구름이 비추는 세상

진미채 볶음 마른반찬으로 대표적인 밑반찬인데요 자취생 요리에 잘 어울리는 진미채볶음은 냉장고에 두고 먹어도 손색이 없지요 진미채는 부드럽게 만드는 것이 포인트인데요 잘못 만든 일미볶음은 너무 딱딱하면 먹을 때 힘이 들더라고요 딱딱하지 않은 진미채볶음은 이렇게 만들어보세요 재료 일미 200g 고추장 3큰술 마요네즈 2큰술 고추가루 2큰술 간장 1큰술 맛술 3큰술 올리고당 3큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 3큰술 통깨 진미채는 그릇에 담아 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다 칼보다는 가위를 이용해 잘라주세요 가위로 잘라 젓가락으로 떨어지기 쉽게 만들어주시면 됩니다 진미채를 처음 구입할 때는 딱딱하지 않은 것을 구입해 냉동 보관해두고 드시면 좋을 거 같아요 마요네즈를 넣고 조물조물 버무려주세요 마요네즈가 들어가면..