안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 꽈리고추 멸치볶음 쉽고 간단한 레시피 알려 드릴께요 마트에서 구입한 꽈리고추와 추석명절에 선물로 받은 멸치를 볶음으로 만들어 봤어요 그냥 멸치볶음도 맛나지만 꽈리고추를 넣어 볶아놓으면 단짠한 맛이 밑반찬으로 최고인거 같아요 꽈리고추는 비타민 A와C가 함유되어 있고 루틴성분이 많이 함유되어 있어 혈압을 낮춰주고 혈관을 튼튼하게 한다고해요 한살 한살 나이가 들때마다 느끼는건 혈관이 문제가 제일 걱정되는 부분이기도 해요 꽈리고추는 밑반찬으로 만들어놓으면 냉장고에 4일정도는 괜찮아요 재료 꽈리고추 큰거 4개 멸치 한줌 식용유 간장 1.5큰술 올리고당 1큰술 참기름 0.5큰술 깨소금 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주시고 사이즈가 큰 꽈리고추는 반으로 잘라 주세요 팬에 식용유..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 멸치볶음 간단한 레시피 알려 드릴께요 멸치볶음은 간장이나 고추장을 이용해 볶아 놓으면 씹히는 맛이 고소해 밑반찬으로 최고인거 같아요 멸치볶음 간단하게 만드는 레시피 알려드릴께요 재료 멸치 한줌 고추장 반큰술 다진마늘 반큰술 깨소금 반큰술 참기름 3큰술 맛술 1큰술 밥숟가락 기준으로 계량합니다 멸치 한줌 약불에서 식용유 넣지 않고 마른팬에 볶아주세요 마른팬에 볶아주면 멸치의 비린내를 제거하준다고해요 센불에 볶아주면 탈수 있으니 약불에서 볶아주세요 볶은 멸치는 접시에 한김 식혀주세요 고추장 반큰술 참기름2큰술 맛술 1큰술 깨소금 반큰술 다진마늘 반큰술 약불에서 양념 한번 끓여주세요 양념이 끓어오르면 볶아둔 멸치 넣고 골고루 섞어주세요 약불 멸치에 양념이 골고루 베이면 참기름 ..