구름달빛입니다설날 남은 음식활용하는 전찌개 초간단 레시피 알려드릴까 합니다 명절음식 차례지내고나면 많이 남아 처지 곤란이죠 느끼한 전요리나 튀김요리를 많이 먹다보니 더는 먹기는 싫고 남은 음식 버리지도 못하고 난감할때가 많은거 같아요 남은음식 이렇게 활용해보세요 튀김요리나 전요리를 찌개로 만들어 드셔보세요 청양고추를 더해 칼칼하게 만들어 취향에 따라 국물을 자작하게 하거나 국물을 있게 만들어 먹으면 음식도 버리지 않고 활용이 가능해요 재료 남은 전이나 튀김류 한접시 청양고추 2개 콩나물 한줌 대파 고추장 1큰술 다진마늘 반큰술 소금 간콩나물 한줌 깨끗히 씻어 물 500ml 붓고 콩나물 익을때까지 삶아주세요 센불에 7분 정도 삶아 주었어요 콩나물이 어느 정도 익으면 고추장 1큰술 다진마늘 반큰술 넣고 한번..
구름달빛입니다 순두부 찌개 황금레시피 알려드릴까 합니다 순두부 간단하고 맛있게 만들어볼까 합니다 순두부 찌개하면 요리가 힘든 레시피라고 생각하시는분들이 많습니다 저도 초보시절에 순두부찌개는 음식점에가서 사먹어야하는 음식이지 집에서 요리하기는 힘들다는 생각이 많았는데요 막상 순두부찌개 요리해보니 생각보다 쉬운 요리에 속하더라구요 날씨가 추워지면 따뜻한 국물을 많이 찾아 드시죠? 저녁메뉴로 잘어울리는 순두부찌개는 푸짐한게 만들어 하나만 올려놔도 식탁이 고급스럽게 보입니다 순두부찌개는 순두부의 부두러운 식감이 좋아 많은분들이 좋아하실 요리라고 생각합니다 두부조림이나 두부찌개도 흔히 요리 할 수 있는 레시피로 어렵지 않는 순두부찌개 알려드릴까합니다재료바지락 10개정도순두부 반개다짐육 한줌다진 양파 한줌채썬 대파..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘 소개할 요리는 백종원 순두부찌개 입니다 순두부찌개는 고기를 넣어 요리도 맛나고 해물이나 김치를 넣어서 요리해도 맛나지요 순두부자체가 부드러워 찌개를 끓여놓으면 그야말로 술술 넘어가는 순두부찌개 입니다 처음 요리할때 고추기름때문에 멀리하곤 했는데요 고추기름을 만들어 요리하기는 쉽지가 않지요 하지만 백종원 집밥 백선생에서도 소개한적있는 순두부찌개는 그야말로 간단하고 쉬운요리로 변신해 버렸지요 백종원 요리비책에서 알려준 레시피는 실패한적을 정도로 자세히 알려주시죠 재료 순두부 1개 간 돼지고기 40g 다진양파 40g 청양고추 2개 대파 흰부분 23g 다진마늘 1큰술 고추가루 2큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 식용유 2큰술 소금 조금 밥숟가락 기준으로 계량합니다 백종원 요리비책 순..