백종원표 부추무침 나만의요리
안녕하세요 구름달빛입니다 백종원 부추무침 참고해 나마의요리 만들어봤어요 부추 무침이냐 부추 겉절이냐 포스팅 할때마다 고민이되는데요 부추무침은 간단한 요리 느낌이고 부추겉절이는 김치 종류 느낌이이나지요 부추무침은 훈제오리에도 잘어울리는 부추무침 삼겹살 먹을때 쌈위에 올려 먹어도 맛있는 부추무침이죠 만들기 쉽고 간편해서 밑반찬으로 손색이 없어요 재료 부추 한줌 양파 1/4개 양념 고추가루 1.5T 집간장 0.5T 설탕 0.5T 식초0.5T 참기름 1T 깨소금 0.5T 백종원 부추 무침 포인트는 양파의 아린맛을 제거하기위해 양파를 찬물이나 얼음물에 담궈 놓는다고하지요 양파를 얇게 썰어 찬물에 담궈 두었어요 부추는 5cm정도 크기로 잘라 주었어요 아린맛을 제거한 양파는 물기를 제거하고 썰어둔 부추와 함께 볼에 ..
건강한 집밥
2019. 6. 12. 06:01
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