방아잎전 향긋한 맛이 입안가득
구름달빛입니다방아잎전 만들어볼께요 방아잎은 경상도 지역에서 많이 먹는 식재료입니다 방아잎은 향신료에 속한 식재료이지요 방아잎은 민물고기나 잡내가 많이 나는 고기 종류에 누린내를 제거하기 위해 넣어 먹는 것이 방아잎입니다 방아잎이 들어간 된장찌개를 자주 먹는 저로써는 방아잎이 익숙한 식재료이지요 봄부터 나기 시작해서 가을까지 먹을수 있는 방아잎은 방아잎 듬뿍들어가는 부추전으로 자주 해먹는 음식이라고 할수 있지요 방아잎은 소화를 촉진시켜 식욕을 부르는 재료라 여름철 입맛없을때 매콤한 된장찌개에 넣어 먹으면 맛있어요 향이 강한 방아잎은 호불호가 갈릴수 있는 음식이라고 할수 있어요재료방아잎 91g부추 172g부침가루 한컵 반소금 한꼬집물야생으로 얻은 방아잎은 줄기가 딱딱한것은 제거해주시고 여린잎만 따로 골라 손..
초간편 레시피
2020. 6. 6. 00:30
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