구름이 비추는 세상

겨울이 되면 제철인 굴이 생각이 나는데요 바다 우유빛깔로 겨울 보양식이 따로 없는 거 같아요 굴국은 생각보다 쉽게 만들 수 있지만 손질할 때 조금 시간이 걸릴 뿐 시원한 국물요리로 좋더라고요 굴국은 해장국 요리로도 잘 어울리는데요 굴요리는 다양하게 많아요 굴전이나 굴무침 등 다양한 요리가 가능해요 김장철이 되면 굴요리 쉽게 만들 수 있는데요 따라 하기 쉽게 굴국 만드는 법 알려드릴게요 재료 굴 한팩 무 채 썬 대파 다진 마늘 반 큰 술 국간장 1큰술 정도 굴은 소금을 넣고 씻어주세요 간 무를 이용해 굴을 씻어주면 깨끗하게 잘 세척이 되는데요 급할 때는 소금을 이용해 살살 문질러주시고 흐르는 물에 여러 번 씻어주세요 가끔 굴 껍데기가 붙어있는 경우가 있어요 손으로 잘 만져보고 깨끗하게 씻어줘야 모래 씹히는..