요 생선은 있는 그대로 사서 냉동실에 보관하거나 바로 손질해서 드시는 것이 좋아요 저는 손질하지 않는 동태를 구입해서 요리하는 편인데요 비늘과 지느러미를 깨끗하게 손질해주시는 것이 비린내 없이 깔끔하게 조리하는 팁입니다

육수 또는 생수를 넣고 무를 먼저 익혀주세요 무가 푹 익어야 동태탕 끓이기 쉬워요 무가 푹 익어가면 손질한 동태를 넣고 끓여주세요 청양고추와 고춧가루를 넣어주세요

청양고추는 맛을 내기 위해 반으로 만 잘라 넣어줬어요 국간장과 다진 마늘을 넣고 끓여주세요 다른 양념을 하지 않아도 충분히 비린내 없이 동태탕 끓일 수 있어요

한번 끓어오르면 거품을 제거해주시고 썰어둔 대파와 두부를 넣어주세요 취향에 따라 쑥갓이나 미나리를 넣어주시면 되는데요 간편하게 끓이고 싶다면 이것만으로도 충분해요

동태찌개 끓이는 법 따라 하기 쉽게 설명해봤어요 동태탕은 술안주로도 좋더라고요 국물이 시원한 동태탕은 온 식구가 함께 먹어도 좋아요 맑은 동태탕은 고춧가루만 빼고 조리하면 될 거 같아요 더욱 시원한 국물을 먹고 싶다면 콩나물을 넣어 조리해보세요 더욱 시원하더라고요 동태찌개가 심심할 때는 고니를 넣거나 팽이버섯을 넣어 먹어도 맛있어요 동태탕 레시피 쉽게 간단하게 만들고 싶다면 이 방법도 좋아요 동태를 깨끗하게 손질하는 것이 중요한 과정입니다

따라하기 쉽게 굴국 만드는법

구름 달빛 — Sat, 15 Oct 2022 01:00:06 +0900

겨울이 되면 제철인 굴이 생각이 나는데요 바다 우유빛깔로 겨울 보양식이 따로 없는 거 같아요 굴국은 생각보다 쉽게 만들 수 있지만 손질할 때 조금 시간이 걸릴 뿐 시원한 국물요리로 좋더라고요 굴국은 해장국 요리로도 잘 어울리는데요 굴요리는 다양하게 많아요 굴전이나 굴무침 등 다양한 요리가 가능해요 김장철이 되면 굴요리 쉽게 만들 수 있는데요 따라 하기 쉽게 굴국 만드는 법 알려드릴게요

재료

굴 한팩

무

채 썬 대파

다진 마늘 반 큰 술

국간장 1큰술 정도

굴은 소금을 넣고 씻어주세요 간 무를 이용해 굴을 씻어주면 깨끗하게 잘 세척이 되는데요 급할 때는 소금을 이용해 살살 문질러주시고 흐르는 물에 여러 번 씻어주세요 가끔 굴 껍데기가 붙어있는 경우가 있어요 손으로 잘 만져보고 깨끗하게 씻어줘야 모래 씹히는 식감이 없어요

무는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 어슷하게 썰어줘도 좋고 모양 있게 썰어줘도 좋아요 국을 끓일 때는 너무 두껍지 않게 썰어줘야 무가 빨리 익어요 육수를 이용해서 끓여줘도 좋고 생수를 이용해도 좋아요

무가 푹 익으면 굴을 넣어주세요 씻은 굴은 굴 냄새가 나면 신 선한 것입니다 굴을 살 때 알맹이가 탱글탱글하고 퍼져있지 않는 굴을 사야 해요

굴을 넣고 한소끔 끓고 나면 다진 마늘과 국간장을 넣고 간을 해주세요 굴국을 요리할 때 순두부나 콩나물을 이용해 더 시원한 굴국을 만들어도 좋을 거 같아요

거품은 제거해줘야 국물이 지저분해지지 않아요 싱겁다 하시면 소금을 약간 넣어 간을 보세요 송송 썰어둔 대파를 넣고 마무리하시면 됩니다

겨울이면 어김없이 굴요리에 빠져 사는데요 굴국은 간편하게 조리해서 아침에 먹어도 좋을 거 같아요 매생이를 넣어 굴국을 만들어 먹어도 맛있어요 매생이 굴국은 굴보다 매생이를 뒤에 넣어주셔야 해요 굴국은 자극적이지 않아 아이들도 함께 먹어도 맛있어요 칼칼한 굴국은 원하시면 다진 양념을 이용해 보세요

이국주계란후라이 간단한 아침요리

구름 달빛 — Thu, 13 Oct 2022 01:00:31 +0900

점참시에 이국주 요즘 너무 재미있더라고요 이국주계란후라이는 이미 다 알고 있는 레시피지만 간단하고 너무 괜찮아 자주 해 먹게 되는 거 같아요 그냥 계란후라이보다는 더 맛있는 거 같아요 간단한 아침 요리로 좋은데요 간장과 들기름 조합이 생각보다 너무 잘 어울리는 레시피이기 해요 바쁜 아침에 이렇게 만들어 먹어도 좋겠다 싶어 해 봤는데요 자꾸 먹게 되더라고요

재료는 계란 4개면 충분하더라고요 이국주는 6개를 준비해 만들어 먹던데요 다이어트 계란후라이지만 칼로리는 6개 기준으로 700칼로리 정도 되는 거 같아요 칼로리로 따지면 다이어트 안 되겠더라고요 계란은 냉장고에 항상 있으니 간편하게 요리해보세요

먼저 예열한 뒤에 들기름을 붓고 계란을 깨뜨려 넣어주세요 계란은 노른자가 터지지 않게 넣어주시고 약불에서 천천히 조리해주면 됩니다 들기름 향이 후라이와 잘 어울리는 거 같아요

계란이 70프로 정도 익어가면 간장 반 큰 술을 넣어주세요 이국주는 계란 6개에 간장 한 큰 술 넣어 주더라고요 저는 반 큰 술로 조리해봤어요 취향에 따라 간장은 조절해주면 될 거 같아요

간장이 계란에 골고루 베일수 있게 살짝 기울여 주시고 약불에서 흰자가 익을 때까지 조리해주면 완성인데요 취향에 따라 계란이 80프로 정도 익어가면 뒤집어 완숙을 만들어줘도 좋아요 저는 반숙해서 먹을 거라 뒤집어 주지 않았어요

간장이 살짝 베인 계란후라이 이거 제대로네요 들기름 향이 가득 베여 비린내 없이 먹을 수 있어 좋아요 식빵이랑 먹어도 잘 어울리는데요 아침으로 드셔 보세요 만족하실 거예요 다이어트 식단은 아닌 거 같아요 계란후라이로 배가 차지 않더라고요

이렇게 한 개 떠서 한입 먹어도 너무 맛있어요 따로 간을 할 필요도 없고 간장 양념이 배어있어 정말 맛있어요 들기름을 좋아해서 그런지 더 만족스럽네요 바쁜 아침에 아이들 반찬 해도 좋을 거 같아요 이렇게먹는 계란후라이는 간장이 들어가 있으니 밥에비벼 먹어도 맛있어요 따른거 넣지말고 이대로 비벼먹어도 좋을거 같아요 이미 들기름과 간장이 들어가 있어 간을 해줄 필요가 없더라고요 반숙 못드시는분들도 이렇게 드셔보세요 비린내 하나없이 드실수 있어요

디지몬 젤리 띠부씰도 함께

구름 달빛 — Tue, 11 Oct 2022 01:00:07 +0900

디지몬젤리 띠부씰까지 함께하는데 띠부씰에 인기가 식지 않아 디지몬까지 등장해서 인기를 누리고 있는데요 디지몬젤리 띠부씰 종류만 해도 120가지이네요 모으려면 최선을 다해 한참 젤리 사다 먹어가며 모아야겠어요 띠부씰에 몸값이 올라가다 보니 디지몬 젤리도 생각보다 인기가 있더라고요

익숙하지 않은 캐릭터 모양으로 장식해둔 거라 약간 초등학생이 사서 먹어야 할 거 같은 느낌이 드는 캐릭터이고 아이들이 좋아할 만한 친숙한 캐릭터라서 저한테는 문방구에 판매할 거 같은 젤리 같아요 젤리에는 관심이 없고 캐릭터 씰에만 온통 관심사는 띠부실이네요

gs 25 편의점에서 구입한 디지몬제리 1500원 주고 구입했는데요 손바닥 모양으로 크기는 작아요 젤리가 진열되어 있는 위치에서 찾기는 쉬워요 2 가지 맛을 한 번에 맛볼 수 있는 레몬맛과 소다맛이 들어있어요 띠부씰은 한 개만 들어있는데요 120종을 종류별로 모아 보고 싶다면 빵보다는 젤리가 더 괜찮지 않을까 생각해봐요

50g에 175칼로리로 젤리답게 칼로리가 높아요 에스디 푸드는 짱구 젤리 만드는 곳인데 디지몬 젤리도 함께 만드네요 유통기한은 넉넉해요 젤리 한 봉지 개봉하면 금방 비워버리는 것이 젤리 같아요 젤리는 개봉하면 바로 먹어줘야 해요 두 가지 맛이 들어있지만 불균일하게 들어있으니 실망하지 않기 바라요

개봉하면 소다향이 강하게 느껴지는데요 양이 많지 않아 딱 한번 먹기에 알맞은 거 같아요 별 모양이나 달 모양으로 들어있지만 색이 균일하지 않아요 크기가 크기 않아 먹기에 너무 소소한 거 같아 한 개 두 개 먹으면 없을 거 같은 느낌이고 새콤달콤하다 느낌이 들어요 36개 정도 젤리가 들어있고 단단한 질긴감은 있지만 크기가 작아 먹기에 적당하다 봅니다 젤리에 관심을 두기보다는 띠부씰에 관심이 있네요 신맛이 강하게 느껴지니 한꺼번에 먹기에는 부담스러운 젤리인 거 같아요

고구마 찌는법부터 찌는 시간 알아보기

구름 달빛 — Sun, 9 Oct 2022 01:00:30 +0900

고구마는 간식으로 추천드리고 싶은데요 밤 하고 고구마는 어릴 적 즐겨 먹던 간식거리 같아요 고구마는 지금 이맘때가 제철인데요 요즘에는 고구마 종류도 많더라고요 고구마는 맛탕이나 고구마튀김 고구마 말랭이 부터해서 다양한 간식거리로 만들 수 있는 것이 고구마 요리 같아요 고구마는 다이어트에도 많이 즐겨 먹는데요 고구마는 생각보다 칼로리가 있더라고요

고구마 박스로 구입하면 보관도 중요한데요 박스에 신문지를 깔고 고구마가 서로 붙지 않게 넣어주시면 됩니다 서늘한 장소에 두고 보관해야 오래 가는데요 하나씩 신문지에 싸서 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다고 해요 삶은 고구마를 보관할 때는 지퍼팩에 담아 냉동실에 두고 보관하면 됩니다

고구마는 흙이 많이 묻어있어 세척을 깨끗하게 해주셔야 해요 흐르는 물에 여러 번 씻어주시고 흙이 깨끗하게 씻겨질 수 있게 잘 손질해주세요

고구마 끝부분에는 흙이 이렇게 묻어있어요 이 부분은 칼로 잘라 손질해서 삶아주시는 것이 좋습니다 깜박하고 그냥 삶아 줬는데요 고구마 찔 때는 이 부분을 손질해서 꼭 삶아주세요

고구마는 찌는 법과 고구마 삶는 법이 있는데요 어릴 때는 고구마를 삶아 먹었던 기억이 나요 오늘은 고구마 쪄서 먹을 볼게요 찐 고구마가 더 단맛이 강하고 맛있다고 하더라고요 고구마 찌는법은 생각보다 간단하더라구요 삶은 고구마보다 찐고구마가 생각보다 더매력있는거 같아요

고구마찌는 시간은 물이 끓기 시작하면 그때부터 중불에서 10분 정도 삶아 주고 5분 정도 약불에서 삶아줬어요 불을 끄고 뜸을 5분정도 해주면 완성입니다 하지만 고구마는 크기에 따라 찌는 시간이 달라요 고구마 찌는 법 삶는법은 고구마 크기를 꼭 확인해주세요 큰 고구마는 찌는 시간을 늘려주시고 익었는지 모르겠다 싶으면 고구마를 젓가락으로 찔러보는게 제일 확실한거 같아요

고구마 맛있게 찌는법 알아봤는데요 생각보다 쉬워요 하지만 고구마 찌는 시간이 조금 힘들 수 있을 거 같아요 어떻게 얼마나 많이 삶아야 익는지 알 수 없는 고구마는 제일 작은 고구마 크기는 지금 레시피대로 해주시고 조금 크다 싶으면 두배로 시간을 늘려주세요 고구마 삶는 시간도 마찬가지입니다 냄비에 고구마 찌는 법 이렇게 해보세요 고구마는 간식으로 좋은데요 당뇨가 있는 분들은 많이 드시면 안 좋다고 해요 고구마 라떼로 즐겨 먹어도 맛있는 레시피는 다양하게 간식 활용이 가능하니 제철인 고구마 드셔 보세요

