구름이 비추는 세상

콩자반은 국민 반찬으로 사계절 식탁에 반찬을 놓아도 어색하지 않은 밑반찬입니다. 한번 요리해서 냉장고에 두고 먹으면 든든할 정도로 밑반찬으로 좋은데요 냉장고에 들어있는 콩자반은 냉장보관이 조금 오래가다 보니 자주 해 먹게 되는 거 같아요 콩자반은 단짠 한 맛이 그야말로 밥도둑이 따로 없는데요 하얀 쌀밥 위에 콩자반을 올려 먹으면 다른 반찬이 필요 없을 정도로 좋은 밑반찬입니다. 재료 검은콩 200ml 한컵 간장 한 컵 물 두 컵 맛술 반 컵 설탕 반 컵 검은콩은 미리 불려주셔야 합니다. 저는 4시간 정도 불려 사용했어요 간장 한 컵 물 두 컵 맛술 반 컵 설탕 반컵 넣어주세요 양념을 넣고 끓여주세요 센불 10분 정도 조리해주시고 올라오는 거품은 제거해주시면서 중불로 불 조절한 뒤에 뚜껑을 닫고 졸여주세요..