도라지오이무침
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 도라지 오이무침 만드는 법에 대해 알려 드릴께요 도라지 오이무침은 도라지의 향과 오이의 아삭함이 잘어울리는 무침중에 하나이지요 도라지 오이무침은 입맛을 자극해 여름철 입맛 없을때 알맞은 반찬이지요 도라지 오이무침은 새콤달콤 무쳐내도 그만이지만 저는 고추장으로 양념해 무침을 만들어봤어요 도라지는 감기예방에도 좋은 음식이지요 알토란이나 만물상 수미네반찬에서도 도라지 요리를 다룰 만큼 도라지음식은 몸에 좋은 음식이죠 재료 오이 1개 도라지 큰거(4뿌리정도) 양념 고추장 1큰술 다진마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 소금 1큰술(절임용) 깨소금 1큰술 밥숟가락 기준으로 계량합니다 오이는 원하는 크기로 썰어 5분간 소금에 절여 줬어요 소금에 절인 오이는 꼭 채에 받쳐 씻어준 후 ..
건강한 집밥
2019. 6. 21. 04:00
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