구름이 비추는 세상

어남선생 무생채를 편스토랑에서 소개해줬는데요 보자마자 레시피 안 따라 할 수가 없더라고요 재료도 손쉽게 구할 수 있어 바로 무생채 만들어먹어 보니 정말 맛있어요 류수영 레시피는 극찬할 정도로 실패 없이 만들 수 있는 요리들이 많은데요 레시피를 쉽게 알려주니 따라 하기도 어렵지 않아요 재료 무 500g 정도 대파 고추가루 5큰술 설탕 4큰술 식초 2큰술 간장 2큰술 액젓 1큰술 천일염 편스토랑에서 소개해준 무생채 레시피는 철수세미로 껍질을 벗겨내고 껍질채 무생채를 만들어 먹어야 아삭한 식감이 좋다고해요 그래도 이방법보다는 껍질을 제거하고 먹는편을 택했어요 레시피를 따라하고싶다면 흐르는물에 철수세미로 껍질를 씻어주시고 채 썰어주시면 됩니다 일정한 크기로 채썰어주는 것이 중요한데요 칼질이 힘들다고 해서 채칼을..