집나간 입맛 찾기 머위나물 만드는법
머위잎은 봄이 왔다고 전해주는 음식인 거 같아요 봄이 오면 잠자고 있던 식물들이 모습을 보이는데요 그중에 머위 나물이 있지요 머위는 쌉싸름한 맛이 특징이라 아이들 반찬에는 잘 어울리지 않는데요 봄이 오면 계절이 바뀌어 입맛을 잃어버리는 사람들이 많더라고요 계절 탓이라 할 수 있는데요 머위의 쌉싸름한 맛이 집 나간 입맛을 살리는데요 최고인 거 같아요 여린 잎으로 만든 머위나물은 봄에 먹어야 할 계절 밑반찬 같아요 머위잎이 크면 데쳐서 쌈으로 활용하기도 하지요 머위나물은 만들기도 쉽고 간단해서 봄나물로 적절한 밑반찬 같아요 재료 머위 200g 다진마늘 1/3큰술 고추장 반 큰 술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 고춧가루 1스푼 머위는 뿌리 부분을 잘 정리해주시고 씨든 잎 부분은 가려서 주세요 찬물에 여러 번 헹..
초간편 레시피
2021. 3. 14. 22:37
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