구름이 비추는 세상

감자탕은 집에서 해 먹기 힘들어하시는 분들을 위해 준비해봤어요 감자탕은 생각보다 쉽지만 등뼈가 신선해야 맛있는 거 같아요 끓일 때 잡내 없이 간단하고 쉽게 만드는 법을 이야기해주고 싶은데요 감자탕은 집에서 해 먹기보다는 뼈다귀 해장국 한 그릇 사 먹는 편이 편하다 생각하시는 분들도 많아요 이렇게 감자탕 끓이는 법해보세요 재료 등뼈 1.5킬로 정도 우거지 감자 2개 고춧가루 5큰술 정도 된장 반 큰 술 다진 마늘 3큰술 간장 10큰술 정도 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 대파도 큼직하게 썰어주세요 감자탕에 들어가 재료는 감자와 대파 우거지 또는 시래기 아니면 묵은지를 넣어서 끓여 드시면 됩니다 등뼈는 신 선한 것을 추천드려요 냉동제품은 살이 퍼석해서 먹기도 불편하고 맛이 없어요 등뼈는 찬물에 담가 두시..

뼈다귀 감자탕은 압력솥에 끓여 먹으면 푸짐하게 온 가족이 먹을 수 있는 메인 요리 같아요 여름에는 뭐든지 잘 먹어야 건강을 유지할 수 있는데요 더운 여름에 기운이 없고 힘이 없을 때 감자탕 끓여 먹으면 체력 보충이 될 거 같아요 뼈다귀를 사다 양념장 잘 만들어 끓이기만 하면 되는데요 어렵지 않은 감자탕 맛있게 하는 레시피 알려드릴게요 재료 등뼈 1.6kg 대파 한대 감자 3개 우거지 한 줌 청양고추 2개 된장 1큰술 맛술 1큰술 다진 마늘 1큰술 들깻가루 3큰술 고춧가루 3큰술 국간장 1/2컵 물 1리터 정도 감자탕용 뼈를 구입해서 핏물을 제거해주셔야 해요 저는 3시간 정도 담가 뒀다가 조리했는데요 핏물 제거할 시간이 없다 하시면 깨끗하게 씻어 한번 데쳐주는 방식으로 조리해도 좋아요 감자탕 뼈는 부피에 ..

등뼈 감자탕 집에서 한번 하기 시작하면 또 요리하고 싶은것이 감자탕 요리인거 같아요 감자탕은 한번 만들어놓으면 푸짐해서 마음에 드는데요 부드러운 살을 발라 먹는재미가 솔솔하고 술안주나 식사로도 잘어울리는 감자탕요리입니다 감자탕은 남녀노소 누구나 좋아하고 아이들 반찬에도 잘어울리는 음식이지요 묵은지 감자탕이나 얼갈이 감자탕 4인기준으로 외식하기는 가격 또한 저렴한 편은 아닌데요 돼지 등뼈 1키로를 구입해서 집에서 감자탕 끓여먹으면 그맛에 반해 감자탕으로 외식하는 일이 없어지더라구요 등뼈는 냉동이 아닌 냉장을 선택해서 구입하는것이 좋으며 신선한 고기를 요리해야 부드러운 고기살을 맛볼수 있어요재료등뼈 1kg양파 반개월계수잎 5장정도된장 1큰술 통마늘 5개 청양고추 4개대파 1대정도단배추 반단감자 1개국간장 3..