문어 삶는 시간 아시나요?
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 문어 삶는 시간에 대해 알려 드릴께요 문어는 크기에 따라 또는 냉장 냉동 보관에따라 삶는 시간이 틀린거 같아요 뭐가 정답이다 말할순 없지만 문어 삶는 방법에 대해서는 수많은 방법들이 나와 있어요 어떤 방법을 택하든 취향에 맞는 방법을 택해 요리하시면 되는데요 처음 문어를 요리하거나 삶아야할때는 어떤 방법이 맞는지 고민이 되는 법이죠 문어는 요즘 가격이 저렴한 편이지만 가격이 상승할때는 kg 4만원 할때도 있었지요 그만큼 귀한 몸이시니 요리할때도 살짝 긴장이 되곤 해요 생물 문어는 손질부터 너무 힘이 들죠 초보님들 문어 손질하기전 보기만해도 문어 어떻게 해야하지 망설이는 경우가 많은데요 문어를 직접 만지기 힘드시면 면장갑을 끼고 고무장갑을 사용해 문어를 깨끗하게 씻어주시면 ..
요리상식
2019. 8. 20. 04:00
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