우엉조림 만드는법 쉽게하는 꿀팁
우엉조림은 김밥에 활용해도 좋은 밑반찬인데요 쫀득한 식감으로 맛을 살려 우엉김밥 많이 만들어 드시죠 우엉조림 반찬 해서 남은 것은 김밥으로 활용할 수 있게 만들어봤어요 우엉은 아린맛을 제거하기 위해 식초에 담가 두는데요 그 과정 없이 만들어볼게요 사실 우엉조림 귀찮을 때는 담가 두는 과정도 시간이 많이 걸릴 때가 있더라고요 우엉조림은 단짠 해서 아이들 반찬에도 잘 어울리는 밑반찬 같아요 재료 우엉 458g 들기름 3큰술 물 2컵 간장 50ml 설탕 3큰술 올리고당 3큰술 통깨 1큰술 우엉은 필러를 이용해 껍질를 제거해도 되지만 칼등을 이용해 제거해주면 편리하고 좋아요 살짝 힘을 주고 밀어 보세요 껍질 제거가 잘되더라고요 필러를 이용하면 우엉대가 얇아져 요리할 때는 양이 줄어들더라고요 껍질을 제거한 우엉은..
초간편 레시피
2022. 10. 7. 01:00
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