시금치 데치기 쉽다 시금치 무침은 이렇게
시금치는 겨울 밑반찬으로 녹색채소의 대표주자인 시금치는 칼슘과 철분 비타민이 풍부한 시금치 나물은 한겨울 얼었다 녹았다 반복하며 단맛을 살려주고 고소한 맛을 더해주는 시금치요리는 다양하게 표현할수 있지만 시금치 나물이 대표적인 요리인거 같아요 시금치는 나물 무침으로 쉬운 요리지만 데치는 과정이 지키지 않으면 무르거나 풋내가 나는 경우가 생기는거 같아요 시금치 데치기 쉬운 조리 방법 알아보기로해요재료시금치 251g집간장 1큰술 반정도다진마늘 반큰술참기름 1큰술 통깨 1큰술시금치를 고를때는 길이 짧은 것이 무침으로 적당하며 뿌리가 붉은색을 띠는 것을 골라주고 시금치 줄기가 무르지 않는것이 좋습니다. 시금치는 뿌리부분을 손질해서 같이 무침으로 먹거나 뿌리부분을 잘라주고 손질해는 먹는 방법이 있습니다. 뿌리부분..
초간편 레시피
2020. 11. 22. 02:30
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