우엉조림 만드는법 쉽게하는 꿀팁

구름 달빛 — Fri, 7 Oct 2022 01:00:02 +0900

우엉조림은 김밥에 활용해도 좋은 밑반찬인데요 쫀득한 식감으로 맛을 살려 우엉김밥 많이 만들어 드시죠 우엉조림 반찬 해서 남은 것은 김밥으로 활용할 수 있게 만들어봤어요 우엉은 아린맛을 제거하기 위해 식초에 담가 두는데요 그 과정 없이 만들어볼게요 사실 우엉조림 귀찮을 때는 담가 두는 과정도 시간이 많이 걸릴 때가 있더라고요 우엉조림은 단짠 해서 아이들 반찬에도 잘 어울리는 밑반찬 같아요

재료

우엉 458g

들기름 3큰술

물 2컵

간장 50ml

설탕 3큰술

올리고당 3큰술

통깨 1큰술

우엉은 필러를 이용해 껍질를 제거해도 되지만 칼등을 이용해 제거해주면 편리하고 좋아요 살짝 힘을 주고 밀어 보세요 껍질 제거가 잘되더라고요 필러를 이용하면 우엉대가 얇아져 요리할 때는 양이 줄어들더라고요

껍질을 제거한 우엉은 칼을 이용해 채 썰어주시면 됩니다 너무 얇은 것은 채칼을 이용하는 것이 편리하고 좋아요 일정한 크기로 썰기 힘들 다 하시면 채칼을 이용해 보세요 너무 작은 사이즈는 깨끗하게 씻어 말려뒀다가 우엉차에 활용해보세요

채 썬 우엉은 물에 담가 두셔야 갈변이 없어요 담가 둔 우엉은 불순물을 깨끗하게 제거해주시고 물기를 제거해주세요 우엉조림할 때 보통 여기서 식초물에 담가 아린맛을 제거해주시는데요 그냥 만들어도 아린맛없이 만드는 법 알려드릴게요

물기를 제거한 우엉은 들기름 3큰술을 넣고 볶아주세요 어느 정도 볶아지면 물 2컵과 간장 50ml를 넣고 졸여주시면 됩니다 우엉조림할 때 보통 볶아서 흑설탕을 넣고 색을 내는데요 졸이는 과정에서 아린맛도 제거해주고 쫀득한 우엉조림이 만들어집니다

아린맛 제거 없이 만드는 우엉조림은 꼭 지켜야 할 것이 바로 뚜껑을 닫고 조리하는데요 끓기 시작하면 중불에서 15분 졸여주시면 됩니다

15분을 중불 약불에서 졸여주고 난 뒤에 는 설탕과 올리고당을 넣어주세요 여기서 흑설탕을 사용하면 원하는 색이 나옵니다

올리고당과 설탕을 넣어 국물이 졸아들 때까지 뒤적거려주세요 마지막으로 통깨를 넣어 마무리하시면 됩니다 깨소금과 통깨를 반반 사용하면 고소함이 배가 되는데요 깨소금이 조금 지저분해 보일 수 있어요 이럴 때는 통깨만 사용하시는 것이 좋아요

우엉 간장 조림 만들어봤어요 생각보다 간단하죠 아린맛 제거 없이 만들어도 충분히 맛있어요 식초물에 담가 두지 않고 그냥 만들어도 아삭하고 맛있는 우엉조림 만들기 도전해보세요 아이들 반찬에도 잘 어울리는 레시피입니다 김밥 우엉조림 만드는 법 찾고 있다면 따라 해 보세요 김밥에 빠질 수 없는 우엉채 조림은 밑반찬으로 먹어도 맛있어요 다른 반찬보다 냉장보관이 오래 두고 먹을 수 있어 좋아요 요즘 야채값이 비쌀 때는 우엉조림으로 식탁 장식해도 좋을 거 같아요

제육볶음 레시피 저녁메뉴 추천

구름 달빛 — Wed, 5 Oct 2022 01:00:15 +0900

제육볶음은 백종원 레시피를 활용해 만들어봤어요 제일 쉽고 간단하게 만들 수 있어 좋은데요 실패율이 없는 백종원 제육볶음 레시피는 누구나 따라 하기 쉬운 레시피입니다 제육볶음은 생각보다 쉽게 간단하게 만들 수 있어요 저녁 메뉴로 추천드리고 싶은데요 두루치기 한 접시면 다른 반찬 없어도 충분하더라고요 제육볶음 싫어하시는 분들이 없을 정도로 많이 찾는 메뉴인데요 아이들도 좋아하는 고기반찬은 양념이 중요한 거 같아요

재료

돼지고기 앞다리살 한팩

양파 반개

당근 약간

새송이버섯 반개

청양고추 3개

채썬대파 한 컵

간장 2큰술

고춧가루 2큰술

다진 마늘 1큰술

다진 생강 약간

설탕 1큰술

고추장 2큰술

물 100ml 정도

통깨 1큰술

참기름 1큰술

야채는 취향에 따라 넣어주세요 집에 있는 재료를 활용해 만들어도 좋아요 당근과 양파는 기본으로 들어가고 청양고추도 매운맛을 조절해서 넣어주세요 버섯은 팽이버섯을 넣어 만들면 식감이 더 좋더라고요 김치 제육볶음을 만들어 드시는 분들도 많더라고요 김치에 신맛이 고기 맛이 느껴 지질 않고 신맛이 많이 느껴질까 봐 묵은지는 빼고 조리합니다

다진 마늘과 간장 생강 고추장 물을 넣고 양념장을 미리 만들어주세요 나머지 양념은 조리하면서 넣어줄 거니 따로 준비해주세요

채 썬 대파를 넣고 볶아주세요 파 기름이 올라오면 고기를 넣고 고기가 익을 때까지 볶아주세요 고기는 핏물을 미리 제거해주세요 키친타월을 이용해 제거해주셔도 됩니다

고기가 익어 갈 때쯤 설탕 1큰술을 넣어주세요 설탕을 넣고 잘 볶아준 다음 미리 만들어둔 양념장을 넣고 볶아주세요

양념장이 베일수 있게 볶아주세요 중불로 조리해주시고 이때 고춧가루 1큰술을 넣어 색을 더해주세요 야채를 넣고 한 번 더 볶아주면 제육볶음 거의 완성입니다

국물이 줄어들 때까지 살짝 졸여주세요 마지막으로 참기름을 넣고 통깨를 넣어주면 완성입니다. 두루치기는 쉽고 간단하지만 고기 잡내로 인해 실패할 수 있어요 고기 잡내가 예민하신 분들은 맛술을 2큰술 추가해주세요

백종원 제육볶음 레시피를 활용해 만들어봤어요 제육볶음은 저녁 메뉴로 추천드리고 싶더라구요 온가족이 모여 먹을수있는 메인메뉴로 딱 좋아요 고기반찬은 식탁에서 빠질수없는 메뉴같아요 이렇게 만든 제육볶음은 술안주로도 좋아요 먹다남은 제육볶음은 볶음밥으로 활용해보세요 김치송송 썰어주시고 김가루 솔솔뿌려주시면 맛있는 볶음밥이 만들어집니다 제육볶음을 만들때 고기부위는 앞다리살이 좋아요 앞다리살제육볶음으로 저녁메뉴 만들어보세요 고추장 제육볶음이 칼칼하고 매콤하니 맛있어요

고등어구이 비린내없이 깔끔하게

구름 달빛 — Mon, 3 Oct 2022 01:00:39 +0900

고등어구이는 집에서 해 먹기 힘들어하시는 분들이 많으시죠 생선 비린내 때문에 요리할 때마다 환기는 필수로 시켜줘야 하고 잘못 요리하면 비린내 가득 고등어구이 만들어지는데요 생선구이에 자신이 없다면 생물을 이용해 만들어 보시는 것이 좋아요 생선구이 사 먹기에는 가격도 비싸 부담스러울 때가 많은데요 식구가 많거나 외식비가 부담스러울 때는 집에서 직접 요리해서 먹는 편인데요 생선 비린내 없이 고등어구이 만들어볼게요

재료

고등어 1마리

대파 2큰술

간장 2~3큰술

고춧가루 2큰술

다진 마늘 1큰술

맛술 1큰술

참기름 1큰술

통깨 1큰술

고등어는 생물을 준비해 조리했는데요 고등어 비린내 없이 만들고 싶다면 쌀뜨물에 꼭 담가보세요 쌀뜨물이 없을 때는 밀가루를 연하게 풀어서 그물에 담가 놓으시면 됩니다 생선구이 할 때 쌀뜨물 또는 밀가루 물을 꼭 이용하세요 10분 정도 담가 두시면 됩니다

구이를 할 고등어는 물기를 꼭 제거해주세요 너무 세게 눌러 물기 제거하면 살이 부서질 수 있으니 살살해주세요 부드러운 고등어 살보다는 단단한 고등어 살이 먹고 싶을 때는 쌀뜨물에 고등어 소량을 넣어 주시면 살이 쉽게 부서지지 않고 고등어구이 만들 수 있어요

팬에 식용유를 두르고 고등어 구워주세요 고등어 어디부터 구워줄까요 안쪽을 먼저 구워줘야 고등어 껍질이 말리지 않는다는 분들도 계시고 고등어 껍질 먼저 구워야 더 부드러운 구이를 먹을 수 있다는 분들도 계신데요 딱히 차이를 몰라 안쪽부터 구워 봤어요

취향에 따라 바싹 구워주시면 될 거 같아요 저는 부드럽게 먹고 싶어 취향에 맞게 구이 만들어봤어요 고등어구이 하고 나면 꼭 기름기를 제거해주세요

양념장을 만들어주세요 양념장은 미리 만들어주셔도 됩니다 고등어구이는 간장을 만들어 찍어먹어도 좋고요 이렇게 양념장을 올려줘도 좋습니다 습관처럼 양념장을 올려 레시피를 만들다 보니 늘 이렇게 먹게 되더라고요

고등어구이 비린내 없이 맛있게 만드는 법 레시피입니다 생선 비린내 없이 깔끔하게 구이 만들고 쉽다면 이렇게 만들어보세요 쌀뜨물이 활용도가 높아 꼭 냉장고에 두고 사용해보세요 된장찌개에도 잘 어울리는 쌀뜨물은 유용하게 쓰이더라고요 쌀뜨물이 없다 하시면 밀가루를 풀어 사용해도 무방해요 후라이팬 고등어구이는 쉽게 조리할 수 있는 레시피지만 집안에 냄새나는 것이 싫다 보니 잘해먹지 않더라고요 생선구이 냄새 없이 깔끔하게 조리하고 싶을 때는 종이 호일을 이용해 보세요 고등 어을 종이 호일에 감싸 구이하면 냄새도 연기도 많이 없이 조리할 수 있어요 고등어구이는 사계절 내내 먹어도 어색하지 않은 요리 같아요 고등어조림은 고구마 줄기를 이용하거나 고사리를 넣어 조림해먹어도 맛있는 거 같아요

누구나 따라할수있는 백종원 김치볶음밥

구름 달빛 — Sat, 1 Oct 2022 01:00:00 +0900

김치볶음밥은 간단하면서도 쉽게 만들 수 있는 레시피인데요 백종원 김치볶음밥은 실패 없이 만들 수 있는 레시피라 누구나 따라 할 수 있는 너무 쉬운 레시피 같아요 김치볶음밥은 묵은지로 볶아 프라이만 올려주면 완성입니다 특별할 레시피가 필요 없는 거 같아요 김치는 묵은지로 활용해 재료가 준비되어있지 않아도 김치만 있으면 쉽게 볶음밥 요리 가능해요

재료

묵은김치 1/4 정도

공깃밥 한 공기

소시지 1개

대파 반대

달걀 1개

간장 1큰술

고춧가루 1큰술

설탕 1큰술

통깨 1큰술

참기름 1큰술

백종원 김치볶음밥 레시피는 다양하지만 햄을 사용해 만든 김치볶음밥을 레시피로 만들어봤어요 대파는 송송 썰어주고 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 참치나 스팸을 대신해도 좋아요 집에 있는 긴 소시지를 이용해 볶음밥 만들어보세요

식용유를 두르고 대파를 먼저 볶아주세요 대파 향이 올라오면 햄을 넣고 볶아주세요 노릇하게 볶아주면 됩니다 김치볶음밥에 김치만 넣어도 볶음밥 맛있지만 햄이나 참치를 넣어 요리하면 더욱 맛있어요 요리하다 남은 소시지를 넣어 조리해보세요

