단감 보관법 먹기 전에 알아두자
단감은 10월에서 부터 두달간 제철이라 그 기간이 지나면 저온창고에 저장되어 있는 단감을 먹어야하는데요 제철인 단감은 오래두고 먹기에는 금방 물러지는 특징이 있어 먹기전에 보관법부터 꼼꼼하게 챙겨 봐야할거 같아요 단단한 단감은 잘못 보관하게 되면 물러지고 홍시 아닌 홍시가 되어 아삭한 식감이 생명인 단감을 먹을 수가 없는데요 단감을 먹기전에 오래두고 보관하는 방법 부터 살펴봐야 할거 같아요감은 껍질을 깍아 생으로 먹는 단감과 홍시를 만드는 땡감으로 구분지어 있는데요 곶감과 반건시 감말랭이로 먹는데요 단감은 단단한 것이 보관시에도 오래두고 먹을수 있습니다. 단감 고르는법을 알아보면 단감의 표면에 상처가 없어야하며 색이 선명한 단감을 구입해야 오래두고 먹을수 있어요 단감의 표면에 반질거리거나 광택이 나는 단..
살림 정보
2020. 11. 18. 02:30
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