구름이 비추는 세상

달래는 봄이 오는 소리 같아요 봄이 오면 달래가 모습을 드러내는데요 달래는 뿌리 부분이 알맹이로 생겨있어 모양이 신기하기도 하지만 한번 맛을 보면 또 생각나는 것이 달래 같아요 달래장을 만들어 먹는 것이 기본이고 달래무침과 함께 달래전 요리에 달래장아찌까지 다양한 요리가 가능한 것이 달래인데요 달래전은 만들기도 쉬워요 간단하게 만들어 막걸리 안주로 잘 어울리는데요 비가 오면 몸이 먼저 아는 부침개 요리는 봄 제철음식 향기 가득한 달래전으로 만들어보시는 게 어떨까요 재료 달래 부침가루 달래는 뿌리부분이 흙이 많이 묻어있는 채소인데요 야생으로 구한 달래는 뿌리 부분을 잘 세척해줘야 안심하고 먹을 수 있어요 달래는 깨끗하게 세척해주시고 마지막으로 식초를 넣어 소독해주는 것이 좋을 거 같아요 마트에 판매하는 달..