구름이 비추는 세상

뼈다귀 감자탕은 압력솥에 끓여 먹으면 푸짐하게 온 가족이 먹을 수 있는 메인 요리 같아요 여름에는 뭐든지 잘 먹어야 건강을 유지할 수 있는데요 더운 여름에 기운이 없고 힘이 없을 때 감자탕 끓여 먹으면 체력 보충이 될 거 같아요 뼈다귀를 사다 양념장 잘 만들어 끓이기만 하면 되는데요 어렵지 않은 감자탕 맛있게 하는 레시피 알려드릴게요 재료 등뼈 1.6kg 대파 한대 감자 3개 우거지 한 줌 청양고추 2개 된장 1큰술 맛술 1큰술 다진 마늘 1큰술 들깻가루 3큰술 고춧가루 3큰술 국간장 1/2컵 물 1리터 정도 감자탕용 뼈를 구입해서 핏물을 제거해주셔야 해요 저는 3시간 정도 담가 뒀다가 조리했는데요 핏물 제거할 시간이 없다 하시면 깨끗하게 씻어 한번 데쳐주는 방식으로 조리해도 좋아요 감자탕 뼈는 부피에 ..