구름이 비추는 세상

겨울 밑반찬으로 즐겨 먹는 파래무침은 간단하면서도 밑반찬으로 잘 어울리는 거 같아요 밑반찬으로 해 먹기 좋지만 파래전으로 만들어먹어도 손색이 없는 파래인 거 같아요 파래는 국을 끓여 먹어도 시원하지만 주로 파래무침을 많이 해 먹는 거 같은데요 파래무침요리에 실패하지 않는 레시피로 백종원 파래무침 만들어봤어요 파래무침은 그렇게 어렵지 않지만 파래무침에 양념 비율이 중요한 거 같아요 파래 한팩 무 설탕 2큰술 식초 2큰술 국간장 1큰술 다진마늘 반 큰 술 깨소금 파래만 들어간 파래무침은 밋밋하니 무가 들어가면 시원한 맛에 아삭한 식감을 낼 수 있어 좋아요 무를 얇게 채 썰어주고 조금을 약간 넣어 절여주세요 일단 무을 썰어 밑간을 해주셔야 맛이 나더라고요 파래는 흐르는 물에 여러 번 씻어주시고 불순물을 제거해..