미나리나물 무침 입안 가득 향긋해
안녕하세요구름달빛입니다오늘은 미나리나물 무침 만드는법 알려드릴께요미나리는 3월에서12월까지가 제철인데요미나리는 복어와 같이 드시는게 좋다고해요복어의 독성성분이 미나리가 해독시켜 준다고해요미나리는 생으로도 많이 먹지요 미나리 삼겹살과 같이싸서 먹으면정말 맛있지요 우리나라에서 유명한 청도 미나리는 향이 정말 좋은데요요즘은 돌미나리 찾아 보기 힘들정도로 전부 재배로 생산하고 있지요미나리 무침은 정말 간단해요 밑반찬 만들어 놓으면 젓가락이 쉴새 없이 가는거 같아요 재료미나리 181g식초 조금집간장 1큰술참기름 1큰술깨소금 반큰술다진마늘 반큰술 미나리는 뿌리부분이 데쳐내도 딱딱하더라구요저는 전부 제거 해주고 부드러운 쪽만 먹어요미나리는 농약성분이나 기생충이 많다고 해요데쳐서 먹더라도 식초에 잠시 담궈 뒀다가 찬물..
초간편 레시피
2019. 10. 8. 01:00
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