대파 보관법 싱싱한 냉장보관법
대파는 냉장고에 꼭 들어있는 식재료인데요 대파 한단을 구입해서 두고 먹을때는 금방 잎이 말라 버려 상하기 쉬운데요 그럴때는 요리를 많이 하지 않거나 대파를 많이 쓰지 않는 식사를 즐길때는 냉동실에 두고 보관하는것이 좋은데요 대파뿌리를 그대로 서늘한 곳에 두고 보관해도 푸른 잎은 말라 버리고 수분이 날아가 퍼석해지기 쉬운데요 대파를 보관할때 신경써야 오래두고 먹을수 있습니다. 대파에 대해 자세히 알려드릴께요대파는 대표적인 향신료로써 음식을 할때 꼭 필요한 식재료인데요 대파는 매운맛이 특징이라 손질할때 눈이 매워 눈물이 나기도 한데요 대파를 익히면 단맛이 나기때문에 요리에 꼭 필요한 향신료라 할수 있어요 대파뿌리부터 잎까지 버릴것이 하나도 없는 대파는 한단 구입하면 손질해서 냉장보관이나 냉동보관해두고 필요할..
살림 정보
2020. 12. 4. 02:30
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