말린시래기 삶아서 보관하는 방법
안녕하세요 구름달빛 입니다 오늘은 겨울밥상에 자주 등장하는 시래기에 대해서 이야기해볼까 합니다 말린시래기는 푸른 무청을 건조시켜 놓았다가 삶아서 요리해 먹는데요 건강에도 좋은 음식 시래기는 골다공증 예방에도 효과가 있다고 알려져 요즘 시래기 인기스타 입니다 ▶ 시래기효능 ◀ 바람이 잘통하는 곳에 건조시켜 말린 시래기는 봄이 오기전에 삶아 냉동 보관해야하는데요 따뜻해지면 시래기 줄기부분에 벌레가 생겨 못먹는 경우가 생겨요 힘들게 말려놓은 시래기 벌레생겨 못 먹을까바 건조한 시래기 삶아 보려 합니다 시래기는 한번 먹을려면 손이 많이 가는 음식인데요 말려서 삶으내는 시간이 길고 껍질까지 벗겨 내야하니 손이 많이가는 음식입니다 ▼무와 시래기 효능과 부작용 알고먹자▼ 건조가 잘된 시래기는 따뜻한 물에 시래기를 하..
요리상식
2019. 1. 4. 03:30
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