매생이 씻는법 보관 알아보기
매생이는 11월부터 5월까지 제철이라할수 있는데요 겨울이면 매생이 요리 많이 해드시는거 같아요 매생이는 보관도 쉽고 다양한 요리가 가능해서 겨울철에 꼭 보양식으로 먹는 식재료라 할수 있어요 매생이는 효능도 다양하고 건강음식으로도 유명한거 같아요 매생이 한팩이면 3인분정도는 가능한데요 냉장고에 보관해도 되지만 오래두고 먹을때는 손질해서 냉동보관하는것이 더 좋더라구요 냉동실에 소분해서 넣어두고 보관할때는 손질해서 보관해 먹을때마다 꺼내 요리하는것이 편리하고 좋아요 매생이와 파래가 헷갈릴수 있는데요 매생이는 부드러운 반면에 파래는 조금 거칠은 면이 있어요 매생이 한팩을 흐르는물에 씻어 줄껀데요 매생이는 머리카락 처럼 생겨 손질하기도 쉽지 않아요 잘못하면 물에 흘러보내는것이 더 많더라구요 이렇게 채반을 꼭 사용..
초간편 레시피
2022. 2. 12. 01:11
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