구름이 비추는 세상

호박잎은 여린 잎을 따서 쌈으로 즐겨 먹는 음식인데요 여름이면 호박잎 쪄서 먹던 기억이 새록새록 떠오르네요 호박잎은 쌈장을 만들어 먹으면 정말 맛있더라고요 강된장을 만들어 먹어도 좋지만 바쁘다면 간단하게 쌈장을 만들어 먹어도 맛있어요 다른 반찬 없어도 호박잎 하나면 충분한 건강한 밥상 같아요 입맛 없을 때 자주 찾게 되는 호박잎은 찌는 시간부터 자세하게 알려드릴게요 호박잎은 텃밭에서 여린 잎만 따서 먹는데요 사이즈가 너무 크거나 뻣뻣한 느낌이 드는 호박잎은 식감이 부드럽지 않아요 호박잎을 따서 먹을 때는 작은 것을 골라 주고 큰 잎은 먹지 않는 게 좋더라고요 호박잎은 손질을 먼저 해줘야 하는데요 고구마 줄기처럼 이렇게 뒤면에 껍질을 한번 벗겨줘야 먹을 때 부드러운 맛이 나더라고요 호박잎을 구입하게 되면 ..