송송 썰어둔 김치를 넣고 볶아주세요 김치가 익을 때까지 볶아주세요 타지 않게 볶아주는 것이 포인트입니다

김치가 어느 정도 볶아지면 고춧가루와 설탕 간장을 넣어주세요 고춧가루는 색을 내기 위해 넣어주고 설탕은 김치 신맛을 잡아주기 때문에 넣어주세요 김치만 넣어서 볶음밥 만들어먹으면 조금 싱거운 느낌이 있어요 간장은 김치 염도에 따라 조절해주세요

양념이 잘 어울리게 다시 볶아주시고 공기밥을 넣어 김치와 함께 잘 비벼주세요

마지막으로 참기름과 통깨를 넣어주면 완성입니다. 특별한 레시피가 없는 요리인데요 누구 따라 할 수 있는 김치볶음밥 같아요

김치볶음밥 만들어봤어요 김치볶음밥에는 후라이가 빠지면 섭섭하더라구요 계란후라이 올려주는거 있지 마세요 백종원 김치볶음밥은 레시피가 쉽더라고요 소시지 김치볶음밥 생각보다 쉬운 레시피인데요 아이들도 좋아하는 김치볶음밥은 한 끼로 해결할수있는 한그릇요리로 좋더라구요 점심메뉴로 추천드리고 싶네요 쉽게 따라할수있는레시피는 요리초보님도 쉽게 요리할수있는 레시피입니다 김치볶음밥은 김치만 있으면 쉽게 요리가 가능해요 자취생요리에도 잘어울리는거 같아요 한끼로 충분한 백종원 김치볶음밥 만들어보세요

고추잎 무침 은근 밥도둑

구름 달빛 — Thu, 29 Sep 2022 01:00:33 +0900

고추잎은 여름 밑반찬으로도 잘 어울리지만 가을 끝무렵에 먹는 고추잎 무침도 맛있더라고요 고추잎은 비타민이 풍부한데요 나물반찬이 걱정될 때는 고추잎나물무침으로 만들어보세요 향이 있지만 은근 밥도둑인 고춧잎 무침은 밥 비벼 먹어도 맛있는 나물반찬 같아요 텃밭에 자라는 고춧잎은 무농약으로 즐길 수 있는 맛있는 반찬거리 같아요

재료

손질하지 않는 고춧잎 140g

소금 약간

고춧가루 반 큰 술

집간장 1큰술

다진 마늘 반 큰 술

깨소금 참기름

손질하지 않는 고춧잎은 줄기가 억세다 싶으면 손질해주세요 줄기가 부드러워도 잎만 먹은 우리집은 전부 손질해주고 윗부분잎만 손질해서 먹는 편인데요 손질한 고추잎은 95g으로 줄었네요

흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요 생각보다 불순물이 많이 나올 때가 있어요 고추잎은 시금치나물처럼 데쳐서 조리할 건데요 너무 오래 데치면 안 돼요

소금을 넣고 물이 끓으면 고추잎을 넣고 데쳐주세요 고춧잎이 뜨지 않고 골고루 데칠수있게 뒤적거려주세요 30초정도 데치고 찬물에 헹궈주세요 고추잎이 부드럽지 않다면 데치는 시간을 약간 늘려주세요

물기를 꼭 짠 고추잎은 고추가루와 집간장 다진마늘을 넣고 무쳐주세요 고추잎 무침은 된장이나 고추장을 이용해 무침을 해 먹어도 맛있어요 대량으로 고춧잎이 많다면 말려서 겨울에 나물반찬으로 활용해도 좋더라고요

통깨와 참기름을 넣고 조물조물 무침을 해주세요 통깨를 전부 넣어 사용하기보다는 깨소금과 반반으로 사용해보시면 더 고소한 맛이 느껴지더라고요

고추잎 무침은 깔끔한 반찬으로 입맛 살리는데 좋아요 겨울나물반찬이 없다면 말린 고추잎으로 대신해도 좋아요 고추잎은 밥에 비벼먹어도 맛있어요 후라이와 함께 참기름넣고 비벼보세요 향이 은은하니 매력있는 나물반찬인데요 어릴때 먹고자란 고추잎나물무침은 계절이 다가오면 또생각나게 만드는 밑반찬 같아요 나물반찬은 친근해서 좋은거 같아요 고추잎 무침 시금치나물 무침처럼 똑같이 하시면 돼요 어렵지 않은 밑반찬 요리입니다

세상에서 제일 쉬운 콩나물국 끓이는법

구름 달빛 — Tue, 27 Sep 2022 01:00:06 +0900

콩나물은 사계절 내내 먹어도 어색하지 않는데요 여름에는 콩나물 냉국 레시피로 자주 해 먹는 편이죠 콩나물냉국이라 해서 특별한 레시피는 없고 식혀서 냉장고에 두고 먹으면 냉국이 됩니다 날씨가 쌀쌀해지면 따뜻한 국물이 생각나는데요 이럴 때는 제일 쉬운 콩나물국 레시피가 제일 만만한 거 같아요 콩나물국은 특별한 레시피 없이 맛을 낼 수 있어요

재료

콩나물 한줌

대파 반대

코인 육수 1개

소금 반 큰 술

다진 마늘 1/3큰술

고춧가루 1큰술

국간장 1큰술

콩나물국은 끝부분을 제거해주고 손질해주세요 딱히 손질해주고 싶지 않고 그대로 사용하고 싶다면 그냥 넣어서 요리해도 좋지만 늘 손질해서 조리하는 습관은 어쩔 수 없네요 손질한 콩나물은 껍질 없이 깨끗하게 씻어 준비해주세요

대파는 송송 썰어주시고 한 그릇 요리라 딱히 대파가 많이 필요하지 않을 거 같아요 육수 또는 코인 육수를 넣고 조리하면되는데요 생수500ml~60ml정도 하면 적당할거 같아요

코인육수를 넣고 씻어둔 콩나물을 넣어주세요 소금 약간 넣고 조리해주면 됩니다 콩나물을 조리할 때는 뚜껑을 끝까지 덮고 하느냐 뚜껑을 열고 끝까지 조리하느냐에 따라 달라지는데요 선택은 자유입니다 저는 뚜껑을 열고 하기 시작하니 콩나물도 아삭하고 조리방법이 마음에 들더라고요

6분 정도 끓이면 콩나물 익어가는데요 중간중간 뒤적거려 골고루 익게 만들어주세요 다진 마늘과 고춧가루 국간장을 넣고 간을 해주세요

대파를 넣고 마무리해주시면 되는데요 떠있는 거품을 제거해주시면 더 깔끔하고 좋아요 딱히 레시피가 어렵지 않아 설명이 필요 없을 거 같아요

고춧가루를 넣어 칼칼하게 만들어봤는데요 취향에따라 청양고추를 넣어 더 매콤하게 만들어 먹어도 될거 같아요 아이들 먹을 국이라면 고추가루를 넣지 말고 맑은 콩나물국을 만들어 조리하면 될 거 같아요 콩나물국은 만들기 쉬운데요 비린내 때문에 걱정하시는 분들이 계시더라고요 위에 조리법만 잘 따라 하면 문제없을 거 같아요 김치나 어묵을 활용해 더욱 시원하게 만들어 먹어도 맛있는 콩나물국이 만들어집니다 간편하게 아침 국 요리로 잘 어울리는 콩나물국 만들어보세요

밥 비벼먹는 참치 두부조림 만드는법

구름 달빛 — Sun, 25 Sep 2022 01:00:57 +0900

가끔 밥도둑이 필요할 때가 있죠 반찬 하나로 해결할 수 있는 그런 메뉴가 생각날 때 있더라고요 여러 가지 반찬 만들고 찌개까지 만들어 식탁 위에 올릴 때는 많은 시간이 필요한데요 한 가지 메뉴만 있으면 다른 반찬 없어도 좋을 만큼 참치 두부조림인데요 밥 비벼먹기 딱 좋은 두부조림은 보기만 해도 푸짐하죠 물가가 너무 올라 장보기 부담스러울 때는 두부처럼 가성비를 자랑하는 메뉴는 없는 거 같아요

재료

두부 한모

참치 작은것 한 캔

양파 반개

대파 반대

고춧가루 1큰술

고추장 1큰술

간장 2큰술

올리고당 1큰술

참기름 1큰술

통깨 1큰술

참치 두부조림에 들어갈 야채를 썰어주세요 매운맛을 싫어한다면 청양고추를 빼고 넣어주시면 될 거 같아요 두부조림에는 양파와 대파만 해도 충분하더라고요

두부는 물기를 제거하고 밑간을 살짝 해주셔도 됩니다 양념이 짭조름하기 때문에 생략해도 무방해요 미리 양념장을 만들어주세요

먼저 물기 제거한 두부를 넣고 노릇하게 구워 주세요 앞뒤로 노릇해졌다면 기름기를 제거한 참치를 위에 올려주세요 식용유를 두르지 않고 참치 기름을 활용해 두부를 구워도 좋아요 썰어둔 야채를 올려주고 양념장을 올려주면 끝입니다

물이 없는 상태에서 조리하면 탈 수 있어요 양념장도 짭조름하니 물을 자작하게 부워주세요 양념장이 골고루 베일수 있게 숟가락을 이용해 끼얹어 주세요 취향에 따라 국물 조림을 선택하시면 될 거 같아요 저는 약간 국물 있게 만들어 밥 비벼 먹기 좋게 만들었는데요 양념장이 완전히 스며들게 바짝 졸여줘도 좋아요 마지막으로 참기름과 깨소금을 넣어 마무리해주시면 됩니다

두부참치 조림 만들어봤는데요 다른 반찬 없어도 조림 하나면 충분하더라고요 밥 비벼 먹기 딱 좋은 요리입니다 아이들이 먹을 메뉴라면 고춧가루와 고추장을 빼고 간장 3큰술을 넣고 간간하게 만들어보세요 그냥 두부조림보다는 참치가 들어가서 그런지 든든한 요리가 되더라고요 두부조림 레시피는 다양하지만 참치를 넣어 두부조림 너무 맛있고 좋은 거 같아요 밥도둑이 따로 없는 거 같아요 두부조림은 푸짐하면서 가성비 좋은 음식 같아요

5분이면 충분한 오이무침 레시피

구름 달빛 — Fri, 23 Sep 2022 01:00:44 +0900

요즘 야채 가격이 너무도 올라 장보기도 무서울 정도예요 배추김치를 담아 먹는 일은 엄두도 못 내고 있어요 그나마 만만한 오이는 시장에서 착한 가격에 구입이 가능한데요 오이무침은 정말 간단하면서도 밑반찬으로 만들어내기 좋더라고요 아삭한 식감이 절이지 않고 만든 오이무침이라 더 매력 있는데요 5분이면 충분한 오이무침 만들어볼게요

재료

가시오이 한 개

양파 1/4개

고춧가루 1큰술

설탕 반 큰 술

식초 1큰술

다진 마늘 약간

소금 1큰술

통깨 약간

가시오이로 오이무침 만들어봤어요 백다대기 오이로 사용해도 무방해요 오이는 소금을 한 줌 쥐고 이리저리 왔다 갔다 문질러 씻어주세요 표면에 묻어있는 불순물을 제거해주세요 껍질을 제거해주고 양쪽 끝을 잘라 쓴맛을 줄여주세요

오이는 송송 썰어주시고 양파도 모양 비슷하게 썰어주세요 오이 모양은 취향에 따라 썰어주시면 될 거 같아요 너무 얇게 썰어주면 식감이 없어 약간 두툼하게 썰어주면 좋을 거 같아요 김치가 없을 때는 오이소박이 만들어 먹어도 맛있어요

오이무침은 소금에 절이지 말고 바로 무침하면 아삭한 식감이 오래 가요 양념을 넣고 버무리기만 하면 완성입니다 정말 쉬운 레시피인데요 간단해서 바쁜 일상에 밑반찬 만들기 좋은 거 같아요

새콤달콤한 레시피로 오이무침 만들어봤어요 식초가 들어갈 때는 참기름을 넣지 않는 것이 깔끔하고 맛있어요 양념이 골고루 베일수 있게 살살 무침해주세요 당근이나 부추 또는 미나리를 넣어 오이무침해보세요 향긋한 맛이 입안 가득 오래가더라고요

오이무침 5분이면 충분한 레시피입니다 아삭한 식감이 매력이 있어 입맛 살리는데 한몫하는 거 같아요 새콤달콤하게 무침해서 먹으면 다른 밑반찬 없어도 충분하더라고요 소고기오이볶음으로 술안주 거리 만들어보세요 들기름을 살짝 넣어 만든 볶음은 밑반찬을 활용해도 좋은데요 오이는 여름에 냉국으로 많이 먹지만 사계절 내내 먹어도 어색하지 않은 레시피라 참 좋은 거 같아요 단단한 오이를 구입해서 요리해야 쓴맛이 없어요 오이가 신선하지 않으면 어떤 양념을 해도 맛이 없더라고요

