두릅데치기 건강한 밥상 차리기
4월 제철음식으로 두릅요리가 생각나는데요 참두릅은 나무에서 열리는것이고 땅두릅은 그야말로 땅에서 열리는것인데요 두릅은 데쳐서 숙회로 해 먹는 요리나 두릅튀김으로 즐겨 먹는데요 건강한 밥상 차리기에 기본이 바로 제철음식이라고 할 수 있을 거 같아요 두릅은 나른한 봄날에 입맛을 살려주는데 한몫하는 요리 같아요 두릅은 생각보다 비싸 야생으로 직접 채취해서 먹는 편인데요 마트에 가도 두릅은 소량으로 가격이 비싸더라고요 두릅은 손질해줘야 먹을 수 있는데요 생으로 먹는것보다는 두릅을 데쳐먹는것이 좋아요 냉장고에 보관할때는 7일정도 보관이 가능해요 두릅은 뿌리부분에 붙어있는 떡잎부터 제거해주셔야 맛있게 먹을수 있어요 가시가 있는 두릅은 손질할 때 조심해서 해주셔야 해요 떡잎에 붙어있는 것은 제거해주고 나면 뿌리 부분..
초간편 레시피
2022. 4. 17. 01:00
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