구름이 비추는 세상

시래기는 겨울철 이쁘게 말려놓은 무시래기는 필요할 때마다 조금씩 삶아 먹는 편인데요 시래기는 볶음이나 시래기국으로 많이 해 먹는 요리입니다 비타민이 풍부한 시래기는 다이어트 식단에도 도움이 되어 요즘 몸값이 상승중인데요 잘 말린 시래기는 부드럽게 삶아 시래기 볶음이나 시래기국으로 활용해도 좋더라고요 시래기 삶을 때 그리 어렵지 않지만 바짝 바른 시래기는 삶는 시간도 알아보기로 해요 말린 시래기는 물을 많이 담아 시래기 잎이 부서지지 않게 찬물에 담가두시면 좋을 거 같아요 말린 시래기 금방 삶아 줄 때는 삶는 시간도 올래 걸리니 찬물에 담가 불려 좋은 것이 좋더라고요 시간이 없더라라도 30분 이상은 불려주세요 물에 담가둔 시래기는 건조상태라 물 위로 둥둥 뜨는데요 시래 기반 물반정도 담아서 냄비에 끓여주세..