시원하고 칼칼한 가리비탕 쉬운요리
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 가리비탕 만드는법 알려드릴께요 탕을 요리하실때는 되도록 살아있는 생물이용하시면 시원한 맛을 낼수 있어요 가리비탕은 어렵지 않고 끓여놓으면 국물이 시원하니 속이 풀리는 느낌이 들죠 추석 연휴 동안 느끼한 음식만 먹어서 그런지 후유증이 남아 있더라구요 그럴때 시원하고 칼칼한 가리비탕 드셔 보셔요 재료 가리비 40개 다진마늘 1큰술 청양고추 2개 대파 무 4조각 소금 조금 가리비 해감 하실때는 소금 조금 넣고 숟가락을 꽂아 주고 뚜껑을 덮어 1시간정도 해감해줬어요 조개로 탕을 끓일때에는 국물이 맑아야 지져분해보이지 않고 깔끔해요 다진마늘과 청양고추를 반로로 잘라 다시백에 넣어서 끓일때 넣어주면 깔끔해요 다진마늘 대신 통마늘을 이용하시면 더욱 깔끔하고 다시백이 없을 경우 청양고추..
건강한 집밥
2019. 9. 16. 01:00
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