구름이 비추는 세상

깻잎 제철이 되면 깻잎김치 어김없이 담아 먹는 김치 종류인데요 깻잎은 쌈을 싸 먹어도 맛있지만 깻잎이 많거나 김치 종류를 대신할 음식이 없을 때 담아 먹으면 좋더라고요 깻잎 향이 은은하게 나는 깻잎김치는 밥도둑이 따로 없을 정도로 맛있는데요 맛남의 광장에서 성시경 깻잎김치 레시피를 선보여 레시피 참고해봤어요 맛남의 광장 깻잎 농가를 지원하는 의미에서 방송에서는 깻잎 3종으로 음식을 만들었는데요 그중에 깻잎김치가 가장 맛있게 보이더라고요 재료 깻잎 20장 양파 반개 당근 조금 청양고추 1개 대파 한 줌 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 간장 2큰술 다진 마늘 반 큰 술 액젓 2큰술 통깨 깻잎은 흐르는 물에 여러 번 씻어 주세요 식초나 베이킹소다로 한번 소독을 해주는 것이 좋아요 깻잎은 한 장 한 장 이쁘게 깻잎..