들깨토란국 만드는법 건강한 밥상
토란은 버릴것이 없는 식재료입니다. 토란알은 국요리로 쓰이며 토란대는 말려서 보관해 육개장이나 나물로 해먹는 경우가 많은데요 토란은 다른 식재료에 비해 부패 단계가 느리기 때문에 보관도 어렵지 않아 장점인거 같아요 토란은 감자와 유사하지만 먹으면 쫄깃하고 부드러운 식감이 느껴지는것이 토란입니다. 토란은 섬유질이 많아 변비에 도움이 되는 식재료입니다. 들깨 토란국은 어렵지 않는 레시피이지만 토란을 손질하는것이 조금 어렵게 느껴질수 있을거라 생각이 들어요 토란을 푹 삶아 먹으면 아린맛도 사라집니다. 토란국 만드는법 알려릴께요재료토란 2개소고기 75g무 2cm 1개대파 반대다진마늘 반큰술들깨 가루 1큰술멸치액젓 1큰술두부소금물 700ml무는 먹기 좋은 크기로 잘라주고 두부도 사각 크기로 썰어주세요 손질할 토란..
건강한 집밥
2020. 12. 3. 02:30
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