묵은지 쌈밥 참치와 함께 만들어봤어요 묵은지 여름이면 김치냉장고에 자리잡고 있어 공간활용이 안될때 묵은지 씻어 요리해보세요 묵은지요리는 감자탕을 끓여내거나 볶음밥을 할때 묵은지볶음으로 다양하게 즐길수 있는 음식인데요 묵은지쌈밥은 간단하게 만들어 먹을수 있어 매력인거같아요 묵은지쌈밥은 밥에 양념을해 돌돌말아먹어도 맛있지만 참치를 올려 먹으면 더맛있는 조리법 알려드릴께요재료참치 소 1개 청양고추 1개마요네즈 2큰술묵은지 6장정도밥 반공기참기름 1큰술묵은지는 양념을 털어내고 깨끗하게 씻어 주세요 묵은지군내가 난다면 깨끗하게 씻어 찬물에 담가 여러번 물갈이를 해주시면 잡내가 사라집니다 씻은 묵은지는 물기를 제거해주세요 참치는 기름을 제거하기위해 채반을 이용해주시면 됩니다 참치가 들어가 든든한 한끼 식사로 좋은 ..
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 수미네 반찬 묵은지 쌈밥을 소개 해볼께요 묵은지 쌈밥은 저도 생소한 요리인데요 봄이오고 여름이 다가 오면 김치 냉장고를 차지하고 있는 묵은지가 한자리에서 움직이지 않고 가만히 있지요 묵은지를 해결하기 위해 요리해보지만 좀처럼 줄어 들지가 않아요 수미네 반찬에서 소개한 묵은지 쌈밥을 보고 요리하기로 결정했지요 묵은지가 이렇게 맛있는 쌈밥으로 변신 할꺼란 생각은 하지도 못했어요 수미네 반찬에서는 묵은지 잎부분만 쓰더라구요 묵은지를 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 짜서 제거 해주세요 재료 묵은지 잎부분 6장 정도 잔멸치 소량 공기밥 소량 참기름 1큰술 깨소금 1작은술 참기름과 깨소금을 섞어서 묵은지 잎부분에 발라 주세요 집에 솔이 없어서 그런지 골고루 발리지는 않더라구요 그래도 열심히..