구름이 비추는 세상

생선요리 집에서 요리하기 힘들때가 많은데요 생선요리는 일단 비린내를 잡느냐 못잡느냐에 따라 맛이 달라지는거 같아요 비린내 없이 생선요리할때는 일단 생물로 요리하는것이 좋은데요 요리초보님들에게는 생선요리는 조금 힘들다 느껴질수도 있을거 같아요 백종원 갈치조림은 비린내없이 양념장 그대로 하기만하면 성공하는 레시피 같아요 갈치조림 많이해먹는편이지만 백종원 레시피가 가장 맛있고 좋더라구요 쉽고 간편하게 갈치조림 만드는법 알려드릴께요 재료 갈치 한마리 청양고추 무 채썬 대파 쌀뜨물또는 생수 한컵정도 고추장 1큰술 진간장 3큰술 설탕 1큰술 다진마늘 1큰술 맛술 1큰술 갈치조림에서 빠질수 없는 무는 먹기좋은크기로 썰어주세요 취향에따라 두껍게 썰어주시면 됩니다. 청양고추를 좋아한다면 채썰어 준비해주시고 저같이 칼칼한..

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 백종원 갈치조림 만들어 봤어요 실패없는 갈치조림 레시피 그대로 따라만 하면 맛있는 갈치조림 만들수 있어요 갈치조림 생각만해도 어떻게 하지? 하는 생각뿐이죠 저도 갈치조림 처음 만들어봤는데요 실패없이 이렇게 맛있게 먹을 꺼라곤 생각을 못했네요 백종원 갈치조림 골목식당에서도 소개한적이 있는데요 백종원 레시피는 간단하면서도 맛있어서 레시피 보고 요리한답니다 갈치의 비린내 부터 겁이 나지요 싱싱한 생물이면 비린내 걱정없이 갈치조림 구이 해먹어도 맛있어요 냉동을 사용할경우 갈치 비린내가 걱정이네요 오늘은 싱싱한 생물 갈치로 조림 만들어볼께요 갈치가 너무 크면 징그럽고 만지기 힘들어서 저는 항상 이렇게 중간 크기로 요리해요 큰 갈치 좋아하시는 분들도 계시지만 저는 이게 딱이더라구요 ..