갈치국 초간단 레시피
안녕하세요구름달빛입니다오늘은 갈치국 간단하게 만드는법 알려드릴께요갈치는 생물로 국을 끓여야 비린내도 안나고 맛있어요갈치를 냉동해서 국을 끓일때는 갈치 비늘을 전부 제거하고 갈치국을 끓여놓으면 비린내가 덜하더라구요생선을 조리할때는 왠만하면 생물로 조리해줘야 비린내가 덜나고똥손인 저도 맛있게 만들수 있답니다갈치는 7월에서 10월사이가 제철이죠건강한 밥상을 만들려면 제철인 음식재료가 제일 좋은거 같아요재료(1인분 기준)갈치 2토막두부 반모애호박 반개채썬 대파 조금 고추가루 2큰술다진마늘 1큰술간장 1큰술육수 or 생수 600ml 두부는 큼직하게 썰어줬어요애호박도 큼직하게 썰어 주세요 크기는 취향에 따라 썰어 주세요 갈치는 쌀뜨물이나 밀가루를 묽게 풀어서 30분정도 담가 두시면비린내가 사라집니다육수 또는 생수 ..
초간편 레시피
2019. 10. 7. 01:30
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