5분이면 충분한 오이무침 레시피
요즘 야채 가격이 너무도 올라 장보기도 무서울 정도예요 배추김치를 담아 먹는 일은 엄두도 못 내고 있어요 그나마 만만한 오이는 시장에서 착한 가격에 구입이 가능한데요 오이무침은 정말 간단하면서도 밑반찬으로 만들어내기 좋더라고요 아삭한 식감이 절이지 않고 만든 오이무침이라 더 매력 있는데요 5분이면 충분한 오이무침 만들어볼게요 재료 가시오이 한 개 양파 1/4개 고춧가루 1큰술 설탕 반 큰 술 식초 1큰술 다진 마늘 약간 소금 1큰술 통깨 약간 가시오이로 오이무침 만들어봤어요 백다대기 오이로 사용해도 무방해요 오이는 소금을 한 줌 쥐고 이리저리 왔다 갔다 문질러 씻어주세요 표면에 묻어있는 불순물을 제거해주세요 껍질을 제거해주고 양쪽 끝을 잘라 쓴맛을 줄여주세요 오이는 송송 썰어주시고 양파도 모양 비슷하게 ..
초간편 레시피
2022. 9. 23. 01:00
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