구름이 비추는 세상

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘 소개할 요리는 백종원 순두부찌개 입니다 순두부찌개는 고기를 넣어 요리도 맛나고 해물이나 김치를 넣어서 요리해도 맛나지요 순두부자체가 부드러워 찌개를 끓여놓으면 그야말로 술술 넘어가는 순두부찌개 입니다 처음 요리할때 고추기름때문에 멀리하곤 했는데요 고추기름을 만들어 요리하기는 쉽지가 않지요 하지만 백종원 집밥 백선생에서도 소개한적있는 순두부찌개는 그야말로 간단하고 쉬운요리로 변신해 버렸지요 백종원 요리비책에서 알려준 레시피는 실패한적을 정도로 자세히 알려주시죠 재료 순두부 1개 간 돼지고기 40g 다진양파 40g 청양고추 2개 대파 흰부분 23g 다진마늘 1큰술 고추가루 2큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 식용유 2큰술 소금 조금 밥숟가락 기준으로 계량합니다 백종원 요리비책 순..