구름이 비추는 세상

무생채는 계절 없이 해 먹는 밑반찬 중에 하나인데요 식재료 무는 쓰임새가 많아 냉장고에 꼭 구비해두고 사는데요 무는 깍두기를 담아먹어도 맛있고 무생채로 밑반찬이나 국 요리에도 빠지지 않고 들어가는 것이 무 인거 같아요 무는 시원한 맛이 비빔밥에도 잘 어울리는 요리 같아요 알토란 무생채는 양념장이 남달라 또 다른 맛을 낼 수 있는 레시피인데요 새콤달콤 무생채 요리보다 잘 어울리는 레시피 같아요 재료 무 600g 정도 소금 1큰술 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 생강즙 반 큰 술 새우젓 반 큰 술 대파 참기름 무생채를 만들기 위해서는 슬라이드로 썰어줘야 하는데요 무생채 만들 때 너무 두껍게 썰어주면 식감이 좋지 않더라고요 무생채를 만들 때는 바람이 들지 않는 싱싱한 무가 좋아요 무가 바람이 들..