여름하면 생각나는 밑반찬 박나물 만드는법
여름 밑반찬으로 박나물 볶음 자주 먹는 레시피입니다. 밑반찬으로 간단하게 만들어 냉장고에 시원하게 두고 먹는 맛은 부드럽고 쫄깃한 식감이 비벼먹어도 맛있는 박나물 레시피인데요 박나물을 잘 모르는 분들이 많더라고요 박나물은 식감이 부드러워 한번 못 보기 시작하면 또 생각날정도로 매력적인 음식입니다. 박나물로 소고깃국을 시원하게 끓여먹는 여름에 잘 어울리는 식단이죠 박나물 만드는 법 그리 어렵지 않은 레시피 알려드릴게요 재료 손질한 박 319g 청양고추 2개 들기름 2큰술 다진 마늘 반 큰 술 소금 1큰술 물 한 컵 통깨 반 큰 술 손질한 박을 재래시장에서 구입해 조리했어요 보통 박나물은 수박 껍질처럼 되어 있는데요 껍질을 벗겨내고 씨를 제거한 뒤에 하얀 부분만 사용하시면 됩니다. 박나물은 얇게 썰어주시고 ..
박나물볶음 엄마 손맛이 그리울때
박나물볶음 박요리는 여름철 무 대신으로 많이 쓰이는 재료입니다 박의 종류도 다양하지만 예전에 많이 먹던 박나물은 여즘 별미 밑반찬이 되어 버린듯하네요 박은 나물이나 연포탕 소고기국에 무 대신 박을 넣어 시원하게 끓여 놓으면 시원한 그맛이 남달라 자주 찾게되는 음식이네요 박은 여름에만 먹을수 있는 박나물 요리지만 겨울철에는 박을 건조시켜 박나물볶음을 박고지라 하는데 가을철에 말려 놓았다가 나물 반찬으로 쓰이네요 콜레스테롤을 낮추어주고 다이어트 음식에도 좋은 박요리는 칼슘이 풍부하고 몸에 열이날때나 갱년기 여성에게 좋은 음식이 될수 있어요재료채썬박 212g대파들기름 2큰술다진마늘 반큰술소금 반큰술깨소금박은 껍질을 제거해주시고 박을 반으로 갈라 속에있는 씨를 제거해주세요 칼을 이용해 먼저 씨을 제거해주고 난뒤..