동짓날 대표음식 팥죽 만들기
동지는 12달중에 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧다라는 동지입니다. 동짓날에 팥죽을 먹는 까닭은 양의 기운을 상징하는 붉은 팥죽이 음의 기운인 액운을 물리친다는 뜻으로 건강을 지킨다는 의미에서 팥죽을 먹었다고 합니다. 팥물은 노패물을 배출시켜주니 다이어트에 팥물을 드시는분들이 많더라구요 팥은 100g당 312칼로리로 다이어트 음식에는 팥과 팥물을 같이 드신다면 역효과가 날수 있을거 같습니다. 팥은 빈혈예방에도 도움이 된다고 합니다. 팥은 차가운 성질이라 개인의 건강 상태에 따라 드시는것이 좋을거 같아요 동짓날 팥죽은 한국인의 전통음식으로 동지 팥죽 만들기 알아볼께요재료팥 300g찹쌀 한컵팥죽을 만들때는 국내산 팥을 이용해 만드는것이 좋은데요 수입산 팥으로 팥죽을 만들어 먹으면 쓴맛이나고 단맛이 없어요 팥은..
건강한 집밥
2020. 12. 18. 02:30
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