달래오이무침 상큼한 봄요리
구름달빛입니다달래오이무침 상큼한 봄요리 밑반찬으로 만들어볼께요 오이무침도 다양하게 즐길수 있어요 미나리 도라지 부추로 오이무침 만들어도 맛있고 오이를 볶아 밑반찬으로 먹어도 맛있는 우리가 흔히 먹는 가시오이 백다다기 오이가 있지요 오이를 장아찌로 담가 먹는 분들도 계시더라구요 오이는 씹히는 식감이 아삭하고 수분이 95% 이루어진 오이는 우리나라 식재료에 없어서는 안될 음식이죠 우리나라에서도 샐러드로나 다양하게 즐길수 있는 피클로 활용도가 높지요 달래는 봄에만 먹을수 있는 음식으로 매운맛이 특징이 달래 원기회복과 자양강장에 좋은 음식이라고 할수 있어요 야생에서 자라는 달래는 요즘 하우스 재배로 사시사철 맛볼수있는 식재료 인거 같아요재료오이 중 1개달래 14개고추가루 2큰술간장 1큰술식초 1큰술설탕 1큰술다..
건강한 집밥
2020. 4. 6. 00:30
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