구름이 비추는 세상

된장찌개는 한국인 밥상에 꼭 필요한 레시피인데요 된장요리는 안 먹으면 생각나는 것이 된장으로 만든 음식 같아요 그 집에 장맛이 좋으면 다른 음식 솜씨를 보지 않아도 음식이 맛있다 생각할 정도로 집된장은 중요한 거 같아요 된장찌개 된장국 쌈장을 만들 때 다양하게 쓰이는데요 우리 집 비밀 요리 된장찌개 맛있게 끓이는 법 알려드릴게요 재료 된장 2큰술 정도 무 애호박 감자 팽이버섯 두부 다진 마늘 멸치육수 2컵 정도 된장찌개에 들어갈 야채입니다. 야채는 계절에 마다 틀린데요 봄이 오면 달래된장찌개나 냉이된장찌개를 만들어먹고 여름이면 호박을 썰어 넣거나 호박잎을 넣어 된장찌개를 만들어먹는데요 된장찌개에 들어가는 야채는 집에 있는 재료를 이용해서 요리하면 좋을 거 같아요 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요 된장찌..

된장찌개는 우리나라를 대표적인 음식이라 할 수 있죠 찌개 음식은 한국인을 대표하는 음식이데요 대표적인 김치찌개와 된장찌개인 거 같아요 된장은 집집마다 장을 담아 만든 음식으로 그야말로 맛도 색도 달라 그 집을 대표하는 음식이기도 한 거 같아요 된장은 각 지역마다 또는 집집마다 맛이 다르도 염도가 다르다 보니 정해진 레시피가 없는 거 같아요 된장이 맛있다 생각하면 다른 음식을 먹어보지 않아도 음식 솜씨가 있다고 느껴지는데요 된장찌개를 간단하게 조리하는 방법 알려드릴게요 재료 된장 1큰술 느타리버섯 두부 무 감자 대파 청양고추 육수 다진 마늘 감자와 무는 깍두기 썰듯 썰어 준비해주세요 대파와 청양고추도 취향에 따라 썰어주시고 느타리버섯은 밑동을 제거하고 씻어 준비해주세요 된장찌개 대표하는 재료는 없는 거 같..