고구마줄기 볶음 매콤하게 입맛 돌아

구름 달빛 — Wed, 21 Sep 2022 01:01:31 +0900

햇고구마가 나오기 전에 고구마 줄기 볶음을 맛볼 수 있는데요 고구마순 볶음이라고도 하며 고구마 줄거리 볶음이라고도 합니다 고구마는 껍질을 제거하고 손질해서 볶음요리가 가능한데요 고구마줄기요리는 김치를 담아먹거니 무침으로도 고등어조림에 넣어 먹어도 맛있는 거 같아요 고구마줄기 껍질을 제거하고 먹어야 질긴 식감이 살아지는데요 껍질을 제거할 때 손에 물이 들어 힘든 적도 있지만 물들지 않고 줄기를 제거하는 방법은 한번 데친 뒤에 고구마껍질을 제거하는 방법도 있어요

재료

고구마 줄기 한 줌

양파 1/4개

간장 2큰술

고춧가루 1큰술

다진 마늘 반 큰 술

통깨 1큰술

참기름 1큰술

이미 손질한 고구마줄기는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 씻어줬는데요 취향에 따라 고구마줄기를 긴 것 그대로 조리해서 먹는 분들도 있지만 집집마다 취향이 다르니 저는 이렇게 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비했어요

고구마 줄기 삶기 들어가는데요 소금을 약간 넣어주고 고구마줄기 삶아주세요 삶는 시간은 10분 정도 잡아서 조리했어요 아삭하게 씹히는 식감보다는 부드런 식감이 좋아 조금 오랫동안 삶아줬어요 고구마순 삶기 시간이 다들 레시피마다 다르니 애매할 수도 있을 거 같아요 요건 취향에 따라 6분 정도 아삭하게 삶아서 조리해도 좋아요 고구마순 상태에 따라 삶는 시간도 다르니 체크해주세요 삶아진 고구마 줄기는 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 제거해주세요

썰어놓은 양파와 고구마줄기를 넣고 살짝 볶아주세요 식용유 1큰술 정도 넣고 볶아주세요 매콤한 볶음을 원하시면 청양고추를 추가해 주고 다른야채를 추가해 먹음직 스런 고구마줄기 요리가 가능해요

살짝 볶아진 고구마줄기에 간장과 고춧가루 다진 마늘을 넣고 볶아주세요 어느 정도 양념이 골고루 베이면 물 2큰술 정도 넣어 자작하게 약불에서 조려주시면 됩니다

타지 않게 조려주면 깨소금과 참기름을 넣고 마무리해주시면 되는데요 만약 싱겁다 하시면 소금으로 살짝 간을 해주세요

고구마순 볶음 간단하게 만들어봤어요 멸치를 넣고 조려서 먹어도 맛있는데요 고구마 줄거리 볶음은 입맛 없을 때 밥에 넣고 비벼 먹어도 맛있는거 같아요 여름철 김치거리가 없을때는 고구마줄기 김치를 담아먹어도 아삭한 식감이 입맛돌아요 고구마줄기볶음 쉬운요리지만 고구마줄기 삶기가 조금 애매한 느낌이 드네요 입맛없을때 볶음으로 만들어서 즐겨보세요 아이들 반찬이라면 고춧가루를 넣지 말고 조리하면 좋을 거 같아요

더블새우뚱드위치 데워드세요

구름 달빛 — Mon, 19 Sep 2022 01:00:56 +0900

편스토랑 우수상품 이유리의 더블새우뚱드위치입니다 구입한지는 오래되었는데요 이제야 포스팅을 하네요 편스토랑 우수상품은 출시가 되면 맛을 보기 위해 편의점을 찾아다녔던 기억이 나는데요 항상 방송과는 조금 다른 느낌이라 서운한 적이 많았어요 샌드위치는 아무래도 조금 다른 느낌이 날까 해서 사 먹었는데요 한 끼로 적당한 샌드위치는 맛이 대부분 비슷한 느낌이 들더라고요

두툼한 새우 패티에 매콤한 소스를 더해 2 가지 맛으로 즐기는 샌드위치는 느낌이 조금 다를까 생각이 들어요 새우를 워낙 좋아하다 보니 이 제품을 안 먹어볼 수가 없더라고요 8월 5일까지 할인기간인 걸로 알고 있는데요 저는 제값 주고 사 먹었네요

가격은 3500원입니다 샌드위치 가격으로 보면 괜찮은 거 같아요 231g 418칼로리입니다 비닐 포장으로 되어있어요 샌드위치 전자레인지에 20~30초 데워서 먹으라고 하는데요 에어프라이어에 조리해서 먹어도 된다고 하네요 간편하게 점심 메뉴로 먹을 때는 그냥 먹어도 좋을 거 같아요 정말 생소한 느낌이죠 샌드위치를 데워서 먹기는 처음인데요 맛이 궁금해요 냉동 흰 다리새우살 토마토케첩 양파가 들어가 있네요 유통기한은 길기가 않아요 3일 정도인 거 같아요

뒤쪽에 보면 당김이 있어요 개봉해서 드시면 될 거 같아요 식빵이 3장씩 들어있다 보니 부피가 조금 있어요 그래서 그런지 칼로리도 높은 거 같아요

한 번도 데워서 먹어본 적이 없는 샌드위치 데워서 먹기 시도해봅니다 당김을 개봉하면 비닐이라 그런지 자꾸 찢어지더라고요 제대로 안되더라고요 비닐이 많이 얇아요

한 끼 식사로 충분한 거 같아요 새우까스가 살짝 보이네요 두툼해 보이기는 한데요 맛이 궁금하네요 살짝 묵직한 느낌도 들어요 비주얼도 괜찮고 에그 마요와 칠리소스가 느낌함을 잡아줄 거 같은 느낌이 들어요 구성이 나쁘지 않지만 방송에서 본 메뉴와는 조금 차이를 두고 있어요

고소하면서도 양파 단맛이 느껴집니다 토마토케첩과 새우 패티 칠리소스 맛이 느껴지네요 에그 스크램블에 머스타 소스까지 피클이 들어가 생각보다 조합이 좋은데요 나쁘지 않아요 새우 패티가 약간 실망이긴 한데요 그래서 그런지 에어프라이어에 돌려 먹고 싶은 느낌이 들어요 오이가 들어가 아삭한 식감을 더해주고 토마토와 칠리소스가 입맛을 당기는 느낌이 저한테는 딱 좋은데요 점심메뉴로 간편하게 먹기 좋은 거 같아요 또 사 먹어도 후회하지 않을 샌드위치입니다

정석대로 소고기미역국 맛있게 끓이는법

구름 달빛 — Sat, 17 Sep 2022 01:00:53 +0900

생일이면 늘 미역국이 빠질 수 없죠 요즘에는 생일이 아니더라도 미역국이 생각날 때 먹게 되더라고요 미역국은 소고기 미역국부터 생선을 넣거나 들깨를 넣어 다양하게 미역국을 요리할 수 있는데요 취향에 따라 미역국을 만들어 먹을 수 있어 좋지만 옛날부터 먹어왔던 입맛 그대로 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 알려드릴게요

미역국 자연산이 맛있고 고소하지만 요즘에는 자연산 미역을 찾기 힘들더구요 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 건미역을 샀어요 소고기는 핏물을 제거하고 물에 살짝 헹궈 핏물을 빼주는 것이 좋아요 핏물이 빠지지 않고 그대로 한다면 잡내가 많이 날 수 있어요

건미역을 불려주세요 미역이 어느 정도 불어나면 깨끗하게 헹궈주시면 좋을 거 같아요 미역에 붙어있는 불순물이 생각보다 많더라고요 미역 불린 물은 버리지 마시고 활용해보세요

핏물을 제거한 소고기는 참기름 2큰술을 넣고 달달 볶아주세요 고기가 익을 때까지 볶아주시면 됩니다

소고기가 어느 정도 볶아지면 깨끗하게 씻어준 미역을 넣고 한 번 더 볶아주세요 미역 불린 물을 넣어 끓여주기만 하면 되는데요 처음부터 물을 많이 넣지 마시고 자작할 정도로 넣어주시고 끓여주세요 국물이 뽀얗게 우러날 때까지 끓여주시면 됩니다

국간장과 소금을 이용해 간을 해주세요 다진 마늘 약간 넣어 잡내를 잡아주면 소고기 미역국이 완성됩니다 미역국은 오래 끓일수록 맛있더라고요

미역국 맛있게 끓여봤는데요 옛날 먹던 미역국 맛 그대로 만들어봤어요 특별한 거 없는 미역국 레시피지만 많은 양념을 하지 않고 간단하게 끓여먹는 맛이 깔끔하고 좋아요 미역국은 아이들 국 요리로도 좋더라고요 자극적이지 않고 부드러운 미역이 아이들 먹기도 편한 거 같아요 미역국은 소고기를 넣어 정석대로 끓여봤지만 다양하게 요리할 수 있는 미역국 레시피는 참 많더라고요 요즘 요리를 개발해 자기만에 레시피가 많지만 있는 그대로 요리하는 미역국이 때로는 깔끔한 맛일 낼 수 있어요

함안맛집 제주본점 해장국 추천

구름 달빛 — Wed, 14 Sep 2022 01:00:46 +0900

함안 주공아파트 맞은편에 위치한 제주본점 해장국은 오픈하지 얼마 되지 않아 찾게 되었어요 해장국을 워낙 좋아하다 보니 맛집을 찾아다닐 정도로 해장국을 좋아하는데요 함안 가야 맛집으로 해장국을 추천하고 싶네요 제주 해장국은 처음 먹어보는데요 해장국도 지역마다 특색을 보이는 거 같아요 해장국은 술안주로 좋은 거 같아요 다음날 속풀이로 먹기 딱 좋은데요 얼큰하고 칼칼한 맛이 제 입맛에 딱 맞아요

주위에 주택이 많고 하니 주차하기는 편해요 따로 주자창은 없고 골목길에 주차하시면 될거 같아요 오픈하지 얼마 안돼서 그런지 깔끔한 느낌이 들고 점심시간이면 손님이 많더라고요 두 번 정도 방문해서 포장으로 해서 먹었는데요 가게 안은 아담하고 혼밥 하기도 좋아요

문 앞에 들어서면 바로 보이는 메뉴판이 눈에 들어와요 해장국은 10000원이고 소머리 곰탕은 9000원 막걸리 3000원 소주 맥주 4000원 음료수 2000원 수육은 20000원 또는 30000원이네요 메뉴가 많지 않아 선택 폭이 좁아요 3시쯤 방문하니 손님이 없더라고요

화장실 옆에는 커피 먹을 수 있게 정수기도 보이고 홀 안에는 혼밥 하기 좋게 구분되어있어요 테이블이 많지 않고 단체 손님은 안쪽 공간밖에 없어요 홀이 작아서 조금 답답한 느낌도 들더라고요

포장해서 들고 온 해장국입니다 공깃밥은 따로 주지 않고 깍두기와 물김치 다진 마늘이 들어있어요 뚜껑을 열면 해장국과 다대기가 들어있는데요 만원치고는 양이 조금 많아 좋았어요 오픈한 지 얼마 되지 않아 양이 많은 거 같아요 맛도 변하지 않았으면 좋겠네요 반찬을 그때마다 다르더라고요

해장국을 냄비에 넣고 한번 끓여 줬어요 양이 많아요 2인분 정도 양이되는데요 건더기도 많더라고요 깍두기는 그냥 그냥 맛이 그래요 물김치는 싱거워요 제주 해장국은 다른 느낌이 나요 다대기가 약간 고추기름 느낌이 들더라고요

선지도 많이 들고 고기도 들어있어요 나머지는 다 콩나물입니다 고기도 많이 들어있고 선지는 큰 크기 두 개 들어있는데요 생각보다 양이 많아요 국물도 깔끔하고 잡내 전혀 없이 깔끔한 느낌이 나는 해장국입니다 자꾸 먹고 싶어 지는데요 아무래도 잡내를 잡기 위해 조미료 맛은 나더라고요 선지는 정말 신선해요 부들부들한 느낌에 지금껏 먹었던 선지는 비교가 안돼요 해장국을 먹고 싶다면 제주 해장국을 찾아보세요 깔끔하고 맛있어요

백패커 고추장찌개 칼칼한 이맛

구름 달빛 — Mon, 12 Sep 2022 01:00:45 +0900

백패커 고추장찌개는 백종원 레시피죠 요즘 백패커 프로그램 본다고 열을 올리고 있는데요 백종원 레시피는 따라 하기 쉽고 실패율이 적다 보니 자주 찾게 되는 레시피 같아요 설명도 쉽게 해 주니 요리 초보님도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피인데요 백종원 고추장찌개는 지금 먹어야 제맛인 거 같아요 명절에 기름진 음식으로 입안 가득 차 있을 때는 칼칼한 맛이 절로 생각이 나는데요 백종원 돼지고추장찌개 만들어 볼게요

