속이 시원한 국물 북어국 만드는법
구름달빛입니다북어국 속이 시원한 국물 만드는법 알려드릴까 합니다 북어국이 아니라 북엇국이 표준어라고 하더라구요 황태와 북어는 또다른 맛이죠 북어가 흔하고 황태에 비해 가격이 저렴해 북어를 이용해서 요리를 많이 하는거 같아요 북어보다는 황태가 국물이 더 진하고 맛있다고 하더라구요 북어는 찜으로도 먹고 무침이나 튀김으로도 먹는데요 북어로 다양한 요리가 가능하니 항상 집에는 북어가 준비되어 있어요 북어는 채로 만들어 포장해놓은 것을 구입할수 있지만 맛있는 북어국을 드실려면 북어포를 구입해서 살과 뼈를 발라 내어 북어국을 끓이는게 더맛있어요 북어포로 북어국을 요리하고 머리와 뼈는 육수로 사용하면 버릴께 없답니다 북어채를 이용해 해장으로 좋은 북어국 만드는법 알려드릴까 합니다 재료북어채 한줌무 4cm 반토막 채썬..
초간편 레시피
2019. 12. 7. 01:00
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