입맛 살리는 무생채 만드는법
무는 사계절 내내 먹어도 어색하지 않은 음식인데요 무로 만든 음식은 종류가 다양해서 냉장고에 무는 꼭 필수로 구입해놓고 있는 편입니다. 사계절 요리로 무를 사용하지만 무는 계절마다 쓰임새가 다르고 모양마다 요리하는 방식이 달라 쓰임새를 알고 요리하면 더 맛있는 무 요리가 가능할 거 같아요 무조림이나 김치로 담아 먹거나 국 요리에도 잘 어울리지만 봄이나 여름철에는 시원하게 만들어 새콤달콤함을 더한 무생채가 제일 잘 어울리는 거 같아요 무생채는 그리 어렵지 않는데요 방법이 간단해서 보기만 해도 금방 따라 하실 거 같아요 재료 무 1/4개 쪽파 2개 고추가루 2큰술 액젓 반큰술 다진 마늘 1 티스푼 깨소금 1큰술 소금 무는 반으로 잘라 주고 썰어주세요 그다음 채 썰어주면 무 썰기 편리하고 좋아요 통째로 썰어주..
건강한 집밥
2021. 4. 22. 10:01
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