고추잎 무침 은근 밥도둑
고추잎은 여름 밑반찬으로도 잘 어울리지만 가을 끝무렵에 먹는 고추잎 무침도 맛있더라고요 고추잎은 비타민이 풍부한데요 나물반찬이 걱정될 때는 고추잎나물무침으로 만들어보세요 향이 있지만 은근 밥도둑인 고춧잎 무침은 밥 비벼 먹어도 맛있는 나물반찬 같아요 텃밭에 자라는 고춧잎은 무농약으로 즐길 수 있는 맛있는 반찬거리 같아요 재료 손질하지 않는 고춧잎 140g 소금 약간 고춧가루 반 큰 술 집간장 1큰술 다진 마늘 반 큰 술 깨소금 참기름 손질하지 않는 고춧잎은 줄기가 억세다 싶으면 손질해주세요 줄기가 부드러워도 잎만 먹은 우리집은 전부 손질해주고 윗부분잎만 손질해서 먹는 편인데요 손질한 고추잎은 95g으로 줄었네요 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요 생각보다 불순물이 많이 나올 때가 있어요 고추잎은 시금치나물처..
초간편 레시피
2022. 9. 29. 01:00
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