백종원 고사리볶음 어렵지 않는 나물 밑반찬
구름달빛입니다백종원 고사리볶음 만들어봤어요 고사리는 4월에서 5월 고사리를 채취해 삶아 건조시킨것을 나물볶음으로 먹는데요 고사리나물은 제사음식에 빠질수없는 음식인거 같아요 지역마다 차이는 있지만 추석이만 명절 삼색나물에 빠지지 않는 고사리나물은 반찬거리가 없을때 말려놓은 고사리를 미지근한 물에 불려 밑반찬으로 볶아 먹어도 맛있어요 고사리는 고등어조림에도 잘어울리는 식재료입니다 생고사리는 독성이 있어 반드시 데쳐서 먹어야하는 음식중에 하나입니다 고사리나물볶음 백종원 레시피로 만들어봤는데요 생각보다 쉬운레시피라 누구나 따라할수 있는 요리같아요재료불린 고사리 한그릇대파 반컵들기름 3큰술다진마늘 1큰술국간장 2큰술설탕 1큰술소금 1/4큰술깨소금 반큰술생수 한컵말린고사리는 찬물에 불려 하루정도 불려주고 사용하면 ..
건강한 집밥
2020. 6. 7. 00:30
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