구름이 비추는 세상

안녕하세요 구름 달빛 입니다 오늘은 대표적인 향신 채소 대파에 대해 알아 볼텐데요 대파는 뿌리 부터 줄기 까지 버릴것이 없는 대표적인 향신료라고 할수 있죠 요리할때 자주 이용되는 대파는 조리시 없어서는 안될 필수품중에 하나라고 할수 있죠 대파도 효능이 있다고 해요 대파는 우리나라 대표적인 향신 채소로 알려져 있죠 대파도 역사를 자랑하는 채소로서 통일신라시대부터 재배 되었다고 해요 국요리에 빠질수 없는 대파는 잡냄새를 잡아주는 대표적인 채소로 사용되고 육수를 우려낼때 시원한맛을 더해주는 대파는 다양하게 활용도가 높아요 대파의 제철은 9월~12월에 재배시기 라고 하죠 대파를 고를때는 잎 부분이 녹색을 띠고 색이 선명한것이 좋은 대파이며 흰뿌리쪽이 단단하고 무리지 않는 것이 좋은 대파이죠 대파는 3~6월에 꽃..