재료

돼지고기 200g 정도

감자 1개

양파 1/4개

애호박

청양고추 2개

대파

고추장 1큰술

고춧가루 1큰술

진간장 2큰술

설탕 1큰술

맛술 2큰술

새우젓 반 큰 술

물 500ml

냄비에 돼지고기 200g 정도와 새우젓을 넣고 고추장과 고춧가루를 넣고 식용유를 약간 넣어준 뒤에 볶아주세요 새우젓이 들어가면 한층 더 맛이 시원해지는 느낌이 있어요

고추장과 고춧가루가 들어간 상태에서는 탈 수 있으니 최대한 불을 낮추어 볶아주세요 이렇게 볶으면 더욱 풍미가 있고 맛이 더 깊은 느낌이 들더라고요 고기가 익을 때까지 볶아주시면 됩니다

고기가 어느 정도 볶아지면 썰어 놓은 감자와 애호박을 넣어주세요 야채는 꼭 감자와 애호박이 아니더라도 괜찮아요 명절에 쓰고 남은 야채를 활용해도 좋을 거 같아요

물 500ml 정도 넣고 끓여주세요 육수를 활용해도 좋습니다 감자가 충분히 익을 때까지 끓여주세요

어느 정도 익으면 다진 마늘과 간장 설탕을 넣고 끓여주세요 너무 많이 끓였을 때 국물이 부족하다 싶으면 물을 약간 추가해주시고 간장도 조금 추가해주세요 찌개라 싱거운 것보다는 약간 짜다 느낌이 좋을 거 같아요

양파와 청양고추 대파를 넣고 한 번 더 끓여주세요 청양고추는 칼칼한 맛을 내기 위해 반으로 잘라 넣어줬어요 취향에 따라 썰어서 넣어주세요

기름진 음식을 많이 먹을 때는 고추장찌개 생각이 나더라고요 느끼한 입맛을 잡아줄 고추장찌개는 돼지고기를 넣고 끓여줘서 더욱 깊은 맛이 나는 거 같아요 백패커 돼지고추장찌개는 레시피 그대로 따라 하면 실패 없이 만들 수 있어 좋은 거 같아요 요리에 자신이 없다면 백종원 레시피 따라 해 보세요 명절에 많이 먹은 튀김류는 넣어두시고 고추장찌개 칼칼하게 끓여서 드셔 보세요 입맛이 살아나더라고요 한국인이면 누구나 좋아하는 고추장찌개 별거 없는 레시피이지만 정말 맛있는 찌개인 거 같아요

오뎅국 끓이는법 시원한 국물요리

구름 달빛 — Sat, 10 Sep 2022 01:00:21 +0900

시원한 국물이 생각날 때는 제일 쉽고 맛있는 오뎅국이 먹고 싶을 때가 있어요 오뎅국은 손쉽게 따라 할 수 있고 아침 국 요리로 부담 없이 먹을 수 있어 매력인 거 같아요 어묵국은 자극적이지 않아 아이들도 좋아할 만한 국 요리인 데요 국 없이 밥 못 먹는 분들이 꽤 많으시더라고요 부담 없이 그리고 간단하게 요리할 수 있는 오뎅국 끓이는 법 초간단하게 만들어 먹는 방법 알려드릴게요

재료

사각 어묵 2장

물 500ml

무 약간

코인 육수 1개

대파 반대 정도

다진 마늘 약간

간장 2큰술

대파는 송송 썰어주시고 무는 사각으로 적당한 크기로 썰어주세요 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다 무는 너무 두껍게 썰어주면 잘 익힐 때 힘드니 적당한 크기가 좋을 거 같아요

물 500ml 넣고 썰어놓은 무를 넣고 익혀주세요 오뎅국에 잘 어울리는 무는 신 선한 것이 좋아요 바람 든 무는 쓴맛이 날 수 있으니 주의해주세요

무가 어느 정도 익어가면 코인 육수를 넣고 조금 더 익혀주세요 멸치다시물을 내어 오뎅국을 만들어줘도 좋지만 요즘 코인 육수나 다시 육수 팩이 잘 나와서 번거롭게 육수를 하지 않아도 맛이 나더라고요

다진 마늘과 간장을 넣고 간을 해주세요 간은 소금과 간장을 반반으로 넣어주면 더 맛있는 거 같아요 취향에 따라 우동육수를 활용해도 좋을 거 같아요

썰어놓은 어묵을 넣고 익혀주세요 대파를 넣고 모자란 간은 소금으로 대신해주시고 너무 오랫동안 끓이면 어묵이 퍼질 수 있으니 주의해주세요

코인육수를 이용해 어묵국을 끓여봤는데요 간단하고 쉽게 먹을 수 있는 오뎅국 끓이는 법은 누구나 쉽게 따라할수있어 매력인거 같아요 오뎅국레시피는 다양하게 많지만 바쁜아침에 간단하게 끓여 먹을수있어 매력인거 같아요 오뎅탕 끓이는법 어렵지 않게 따라 해 보세요 어묵꼬치를 이용해 어묵탕을 끓여줄 때 무를 크게 썰어 활용해보는 것도 좋을 거 같아요 술안주로도 좋은 어묵탕은 기름진 음식을 많이 먹는 명절날에 만들어 보세요

고등어 김치찜 밥도둑 인정

구름 달빛 — Thu, 8 Sep 2022 01:00:16 +0900

고등어 요리는 비린내가 걱정되어 요리하기 꺼리는 분들이 계시더라고요 고등어 요리는 잘만하면 사 먹는 음식보다 훨씬 맛있게 요리할 수 있어요 오늘은 묵은지 고등어조림으로 만들어볼 생각인데요 고등어조림할 때는 고구마 줄기나 고사리를 이용해 만들어 먹어도 맛있어요 만만한 재료가 묵은지 요리인데요 어렵지 않게 비린내 걱정 없이 손쉽게 만드는 법 알려드릴게요 고등어 김치찜은 입맛 없을 때 먹으면 정말 맛있는 요리가 되더라고요

재료

생고등어 한 마리

김치 1/4포기 정도

청양고추 3개

대파 반대 정도

고춧가루 1큰술

간장 3큰술

다진 마늘 1큰술

설탕 1큰술

올리고당 2큰술

생강가루 1 티스푼

맛술 3큰술

청양고추는 매운맛을 낼 수 있게 반으로 잘라줬어요 대파는 크게 송송 썰어주세요 냄비에 묵은지 김치를 반 정도 넣어주고 그 위에 고등 어을 올려주세요 마트나 시장에서 구입한 고등어는 흐르는 물에 한번 씻어 조리해주세요

남은 묵은지는 고등어 위에 살짝 올려주세요 썰어놓은 대파를 반 정도 넣어주시고 청양고추를 넣어주세요 고등어구이 할 때는 생물이 좋더라고요 냉동실에 들어간 고등어는 살이 퍼석하고 식감이 좋지 않아 되도록이면 생물 고등어를 준비해서 해주시는 것이 좋아요

양념장을 미리 만들어주세요 고춧가루와 다진 마늘 간장을 넣고 올리고당 설탕을 넣어 주세요 간장은 묵은지 염도에 따라 조절해주세요 생강가루와 맛술을 꼭 넣어줘야 고등어 비린내를 잡을 수 있더라고요 설탕은 묵은지 쉰 맛을 잡아줄 거라 추가했어요

자작할 정도로 물을 넣어주시고 양념장을 올려주세요 센 불에 뚜껑을 닫고 조리해주세요 고등어조림은 간단하지만 양념장에서 맛이 좌우될 수 있어요 생강가루와 맛술을 넣어주시는 건 잊지 마시고요 맛술이 없다면 청주를 대신해도 좋아요

센 불에 끓기 시작하면 중불 또는 약불을 오가며 끓여주세요 국물이 줄어들어 자작해질 때까지 끓여주시고 묵은지가 푹 익으면 완성인데요 나머지 대파를 올려주세요 고등어에 간간히 간이 베일수 있게 끓여주시면 됩니다 싱거우면 간장을 약간 추가해서 한소끔 끓여주세요

고등어 김치찜 생각보다 간단한데요 냄비에 재료를 넣고 끓여주기만 하면 돼요 비린내 걱정 없이 고등어 김치찜 만들어봤어요 김치 대신에 무를 넣고 조림하시거나 고사리를 넣고 조림해도 좋아요 고등어조림은 잘만 조리하면 맛있는 식사가 되는데요 고등어는 비린내를 잡기 힘든 점이 있지요 집에서 조리하는 생선요리는 냄새 때문에 요리하기 꺼리는 분들이 계시더라고요 고등어구이로 많이 해 드시지만 고등어 김치찜이 입맛 살리는데 최고인 거 같아요

백종원 닭볶음탕 따라하면 무조건 성공

구름 달빛 — Tue, 6 Sep 2022 01:00:07 +0900

닭볶음탕은 집에서 만들어 먹기 힘들어하시는 분들을 위해 레시피 준비해봤어요 지금까지 닭볶음탕 레시피 많이 따라 해보고 먹어봤는데요 저만에 레시피도 있지만 백종원 레시피만큼 정확한 것 없더라고요 따라 하기만 하면 맛 보장되는 닭볶음탕은 만들기 어렵지 않아 외식비 절약하기 딱 좋은 메뉴입니다 닭볶음탕은 닭 한 마리면 온 식구가 푸짐하게 먹을 수 있는 메인 메뉴 같아요

재료

닭볶음탕용 한팩

대파 한대 정도

감자 2개

양파 한 개

청양고추 4개

소주 한 컵 정도

고춧가루 100ml

간장 100ml

후추 약간

설탕 반 큰 술

다진 마늘 1큰술

코인 육수 1개

대파는 길게 송송 썰어 준비해주세요 청양고추는 매운맛만 우려낼 수 있게 반으로 잘라줬는데요 취향에 따라 썰어주시면 될거 같아요 양파와 감자도 썰어준비해주세요 닭볶음탕에 야채는 다양하게 연출할수있는데요 취향에따라 선택해주시면 될 거 같아요

절단육은 내장 쪽에 깨끗하게 손질해주세요 흐르는 물에 여러 번 씻어 준비해주시고 물기를 제거한 다음 소주한 컵을 넣고 닭 잡내를 잡아주세요 소주가 없다면 우유를 활용해도 좋아요

양념은 미리 준비해주세요 고춧가루와 간장 다진 마늘 후추를 넣고 양념장을 미리 만들어주세요 설탕을 제외해주세요

양념장은 따로 준비해주시고 끓는 물에 닭을 넣고 살짝 데쳐주세요 레시피는 데치는 과정 없이 진행 주는 것과 데친 과정을 거쳐 닭볶음탕을 만드는 과정은 조금씩 다르지만 딱히 차이를 정확히 알지 못하겠더라고요

한번 데친 닭을 넣고 설탕과 육수 코인을 넣어줬어요 육수코인 대신에 멸치육수를 준비해 넣어줘도 좋습니다 물은 닭이 잠길 정도로만 넣어주세요

20분 정도 끓여주고 감자를 넣어 익혀주세요 청양고추와 함께 감자가 익을 때까지 끓여주세요

감자가 투명해지고 익어가면 양념장과 양파를 넣어주세요 한소끔 끓여주시고 대파를 넣어 마무리하시면 됩니다 간이 싱겁다 하시면 소금으로 대신해주세요

닭볶음탕 생각보다 어렵지 않는데요 양념장으로 맛이 나지 않는 경우가 많더라고요 닭 한 마리에 양념장을 그대로 해서 준비해보세요 닭도리탕 만드는법은 다양하게 레시피가 많지만 딱히 실패없이 따라할수있는레시피가 백종원레시피 같아요 백종원 닭볶음탕에 당면사리를 넣어 드셔도 맛있어요 백종원 닭도리탕 따라해보세요 온가족이 즐길수있는 레시피입니다 닭도리탕 레시피 이렇게 만들어 푸짐한 한상 마련해보세요

가성비 좋은 노브랜드 칠리새우

구름 달빛 — Sun, 4 Sep 2022 01:00:31 +0900

노브랜드는 가성비가 좋은 브랜드로 선호하는 분들이 많더라고요 노브랜드 제품은 가성비가 좋아 자주 찾게 되는 거 같아요 노브랜드 제품은 닭꼬치부터 치킨 과자 종류까지 너무도 다양한데요 그중에 칠리새우를 보여드릴게요 집에서 칠리새우 하기 너무 힘들지 않아요 칠리새우는 소스가 제일 문제인데요 맛을 내기 어렵다 보니 시중에 판매하는 소스를 활용하는 적도 많지만 칠리새우는 사 먹는 편이 더 편하고 좋은 거 같아요

소스까지 동봉되어있는 칠리새우는 팬에 조리만하면 완성되는 제품이라 가끔 칠리새우가 먹고 싶다면 노브랜드 제품을 추천드리고 싶어요 매콤한 소스가 매력이라 생각보다 괜찮은 거 같아요 냉동이지만 맛도 좋고 보관하기도 편리해서 자주 이용하는 제품인데요 소그까지 함께 들어있어 이거 하나면 맥주 안주로 충분하더라고요

