매생이 씻는법 보관 알아보기
매생이는 11월부터 5월까지 제철이라할수 있는데요 겨울이면 매생이 요리 많이 해드시는거 같아요 매생이는 보관도 쉽고 다양한 요리가 가능해서 겨울철에 꼭 보양식으로 먹는 식재료라 할수 있어요 매생이는 효능도 다양하고 건강음식으로도 유명한거 같아요 매생이 한팩이면 3인분정도는 가능한데요 냉장고에 보관해도 되지만 오래두고 먹을때는 손질해서 냉동보관하는것이 더 좋더라구요 냉동실에 소분해서 넣어두고 보관할때는 손질해서 보관해 먹을때마다 꺼내 요리하는것이 편리하고 좋아요 매생이와 파래가 헷갈릴수 있는데요 매생이는 부드러운 반면에 파래는 조금 거칠은 면이 있어요 매생이 한팩을 흐르는물에 씻어 줄껀데요 매생이는 머리카락 처럼 생겨 손질하기도 쉽지 않아요 잘못하면 물에 흘러보내는것이 더 많더라구요 이렇게 채반을 꼭 사용..
숙취해소에 좋은 매생이 굴국 만드는법
안녕하세요 구름달빛 입니다 오늘은 겨울철의 별미 매생이 굴국 만드는 법을 알려 드릴텐데요 매생이 굴국은 요리초보님들도 요리할수있어 아주 간단한요리인데요 쉬운요리라도 영양은 아주 풍부하고 건강에 좋은 음식이랍니다 그럼 매생이 굴국 만드는 법을 시작해볼까요? 매생이는 11월에서 5월에 제철로 남해안지역에서만 채취되는 청정지역에서 자라는 걸로 알고 있어요 그야 말로 무공해 매생이라 할수 있는데요 어떤분들은 머리카락 같다고 매생이를 꺼려 하시는분들도 계세요 생각보다 간단한고 쉬운 매생이 요리 한번도전해보세요 매생이 한덩이 3천원 주고 재래 시장에서 구입했어요 싱싱한 매생이는 한덩이 전부 물에 풀어 놓으면 양이 어마어마하게 많아요 그래서 1인분 3등분하시면 저한테는 양이 딱 맞더라구요 씻을때도 넘쳐 흘러 내리지 ..