구름이 비추는 세상

생도라지는 한개 두개 구입해서 드시는분들은 안계시죠 몇키에 구입하거나 재래시장에가면 한바구니 구입해서 도라지청을 만들어 먹거나 생도라지를 잘말려서 주기적으로 차로 마시는분들도 계시고 도라지를 가루로 만들어 간편하게 먹어될 정도로 도라지는 목건강을 지켜주는 도라지입니다. 도라지는 명절이면 나물로 빠지지 않는 도라지무침으로 년수가 오래될수록 약도라지로 쓰이며 도라지가 가늘고 긴 것은 나물로 무쳐먹는 용도로 사용하는데요 통도라지 껍질을 벗길때마다 힘든적이 한두번이 아니였지요 손질하는 시간이 오래 걸리다보니 노동에 가까울 정도로 힘이 드는데요 생도라지 껍질 쉽게 까는법 알려드릴까 합니다보통 도라지를 구입하게 되면 물아 담가 놓고 도라지 껍질을 손질하는 경우가 많은데요 도라지를 물에 담가 놓아 손질하는 방법은 잘..