칠리새우는 양이 많지는 않아요 한 접시 양으로 손님 접대할 때 메뉴가 고민된다면 칠리새우 활용해보는 것도 좋을 거 같아요 100g에 165칼로리입니다 조리방법은 소스는 자연 또는 흐르는 물에 해동하여 제품에 곁들여 먹어라는 말뿐 칠리새우를 조리하는 방법이 없더라고요 그래서 팬에 조리하기로 했어요 에어프라이어에 조리했으면 좋겠지만 딱히 설명이 없어 웍에 식용유를 넉넉히 두르고 튀겨 보기로 했어요

칠리소스와 칠리새우가 들어있는데요 제품 구성이 전부이며 브랜드가 아닌 노브랜드를 강조하는 문구가 보이네요 새우는 베트남산으로 유통 기하는 넉넉하더라고요

소스는 자연해동해서 소스를 버무려 먹기보다는 그냥 찍어먹기로 했어요 너무 매운 칠리소스는 저한테 잘 맞지 않아서 버무림 없이 찍어먹는 소스로 먹어도 괜찮더라고요

한 봉지에 들어있는 칠리새우는 눈에 보이게 작아요 12 개양이라 너무 적은데요 딱 한 접시라고 생각하시면 될 거 같아요 칠리새우를 집에서 만들어먹기에는 너무 부담스러운 요리라 이렇게 해 먹는 편이 좋을 거 같아요

팬에 튀김 하듯이 튀겨봤는데요 기름이 너무 많이 튀어서 불편해요 차라리 에어프라이어에 조리하는 편이 좋을 거 같아요 쫀득한 느낌에 칠리새우라 그런지 튀기는 시간이 제법 오래걸렸어요 팬에 조리하는것보다는 에어프라이어로 조리하는것이 좋을거 같아요

쫀득한 식감이 칠리새우 소스와 정말 잘 어울리는데요 맛있어요 또 구입해서 먹어야겠어요 찍어먹는 칠리소스는 매운맛이 이렇게 먹는 편이 저한테는 좋아요 매운 소스가 좋다고 하시면 소스를 팬에 넣고 살짝 끓여 주고 튀긴 새우를 넣어 버무려 드시면 좋을 거 같아요 여기에 야채를 추가하면 고급스러운 요리가 될거 같은데요 따로 배달음식을 주문하지 않아도 고급스런 요리가 되더라고요 노브랜드 제품 추천드리고 싶네요 냉동식품 칠리새우지만 너무 맛있는데요 양이 적지만 칠리새우 추천드리고 싶어요 맥주안주로 잘어울리는 요리가 같아요 간편하게 조리해서 만들어 보세요

추석음식 동태전 만들기 간단하게

구름 달빛 — Fri, 2 Sep 2022 01:00:12 +0900

명절 음식에 빠지지 않는 동태전은 손쉽게 만들기 쉬워 요리 초보님도 쉽게 따라 할 수 있는 음식인데요 추석 음식으로 동태전 꼭 차례상에 올라가니 음식을 안 만들 수가 없는 거 같아요 동태전은 살이 부드러워 누구나 좋아하는 전 요리인 데요 전 요리는 많지만 추석 음식에 한 가지 동태전 만들기 간단하게 알려드릴게요

재료

동태전 한팩

계란 2개

밀가루

소금

식용유

다진 마늘 약간

동태전 해동은 자연으로 해동하는 것이 좋아요 완전해동시켜주시고 물기는 완전히 제거해주세요 동태전은 포를 떠서 만든 거라 중간중간 가시가 들있어요 손으로 만져보시고 꼭 골라주세요 물기를 제거해주셔야 살이 부서지지 않아요 동태전을 구입할 때는 살이 도톰하게 좋고 두껍게 뜬 포가 식감도 있고 요리하기도 편해요

물기 제거가 끝나면 소금을 올리고 밑간을 해주세요 밑간이 될 동안에 계란을 풀어주세요 계란에 다진 마늘을 넣으면 비린내가 나지 않아 좋은데요 생선 비린내도 조금 잡아주는 동태전은 다진 마늘이 들어가면 좋지만 차례음식에는 다진 마늘을 사용하지 않는다는 점 주의하세요

간이 어느 정도 베이면 밀가루를 입혀주세요 너무 두껍게 말고 살살 털어서 입혀주시고 풀어놓은 계란물을 묻혀 전을 부쳐주시면 됩니다

식용유를 두르고 계란물을 묻힌 동태전을 노릇하게 부쳐주세요 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 해 주시면 됩니다 너무 자주 뒤집거나 물기가 많이 남아있다면 살이 부서질 수 있으니 주의해주세요

추석 음식에 빠질 수 없는 동태전은 살이 부드러워 아이들도 좋아하는 전 요리인 데요 명절 음식 종류는 다양하고 지역마다 차이가 있어요 차례상에 올라가는 추석 음식 종류는 그지역마다 집집마다 종류가 다르니 참고하셔야 할 거 같아요 명절이 다가오니 차례상 준비해 한참인 거 같아요 정성스러운 음식을 온 가족이 나눠먹는 즐거움도 함께 했으면 좋겠네요 동태전은 만들기 쉽지만 부서지지 쉬워 살살 다루는 것이 좋습니다

쫄깃한 식감이 엄지척 느타리버섯 볶음

구름 달빛 — Wed, 31 Aug 2022 01:00:14 +0900

밑반찬이 고민될 때는 만만한 것이 버섯볶음 같아요 손쉽게 할 수 있고 마트에 늘 버섯 종류는 있으니까 계절 음식보다는 사계절 내내 먹어도 어색하지 않은 반찬인데요 느타리버섯은 볶음으로 밑반찬 맛있지만 버섯전이나 탕에 활용해도 좋더라고요 느타리버섯은 쫄깃한 식감을 살려 만들어 먹는 것이 포인트인 거 같아요 간단하고 쉽게 만들 수 있어 매력인 느타리버섯 볶음 만들어봐요

재료

느타리버섯 한팩

양파 1/4개

당근 약간

식용유 약간

소금 약간

간장 1큰술

올리고당 반큰술

다진 마늘 반 큰 술

후추 약간

통깨

참기름 반 큰 술 정도

양파는 채 썰어 준비해주시고 당근도 채 썰어주세요 느타리버섯에 다른 야채를 추가할 때는 양파 당근이 기본인데요 피망을 추가해서 먹어도 맛있어요 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 손질해주세요 뿌리 쪽이 너무 길면 제거해주시는 것이 좋겠더라고요

소금 약간 넣고 느타리버섯을 데쳐주세요 데친 느타리버섯은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요 물기를 꼭 짜주는 것이 포인트인 거 같아요 크기가 너무 큰 것은 손으로 찢어주면 밑간도 잘되고 양념이 잘 베이는 거 같아요

간장 다진 마늘 올리고당 후추를 넣고 밑간을 먼저 해주세요 다른 양념을 추가하지 않아도 깔끔하게 먹을 수 있는 밑반찬 요리라 딱히 많은 양념을 하지 않아도 맛을 낼 수 있어요

조물조물 무쳐 5분간 재워두세요 버섯볶음은 속까지 양념이 베여 깊은 맛을 낼 수 있어요 밑간이 필요한 볶음요리 같아요

팬에 식용유를 약간 두르고 양파와 당근을 볶아주세요 어느 정도 볶아지면 밑간 해둔 느타리버섯을 넣고 살짝 볶아주시면 됩니다

참기름과 통깨를 넣고 마무리해주시면 되는데요 만일 싱겁다 하시면 소금으로 간을 추가해주세요

느타리버섯볶음 간단하게 만들어봤어요 쫄깃한 식감이 매력인 느타리버섯볶음은 자극적이지 않아 아이들도 좋아할 만한 밑반찬 요리입니다 이렇게 만든 밑반찬은 냉장고에 두고 먹어도 물이 생기지 않아요 데쳐주고 물기를 꼭 짜주는 것이 포인트인 거 같아요 밑반찬으로 사계절 내내 먹어도 어색하지 않은 요리입니다 느타리버섯은 전으로 먹어도 맛있어요 식감이 졸기 한 식감이 매력 있는 거 같아요

집나간 입맛 찾기 노각 무침 만드는법

구름 달빛 — Mon, 29 Aug 2022 01:01:32 +0900

노각은 오이가를 따지 않고 30일 동안 그대로 두면 노각이 되는데요 늙은 오이 무침이라고도 합니다 노각은 여름철에 자주 먹는 밑반찬인데요 여름에는 수분 섭취가 부족하다 보니 노각무침으로 밑반찬 만들어 많이 해 먹는 편인데요 섬유소도 풍부하고 칼로리가 낮아 부담 없이 즐길 수 있는 레시피 같아요 노각무침은 오독오독 씹히는 식감이 살아있어 입맛 살리는데요 딱 좋은 거 같아요

재료

노각 1개

대파 반대

소금 반큰술정도

고추장 1큰술

다진 마늘 1큰술

참기름 1큰술

통깨 1큰술

노각은 껍질을 벗기고 오이처럼 썰어주시면 되는데요 노각 쓴맛이 날 때는 양쪽 끝을 잘라 주면 쓴맛이 덜하다고 해요 꼭 노각 무침을 할 때는 양쪽 끝을 충분히 잘라내어 주세요 쓴맛이 나면 밑반찬 먹지 못해요

또 하나 쓴맛이 느껴지는 노각은 바로 씨가 아닐까 생각이 들어요 충분히 씨를 제거해줘야 쓴맛이 줄어든다고 합니다 노각은 크기는 크지만 씨를 제거하고 껍질을 벗겨놓으면 양이 정말 적다는 거 알고 계세요

노각무침을 할 때 식감이 있게 하고 싶다면 약간 두툼한 크기로 잘라주세요 두툼하게 자른 노각은 소금 반 큰 술에 절여주세요 오이처럼 바로 무침을 해 드시면 맛이 밋밋하니 꼭 절이는 과정을 해주시면 좋을 거 같아요 레시피마다 절이는 시간이 다른데요 어떤 분들은 올리고당을 넣어 절이는 분들도 계십니다 절이는 시간은 20분 넘어 절이는 분들도 계시지만 저는 간단하게 10분 안쪽이면 충분하더라고요

절인 노각은 물기를 제거해주세요 물기를 꼭 짜주셔야 나중에 물이 많이 생기지 않아요 다진 마늘과 참기름 고추장을 넣어 주세요 노각무침은 제일 잘 어울리는 레시피가 고추장을 넣어 무침을 만든 것이라 보시며 될 거 같아요

송송 썰어둔 대파와 함께 깨소금을 넣고 무침을 만들어주세요 조물조물 무쳐주면 노각 무침이 완성됩니다 너무 쉬운 레시피라 설명이 많이 필요 없을 거 같아요

노각무침은 여름 별미라고 해도 잘 어울리는데요 노각무침 쓴맛은 양쪽 끝을 잘라주는것이 좋으며 씨를 제거해셔야합니다 노각무침 만드는법은 어렵지 않아요 고추장에 무침을 해놓으면 밥도둑이 따로 없는데요 여름에 잘어울리는 밑반찬이라 제철음식은 꼭 드셔주시는 것이 좋을 거 같아요 오이 노각무침은 수분이 많고 아삭하게 씹히는 식감이 마음에 들어요 무엇보다 칼로리가 낮아 마음껏 즐겨 먹어도 손색이 없더라고요

화사 미숫가루 비율 실패없이 맛있게

구름 달빛 — Sat, 27 Aug 2022 01:01:50 +0900

미숫가루는 여름이면 간식으로 즐겨 먹었던 기억이 나요 지금도 미숫가루는 너무 친근한 음료인데요 어릴 때 먹고 자란 미숫가루는 한 그릇만 먹어도 든든한 한 끼가 되더라고요 요즘은 계절 없이 먹는 분들이 많다 보니 미숫가루는 아침대용이나 다이어트 식단에도 자주 활용하더라고요 빽다방 미숫가루 정말 맛있는데요 고구마라떼처럼 미숫가루 라떼도 맛있어요 집에서 간단하게 타서 먹는 미숫가루는 방앗간에 직접 만들어 놓은 미숫가루를 만들어봤어요

재료

미숫가루 크게 5큰술

얼음

설탕 2큰술 정도

물 300ml

소금 약간

나 혼자 산다 화사가 만들어먹던 미숫가루 보기만 해도 따라 해보고 싶은 간식인데요 미숫가루는 간단하게 텀블러에 담아 마시기도 해 음료로는 최고인 거 같아요 요즘 탄산음료를 먹기보다는 미숫가루를 대신 먹는 게 건강에 도움이 될 거 같아요 큰 볼에 미숫가루를 넣고 물을 넣어주세요 미숫가루는 마트에 판매하는 제품과는 달리 방앗간에서 직접 만든 미숫가루가 훨씬 고소하고 맛있어요

미숫가루 뭉침이 없이 잘 저어주세요 거품기를 사용해 잘 저어줘도 되고 자주 타 먹는 분들이라면 숟가락으로 저어줘도 충분하죠 미숫가루 타는 법 별거 없지만 미숫가루와 물의 비율 그리고 설탕 조절이 필수인 거 같아요 미숫가루 탈 때 우유를 넣어 먹느냐 생수를 넣어 먹느냐 또 생각에 잠기는데요 칼로리를 낮추고 싶다면 생수를 넣어서 드시는 것이 좋겠죠

미숫가루 타먹을때는 덩어리가 없이 만드는것이 포인트라고 할수 있죠 미숫가루가 잘 풀어지면 설탕을 넣어주세요 나 혼자 산다 미숫가루는 흑설탕을 넣어서 만들어 먹더라고요 취향에 따라 설탕 양은 조절이 필수인 거 같아요 달달하게 먹는 분들이라면 설탕을 더 추가해주세요

설탕이 잘 녹을 때까지 또 저어주세요 아이들도 함께 먹어도 손색이 없는 미숫가루는 건강식으로 잘 어울리는데요 미숫가루는 더운 여름에 더위가 사라질 거 같은 느낌에 음료인 거 같아요 미숫가루는 유통기한이 6개월입니다 미숫가루를 보관할 때는 지퍼팩에 담아 밀봉된 상태로 냉동실에 두고 보관해야 변질이 되지 않아요

소금 한 꼬집을 넣어 간을 해줘도 좋더라고요 저는 어릴 때 먹고자랄때는 설탕만 넣어서 먹었는데요 소금한 꼬집을 넣어 먹으니 괜찮더라고요 소금은 생략해도 좋아요 설탕보다 꿀을 넣어서 드시는 분들도 계시지만 미숫가루에는 꿀보다 설탕인 거 같아요

미숫가루 거의 완성이나 다름없어요 여기에 얼음만 동동 띄워서 먹으면 정말 시원한 음료가 만들어지는데요 살짝 뻑뻑한 느낌이 있어야 미숫가루 맛이 제대로 나는 거 같아요

얼음이 녹기 전에 먹어야 싱거운 맛이 덜한 거 같아요 미숫가루는 된직한 느낌이 더 맛있고 진해서 한번 타 먹을 때 미숫가루를 듬뿍 넣어서 먹는 편이죠 추억의 맛이 가득 담겨있는 미숫가루는 여름이면 항상 먹어왔는 맛이라 변함이 없는 거 같아요 미숫가루를 식사대용으로 드시는 분들도 많지만 100g 361칼로리로 높은 편이라는 것 생각해두세요 물론 칼로리는 제품마다 조금씩 차이를 보이지만 여기에 설탕과 우유를 넣어 드신다면 칼로리가 생각보다 올라가네요

교촌 블랙시크릿 솔직한 후기

구름 달빛 — Thu, 25 Aug 2022 01:01:21 +0900

교촌 신제품이 출시되어 맛보게 되었는데요 만만하 것이 치킨이고 맥주와 함께 먹는 이 맛은 중독성이 강한지라 또 생각나는 맛이라고 할 수 있죠 치킨값도 너무 많이 올라 2만 원대를 지키고 있는데요 교촌치킨을 주문할 때는 허니콤보를 많이 먹는 편이지만 블랙 시크릿이 색다른 맛이라 맛보기로 했어요

이달의 T DAY 혜택으로 블랙시크릿 4000원 포장 할인으로 구입했는데요 T멤버십으로 할인받은 블랙 시크릿 교촌 치킨 신상은 오리지널 20000원 가격이지만 할인해서 16000원에 구입했어요 할인을 받아먹는 치킨이 더 맛있는 느낌이 들죠 제값 주고 먹기에는 치킨값이 비싸다 보니 돈 아까 울 때도 있더라고요 순살은 23000원이죠 치킨을 먹을 때는 역시 뼈가 있어야 맛있는 거 같아요 눈에 보이지 않는 산초 토핑은 치킨을 다 먹고 나서야 알게 된 사실이라는 점 토핑이 없다고 함안 지점에 전화해 따지기엔 너무 늦어버렸네요 콜라와 치킨무가 왔어요 포장은 블랙시크릿답게 검은색으로 쇼핑팩까지 왔는데요 음식은 빨간색이 맛있다는 느낌이 있는지라 맛이 궁금할 따름입니다 치킨무는 생각보다 칼로리라 높다는 사실 알고 계시나요 치킨무 칼로리는 154칼로리로 치킨과 함께 한다면 다이어트는 접어두는 것이 좋을 거 같아요

방문포장으로 들고 온지 10분도 되지 않아 개봉해보니 바삭한 느낌이 사라지고 눅눅한 치킨이 눈앞에 있네요 지점마다 맛도 다른 프랜차이즈 교촌치킨은 함안점은 다른 제품도 맛이 떨어지는 느낌이 들어요 일단 시커먼 색이 맛있다는 느낌이 들지 않아요 배달비가 치솟아 올라 방문포장을 선호하는 편입니다 치킨 양도 줄어드는 느낌이 이건 한 마리인지 반마리인지 너 무양 이적 다라는 느낌이 개봉 후 바로 알겠네요

간장 소스에다 회향 계피 팔각 정향 산초 5가지 향신료가 들어있어 다른 치킨과 비교할 수없는 소스라고 할수 있네요 산초 토핑을 선호하지 않지만 그냥 먹으니 밋밋한 느낌이 들지만 아이들이 좋아하는 치킨 맛은 아닌 거 같아요 어른용 치킨이라고 해도 될 거 같아요 산초토핑이 들어있지 않아 정확한 맛평가가 어려우니 냉장고에있는 추어탕용 산초라도 꺼내 찍어 먹어봤어야하나 아쉬움이 남네요 치밥으로 해먹기도 애매한 맛이라 남은 치킨은 데워서 먹는 것이 좋을 거 같은데요 개인적인 취향으로 보면 소스 맛이 따로 놀아 어울리지 않고 향신료를 싫어하시는 분들이라면 호불호가 갈릴 수 있는 교촌치킨 맛이라고 할 수 있을 거 같아요 교촌치킨 메뉴는 다 맛을 봤지만 독특한 블랙시크릿은 신메뉴로 신선 집중하기 딱 좋은 거 같아요

꽈리고추찜 전자레인지로 간단하게

구름 달빛 — Tue, 23 Aug 2022 01:05:53 +0900

아직 가을이 찾아오지 않았지요 날씨가 더우니까 불 앞에서 요리하기 너무 힘든데요 간편하게 해 먹는 요리가 좋은 거 같아요 꽈리고추찜은 전자레인지로 조리가 가능해요 찜을 할 때 밀가루를 묻혀 찜기에 넣고 찌면 되지만 더운 여름에는 불 없이 요리한 것이 좋더라고요 간단하게 만들 수 있는 꽈리고추찜 함께 만들어봐요

재료

꽈리고추 한팩

밀가루 1큰술

대파 약간

고추가루 1큰술

간장 2큰술

다진 마늘 반 큰 술

통깨 반 큰 술

참기름 1큰술

꽈리고추는 꼭지를 따주세요 깨끗하게 여러 번 씻어 물기를 제거해주시면 됩니다 식초나 베이킹 소다를 넣어 소독하는 것도 잊지 마시고요 꽈리고추가 크다면 반으로 잘라 조리 해시면 됩니다

씻은 꽈리고추는 물기가 약간 묻어있는 상태에서 비닐팩에 담아두고 밀가루를 1큰술 넣고 흔들어주세요 꽈리고추에 밀가루가 충분히 묻을 수 있게 흔들어주시고 비닐팩을 너무 꽉 묶지 마시고 빙빙 돌려 준다음 전자레인지에 2분 정도 돌려주세요 1분 돌리고 뒤집어주고 1분돌리고 뒤집어주면 됩니다 꽈리고추가 크기가 크면 4분 정도 조리해주시면 되는데요 아삭한 식감을 선호하거나 여린 꽈리고추 라면 2분이면 충분하더라고요

양념장을 만들어주세요 고춧가루와 간장 다진 마늘 깨소금과 참기름 그리고 채 썬 대파를 넣고 양념장을 만들어주세요 전자레인지로 만든 꽈리고추찜은 생각보다 간단하고 맛있어요

전자레인지에 돌린 꽈리고추는 큰 볼에 담아주고 만들어둔 양념장을 넣어서 조물조물 무쳐주면 완성입니다 불 없이 요리 정말 간단하죠 꽈리고추는 멸치볶음에도 잘 어울리지만 양념장을 올려 만든 꽈리고추찜도 매력 있어요

손쉽게 만든 꽈리고추찜 정말 간단하죠 요리 초보님도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다 밥도둑이 따로 없을 정도로 입맛 살리는데 좋은 밑반찬 같아요 냉장고에 두고 먹어도 손색이 없어요 어릴 때 엄마가 해주신 맛 그대로 예요 꽈리고추는 비타민이 풍부해서 겨울에 즐겨 먹어도 좋지만 여름에도 먹어도 어색하지 않은 거 같아요 부드럽고 아삭한 식감이 공깃밥 한 공기는 뚝딱입니다

쉽고 만만한 밑반찬 빨간오뎅볶음

구름 달빛 — Sun, 21 Aug 2022 01:00:03 +0900

어묵은 사계절 내내 요리해서 식탁에 올려도 어색하지 않은 음식 같아요 어묵은 다양하게 요리가 가능해서 가성비를 자랑하는데요 볶음밥이나 김밥 또는 오뎅탕으로도 잘 어울리는 메뉴가 많은데요 그중에도 제일 만만한 밑반찬으로 오뎅볶음이 빠질 수 없는 거 같아요 밑반찬이 없을 때 간단하게 볶음으로 만들어 먹을 수 있어 매력인 거 같아요 매운맛이 일품인 빨간오뎅볶음은 간단해서 좋더라고요

재료

사각 어묵 2장

양파 1/4개

청양고추 1개

식용유

간장 1큰술 정도

고춧가루 1큰술

다진 마늘 반 티스푼

굴소스 약간

통깨

어묵볶음에 들어간 야채는 양파와 고추를 썰어 넣었어요 취향에 따라 당근도 함께 하면 좋을 거 같아요 오뎅은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

식용유를 두르고 양파를 먼저 볶아주세요 양파 향이 올라오면 썰어둔 어묵을 넣고 볶아주시면 됩니다 어묵이 탈 수 있으니 약불에서 서서히 볶아주세요 사각 어묵은 활용도가 높아 오뎅볶음으로 요리를 많이 하는 편인데요 어묵 종류는 개인 취향에 따라 선택해주세요

어묵이 볶아지면 고추를 넣어주시고 다진 마늘과 간장 고춧가루를 넣어 주세요 양념장을 따로 만들지 말고 볶아둔 재료를 한쪽으로 몰아놓고 빈 공간에 양념장을 넣어주시면 됩니다

굴소스를 넣어 감칠맛을 더해주시면 될 거 같아요 양념장이 뭉치지 않게 잘 볶아주세요 고춧가루가 들어가 타지 않게 조리해주세요 마지막으로 통깨를 넣어 마무리해주시면 빨간오뎅볶음 완성입니다

오뎅볶음은 간단하게 만들어 먹는 레시피라 누구나 따라 할 수 있어 매력인데요 간단하게 만든 어묵볶음은 아이들도 좋아할 만한 반찬인 거 같아요 매운맛이 싫다하시면 고춧가루를 빼고 조리해보세요 간장오뎅볶음이 만들어집니다. 어묵볶음은 냉장고에 두고 먹어도 손색이 없는데요 질리고 먹다남은 오뎅볶음이 있다면 볶음밥으로 만들어먹어도 맛있는 거 같아요 어묵은 겨울에 많이 찾는 메뉴이지만 여름에 먹어도 손색이 없는 거 같아요

국물이 끝내주는 감자탕 끓이는법

구름 달빛 — Fri, 19 Aug 2022 01:01:57 +0900

감자탕은 집에서 해 먹기 힘들어하시는 분들을 위해 준비해봤어요 감자탕은 생각보다 쉽지만 등뼈가 신선해야 맛있는 거 같아요 끓일 때 잡내 없이 간단하고 쉽게 만드는 법을 이야기해주고 싶은데요 감자탕은 집에서 해 먹기보다는 뼈다귀 해장국 한 그릇 사 먹는 편이 편하다 생각하시는 분들도 많아요 이렇게 감자탕 끓이는 법해보세요

재료

등뼈 1.5킬로 정도

우거지

감자 2개

고춧가루 5큰술 정도

된장 반 큰 술

다진 마늘 3큰술

간장 10큰술 정도

감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 대파도 큼직하게 썰어주세요 감자탕에 들어가 재료는 감자와 대파 우거지 또는 시래기 아니면 묵은지를 넣어서 끓여 드시면 됩니다

등뼈는 신 선한 것을 추천드려요 냉동제품은 살이 퍼석해서 먹기도 불편하고 맛이 없어요 등뼈는 찬물에 담가 두시면 됩니다 저는 시간이 없어 1시간 정도 담가 두고 핏물을 제거한 뒤 압력솥에 넣어줬어요 물은 뼈가 잠길 정도로 넣어주세요 고춧가루와 다진 마늘 간장을 넣어주세요

대파를 송송 썰어 잡내를 잡아줘도 좋아요 대파 뿌리나 소주 1큰술을 넣고 된장 반 큰 술이 들어간 감자탕은 잡내를 잡는데 충분하더라고요 월계수잎이 따로 없어도 괜찮아요 뚜껑을 닫고 30분 정도 끓여주세요 끓여줄 때는 우거지를 넣고 감자는 넣지 말고 끓여주시는 것이 좋아요

감자와 함께 끓여주면 살이 부서집니다. 김이 빠질 때까지 기다렸다가 감자를 넣고 다시 끓여주세요 모자란 간은 소금으로 대신해주세요 대파를 넣어 주면 감자탕 완성입니다

감자탕 끓이는 법 완성입니다. 생각보다 쉬운 레시피라고 생각이 드는데요 어렵다 하는 감자탕 레시피는 바로 등뼈에 잡내가 날까 봐 조금 걱정되어 만들어먹기 힘들어하시는 분들이 많은데요 신선한 등뼈만 있으면 괜찮을 거 같아요 국물이 시원해서 더운 여름에도 한 번씩 생각나는 레시피인데요 저녁 메인 메뉴로도 좋은 거 같아요 온 가족이 모여 먹는 감자탕 맛도 좋을 거 같아요 물가가 많이 오르다 보니 외식하는 것도 힘들더라고요 감자탕 푸짐하게 만들어보세요

포카칩 라임모히또 솔직한 후기

구름 달빛 — Wed, 17 Aug 2022 01:02:53 +0900

여름에 잘 어울리는 포카칩 라임모히또 맛과 훌라 망고맛이 출시되었는데요 상큼한 패키지가 여름에 잘 어울리는 거 같아요 시원한 여름과 잘 어울리는 수박파이와 함께 출시해 시선이 집중되는 거 같아요 이름만 들어도 특이한 라이 모히또 맛은 어떤 맛일지 너무도 궁금한데요 감자칩으로 인기를 누리고 있는 포카칩은 항상 즐겨먹던 과자라 다른 맛에 눈길이 가더라고요

패키지가 상큼해서 너무 잘 어울리는 거 같아요 여름에 딱 어울리는 신선한 느낌이 손이 절로 가는 간식인 거 같아요 일단 다른 봉지 과자에 비해 크기가 길쭉하고 크다는 느낌이 많이 들어요 양이 많이 들어있다는 증거인 거 같아요 포카칩 맛이 궁금한데요 모히또 한칩 맛이 호불호가 갈리지 않을까 생각 보네요

컬러풀 섬캉스 답게 시원한 느낌에 청량함까지 많이 나는 포카칩 모히또는 한정판으로 지금 먹어봐야 할 거 같아요 포카칩 110g 중량에 놀랬어요 칼로리는 634칼로리로 생감자가 88%로나 들어있네요 라임 오일이 0.002%가 들어있는데요 작은 양으로 라임모히또 맛이 느껴질까 궁금하네요

시원한 여름휴가 몰디브를 가지 않아도 모히또 한칩으로 해결해봐도 좋을 거 같은데요 여름 한정판 꿀템까지 받으려면 8월 31까지는 꼭 먹어봐야 할 거 같아요 110g 총 내용량에 30g당 171칼로리이네요 콜레스테롤 0%에 포화지방함량이 높아요 참고하세요

포카칩을 개봉하니 라임향이 올라오는데요 상큼하면서도 독특하네요 패키치에 비해 양이 적다는 거 다들 알고 계실 거고 바삭한 포카칩 그대로이며 라이 모히또 맛이 다르다는 점이네요 감자칩에 라임색 약간은 보이는듯해요

라임색이 조금 느껴 지기는 해요 일반 포카칩보다 색이 나는 건 확실한 거 같아요 라임모히또 맛을 즐겨 먹는 분들이라면 먹어도 어색하지 않을 거 같아요 달달한 훌라망고맛이 저한테는 잘 어울리는 거 같아요 라임맛이 느껴지는 독특한 맛은 기존에 포카칩을 즐겨먹던 저한테는 조금 어색하다는 느낌이 들 정도이네요 라임향이 입안 가득하니 친근한 느낌에 맛은 아닌 거 같아요

불없이 5분이면 만드는 류수영 묵은지무침

구름 달빛 — Mon, 15 Aug 2022 01:00:07 +0900

더운 여름에는 음식하기 너무 힘들더라고요 불 앞에서 조리하기는 더 힘든 거 같아요 아무리 에어컨을 틀어놓고 요리한다 해도 더운 여름에는 간단하게 조리해서 먹는 음식 좋은데요 더운 여름에는 불 없이 만들 수 있는 요리를 택해 먹는 편입니다 류수영 묵은지 무침은 불 없이도 밑반찬 만들기가 가능하니 따라 해 보는 것도 좋을 거 같아요

재료

묵은지 500g정도

참기름 두 바퀴

설탕 1큰술

간장 1큰술

통깨

묵은지는 양념소를 깨끗하게 씻어주세요 고춧가루가 묻어있지 않게 깨끗하게 씻어주시면 될 거 같아요 씻은 묵은지는 물기를 꼭 제거해주세요 묵은지가 오래된 것이라면 찬물에 담가 여러 번 물갈이를 해서 드시면 좋을 거 같아요

물기를 꼭 짠 묵은지는 길게 정리해주시고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 잘라둔 묵은지는 참기름 두 바퀴를 둘러 고소함을 더해주시면 될 거 같아요 묵은지 무침은 처음 만들어보는 레시피인데요 묵은지 볶음은 많이 해 먹는 반찬 이만 무침으로는 생소한 느낌이 있네요

신맛을 날려준 설탕 1큰술을 넣고 간장 1큰술을 넣어 간을 맞추어주세요 설탕은 묵은지 상태에 따라 양 조절을 해주시면 될 거 같아요

통깨를 1큰술이나 반 큰 술 정도 넣고 조물조물 무쳐주면 묵은지 무침 완성입니다 생각보다 너무 간단해요 만들기 쉬워 요리 초보님도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다

묵은지 무침 만들어봤는데요 팬에 볶지 않고 만든 묵은지 무침은 생각보다 깔끔함 레시피입니다. 팬에 볶아주는 귀찮은 일은 이제 하지 않아도 될 거 같아요 묵은지 무침으로 레시피 고정해볼게요 묵은지 무침은 편스토랑에서 부추무침과 함께 육전에 잘 어울리는 레시피인데요 그냥 밑반찬으로 먹어도 맛있는 레시피입니다. 생각보다 깔끔함 맛이라 아이들도 함께 먹어도 잘 어우리네요 아이들 반찬이 고민이라면 묵은지 무침으로 만들어보세요 더운 여름에 불 없이 조리가 가능한 5분 레시피입니다. 초간단해서 설명이 필요 없을 거 같아요

고추장 진미채볶음 황금레시피

구름 달빛 — Sat, 13 Aug 2022 01:00:25 +0900

진미채 볶음 마른반찬으로 대표적인 밑반찬인데요 자취생 요리에 잘 어울리는 진미채볶음은 냉장고에 두고 먹어도 손색이 없지요 진미채는 부드럽게 만드는 것이 포인트인데요 잘못 만든 일미볶음은 너무 딱딱하면 먹을 때 힘이 들더라고요 딱딱하지 않은 진미채볶음은 이렇게 만들어보세요

재료

일미 200g

고추장 3큰술

마요네즈 2큰술

고추가루 2큰술

간장 1큰술

맛술 3큰술

올리고당 3큰술

다진 마늘 1큰술

참기름 3큰술

통깨

진미채는 그릇에 담아 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다 칼보다는 가위를 이용해 잘라주세요 가위로 잘라 젓가락으로 떨어지기 쉽게 만들어주시면 됩니다 진미채를 처음 구입할 때는 딱딱하지 않은 것을 구입해 냉동 보관해두고 드시면 좋을 거 같아요

마요네즈를 넣고 조물조물 버무려주세요 마요네즈가 들어가면 고소한맛이 더해지더라고요 마요네즈는 칼로리가 높으니 식단 조절하시는 분들은 주의해주세요

고추장 간장 다진마늘 맛술 올리고당을 넣고 잘 섞어주세요 약불에서 양념장을 끓여주면 됩니다. 이때 양념장이 타지 않게 주의해주세요

양념장이 살포시 끓으면 불을 끄고 진미채를 넣고 재빨리 버무려주세요 양념이 골고루 베일수 있게 버무려주면 됩니다. 마지막으로 통깨를 넣어주시면 완성인데요 진미채를 조리할 때 올리고당을 맨 마지막에 넣어 윤기 나게 하는 방법도 있더라고요

고추장 일미볶음이라고도 하는 밑반찬은 자취생 요리에도 잘 어울리는거 같아요 아이들이 먹을 진미채 볶음이라면 고추장을 빼고 간장으로 진미채볶음 만들어먹어도 좋을거 같아요 마른 밑반찬으로 잘어울리는 고추장 진미채볶음 한번 만들어 놓으면 든든한 밑반찬이 될수 있어요 냉장고에 오랫동안 두고 먹어도 손색이 없더라구요 진미채볶음 먹다 남으면 일미 김밥으로 먹어도 맛있어요 아무것도 넣지 말고 매콤한 진미채만 넣어서 김밥 만들어보세요

우와한 치즈칩 맥주안주로 즐기세요

구름 달빛 — Thu, 11 Aug 2022 01:00:18 +0900

농심에서 선보인 우와한 치즈칩과 우와한 콩칩 두 가지 맛을 출시되어 인기를 누리고 있는데요 다른 과자에 비해 단백질 함량이 두배 정도 높다고 해요 우와한 치즈칩 답게 먹을 때마다 감탄사가 절로 나올 정도로 바삭한 식감이 남다르다고 해요 맥주 안주로 가볍게 즐기고 싶을 때 잘 어울리는 레시피인 거 같아요

마트에서 2200원을 주고 구입한 우와한 치즈칩은 길쭉하게 생겨 먹기도 편한 스낵인 거 같아요 시중에 판매되고 있는 스낵은 요즘 너무 많은데요 종류도 많지만 골라 먹기도 힘들 정도로 한정판에 다양한 과자들이 많더라고요 우와한 치즈칩과 콩칩은 어느 마트에 가도 볼 수 있는 제품 같아요 편의점에서 판매하고 있어요

요즘은 제품을 구입하더라도 건강한 제품을 골라 먹게 되는데요 나이가 들면 들수록 영양정보를 자세히 보게 되는 거 같아요 210칼로리에 42g으로 다이어트하시는 분들이라면 고단백이 들어있어 먹을만한 과자라고 생각이 들어요 단백질 함량이 다른 과자에 비해 높다고 하니 다이어트에 도움이 되지 않지만 부담 없을 과자라고 생각이 드네요

저온 쿠킹으로 치즈 본연의 맛과 식감을 살려 만든 제품이라 더욱 마음에 들어요 고단백 스낵이라 부담 없이 즐길 수 있어 만족합니다 가볍게 먹기에는 좋은 스낵이라 온 식구가 같이 먹어도 손색이 없을 거 같아요 패키지가 조금 특이한 제품이라 손으로 들어만 봐도 가벼운 느낌이 많이 들어요 내용물이 적지 않을까 생각도 해봤어요

생각했던 양인 거 같아요 요즘 제품에 내용량은 너무 적어 한 봉지로 먹기에는 양이 적은 거 같아요 바로 개봉해서 먹을 수 있게 이지컷도 한쪽에 표시되어있어 바로 개봉해서 먹기 편해요

일단 먹기 편하게 길쭉한 모양으로 생겨 양쪽 입꼬리에 과자 부스러기가 묻을 일은 없는 거 같아요 바로 먹을 수 있게 스탠딩으로 되어있어 따로 접시가 필요가 없어 좋아요 일단 개봉하니 치즈향이 올라와요 맛있는 냄새가 코끝을 찌르는데요 바삭한 느낌이 손으로 집어 담을 때 많이 느껴지는 제품입니다

바삭한 느낌이 제법 식감이 좋아요 담백하면서도 자극적이지 않아 만족해요 요즘에는 단짠 한 느낌에 많이 자극적인 과자들이 많은데요 이건 가볍게 먹을 수 있어 매력인 거 같아요 맥주 안주로 부담 없이 즐길 수 있는 치즈칩같아요 아이들도 함께 먹어도 손색이 없어요 우와한 치즈칩말고 우와한 콩칩도 맛보고 싶네요 바삭한 느낌이 생각보다 맛있어요 손에 묻어나는 과자 부스러기는 어쩔 수 없나 봐요